Боже мой. Может быть, потому, что лето уже закончилось, но наше возвращение в Hostellerie des Gorges de Pennafort после стольких лет стало настоящим разочарованием. Мы забронировали столик на воскресный обед в сентябре, чтобы отметить важную годовщину свадьбы.
Территория отеля и вид из окна были прекрасными, но администратор на первом этаже, встречавшая нас, не проявила ни улыбки, ни тепла, лишь формально поздоровалась. Первое впечатление было не очень.
Мы выбрали самое дешёвое комплексное меню «Au bord de L'Endre» за 95 евро с человека. Первые три блюда были превосходны, особенно выделялись равиоли с фуа-гра и оливковым маслом.
Однако основные блюда оказались настоящей катастрофой: моя жена заказала жареного морского черта, который был сильно пережарен, жёсткий и резиновый, с таким резким соусом, что он перебивал вкус рыбы. Она оставила половину нетронутой. Мне досталась крошечная порция телятины, которая была правильно приготовлена, но невероятно жёсткая – приходилось прилагать усилия, чтобы её разрезать или жевать.
Затем было блюдо из козьего сыра в стиле крем-брюле; оно было просто несъедобным – отвратительная смесь вкусов, настолько отвратительная, что после одной ложки мы оба отказались от всего остального.
Заключительное блюдо, малиновый десерт, было очень вкусным.
Помимо того, что основные блюда были ужасными, мы заметили ещё один момент: наш официант, как и администратор, был безразличным, равнодушным и робким. Блюда приносили и уносили слишком быстро – помните, это был воскресный обед, когда никто никуда не спешит – мы чувствовали себя спешащими.
Но для нас самой большой проблемой было то, что никто из персонала не обратил внимания на то, что моя жена оставила половину своего морского черта недоеденной, а мы оба почти не притронулись к сырному блюду. Любой ресторан такого уровня и цены должен был бы, во-первых, спросить, в чём проблема, а во-вторых, как шеф-повар может её исправить. Именно отвратительное отношение к нам, гостям, и плохая еда стали нашими самыми яркими воспоминаниями о том, что мы надеялись получить в качестве праздничного обеда.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Территория отеля и вид из окна были прекрасными, но администратор на первом этаже, встречавшая нас, не проявила ни улыбки, ни тепла, лишь формально поздоровалась. Первое впечатление было не очень.
Мы выбрали самое дешёвое комплексное меню «Au bord de L'Endre» за 95 евро с человека. Первые три блюда были превосходны, особенно выделялись равиоли с фуа-гра и оливковым маслом.
Однако основные блюда оказались настоящей катастрофой: моя жена заказала жареного морского черта, который был сильно пережарен, жёсткий и резиновый, с таким резким соусом, что он перебивал вкус рыбы. Она оставила половину нетронутой. Мне досталась крошечная порция телятины, которая была правильно приготовлена, но невероятно жёсткая – приходилось прилагать усилия, чтобы её разрезать или жевать.
Затем было блюдо из козьего сыра в стиле крем-брюле; оно было просто несъедобным – отвратительная смесь вкусов, настолько отвратительная, что после одной ложки мы оба отказались от всего остального.
Заключительное блюдо, малиновый десерт, было очень вкусным.
Помимо того, что основные блюда были ужасными, мы заметили ещё один момент: наш официант, как и администратор, был безразличным, равнодушным и робким. Блюда приносили и уносили слишком быстро – помните, это был воскресный обед, когда никто никуда не спешит – мы чувствовали себя спешащими.
Но для нас самой большой проблемой было то, что никто из персонала не обратил внимания на то, что моя жена оставила половину своего морского черта недоеденной, а мы оба почти не притронулись к сырному блюду. Любой ресторан такого уровня и цены должен был бы, во-первых, спросить, в чём проблема, а во-вторых, как шеф-повар может её исправить. Именно отвратительное отношение к нам, гостям, и плохая еда стали нашими самыми яркими воспоминаниями о том, что мы надеялись получить в качестве праздничного обеда.