Auberge de L'Echauguette

Мы воспользовались только рестораном и продуктовым магазином этой гостиницы.
Нам очень понравился приём и обслуживание, официантка была очень энергичной, а атмосфера — тёплой и гостеприимной.
Цены на еду вполне приемлемые, учитывая превосходное качество и количество блюд.
Обязательно загляните в продуктовый магазин после ужина, потому что не смогли устоять перед вкуснейшим кусочком местного сыра.

Теплое приветствие от Валери. Еда высочайшего качества, не говоря уже о пропорциях, которые гарантируют, что вы останетесь довольны. Место, которое стоит посетить не только ради небольшого отвлечения, но и ради радости и уверенности в моменте жизни, который оставит незабываемые воспоминания.
Отправляйтесь туда без колебаний!

Я пришёл без брони и был тепло принят под беседкой в ​​очаровательном саду. Было приятно видеть, что овощи были так же популярны, как и животные белки. Всё было восхитительно. Перцы были обжарены на гриле до того, как была снята кожица. В общем, это была восхитительная еда, приготовленная с заботой о вкусе и качестве. Десерты тоже были очень хороши. Безупречные. Рекомендую!

Удивлён, увидев недооценённый Echauguette, я понимаю, что все 11 отзывов «ужасно» датированы периодом с 2014 по 2019 год… Крайне несправедливо по отношению к Селии и Гийому, которые недавно стали владельцами этого заведения и вместе со своей командой предлагают просто потрясающее качество обслуживания и проживания. Спасибо всем 👍🙏
L'échauguette: стоит туда съездить, и сразу хочется вернуться.

Мы провели в гостинице одну ночь. Великолепная обстановка и атмосфера (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, горная атмосфера и декор). Еда (ужин и завтрак) была восхитительной. Рекомендую сытные рёбрышки и всё мясо, приготовленное и копчёное на углях. Настоятельно рекомендую бронировать напрямую через отель.

Отель расположен в исторической деревне Мон-Дофен и довольно простой. Номера чистые, но без излишеств. Долгое ожидание регистрации, так как персонал был немногочислен и обслуживал магазин, бар, ресторан и сам отель. Выбор на завтрак был ограничен, но хлеб и выпечка были превосходны.

Ужасный приём и обслуживание.
Неудобные постельные принадлежности.
Невкусная еда.
Официантка игнорировала нас 45 минут, прежде чем принести меню, хотя мы забронировали столик.
Аперитив без гарнира.
Блюда подали одновременно: мясные и овощные закуски.
Розовое вино подали вместе с десертом.
И всё это без приветливости.
Маленькие и неудобные постельные принадлежности.
Шумный зал.
Огромное разочарование для этого заведения, которое так идеально расположено.

Нам обоим очень понравилось!
Блюдо было восхитительным (конфи из баранины, баранина на гриле и сезонные органические овощи). Оно было просто невероятным. Мясо было нежным и насыщенным. Мясо на гриле идеально дополняло вкус блюд, а ингредиенты были полезными и щедрыми. Спасибо за использование настоящих, ароматных овощей и за приготовление овощей, которые иногда упускаются из виду, например, мангольда!
И наконец, тарт сладкий, нежный, ароматный и восхитительный; это идеальное завершение трапезы. Сладкоежка добавила бы шарик лимонного мороженого.
Короче говоря, вы великолепны на кухне, обслуживание безупречное, а улыбки тёплые.
Место уютное и непринуждённое, в саду хочется гулять часами. Истинные ценности ресторана, спасибо!

Мы прекрасно провели время в этом хостеле, начиная с приветливого приветствия и заканчивая простым, но очень чистым и приятным номером. Нам очень понравился ужин с блюдами региональной кухни и первоклассным обслуживанием. Мы с удовольствием вернёмся 😊… это действительно то место, которое нам нравится.

Простые, но комфортабельные номера. Чудесный прием и замечательное расположение в укрепленном городе. Ужин, который можно разделить в саду под беседкой. Настоятельно рекомендуется!

Превосходная гостиница в крепости Мон-Дофен. Номера приятные, а в ресторане подают вкусную еду. У нас была тихая ночь, и место великолепное.

Чудесный опыт в Auberge de l'Échaugette, в самом сердце цитадели Мон-Дофен. Очень теплый прием (Валери очаровательна), и кухня с превосходными продуктами, представленными в лучшем виде. Настоящее чувство "возвращения".

Постельное белье ужасное, номерам не помешало бы немного обновиться, прием слишком фамильярный на мой вкус, официантка открыто издевается над клиентами и позволяет себе грубые комментарии. Поведение и прием необходимо пересмотреть. Это позор для такого прекрасного места!

Номера простые и чистые.
Кровать была очень удобной.
Очень хорошие простыни и полотенца.
Соотношение цена/качество очень удовлетворительное.
Это скромный отель, но поэтому он прекрасно подходит для лыжных выходных в Варе по разумной цене. Мы с радостью вернемся.
Выпечка и яблочное пюре на завтрак были восхитительны.
Нам удалось без труда выгрузить багаж из машины прямо перед гостиницей и бесплатно припарковать машину по ограниченной цене, что было очень удобно.

Такое чудесное открытие!
Отель просто потрясающий. Новые владельцы очень добрые и гостеприимные. Номера просторные, чистые и красиво оформлены.
Ужин был восхитительным. Это было недешево, но оно того стоило.
Я обязательно посещу его снова.

Превосходный обед 23 января в ресторане гостиницы. Мне очень понравились ребрышки с картофелем, приготовленные в угольной печи. Аутентичное место с теплым приемом. До скорой встречи.

Мы позвонили в другое жилье, оно было заполнено. Человек, который нам ответил, очень любезный, посоветовал нам пойти в Auberge de l'Echauguette.
Нас приняли очень радушно, место очень дружелюбное, типичное для гор.
Завтрак по цене 12 евро на человека очень доступен по качеству предлагаемой еды (сыр, выпечка, мясное ассорти, йогурты, соки, джемы, мед и т. Д. ) … Только местные продукты!
Большой плюс: этот очень семейный хостел расположен в крепости Мон-Дофин, очень красивом месте!
Вернёмся с большим удовольствием ☺️