Гости в большинстве своем высоко оценивают кухню, характеризуя её как домашнюю, семейную и очень вкусную. Хвалят такие блюда, как воль-о-ван, жареная свинина по-провансальски, рыба с гратеном и рататуем, а также оригинальный десерт «стейк на лошади». Многие отмечают использование свежих продуктов и отличное соотношение цены и качества, упоминая доступное меню за 13 евро. Однако встречаются и резко негативные отзывы: некоторые посетители утверждают, что блюда не домашние, подаются холодными, а выбор ограничен.
Проезжая мимо на мотоцикле со своей 14-летней дочерью, я заметил на витрине магазина наклейку, подтверждающую, что заведение принимает кредитные карты. Из вежливости я все же попросил продавца подтвердить это, но он даже не потрудился поздороваться. Вместо этого он спросил, зачем я здесь. Когда я сказал, что пришел выпить, он ответил «нет» очень недружелюбным тоном. Так что, в Мазе-Сен-Вой действительно есть Auberge du Soleil, но солнце полностью заслоняет очень неприятный владелец. Место, которого следует избегать!