Auberge des Calades

В восторге от романтического ужина в ресторане Auberge de la Calade,
Декор позволяет приятно сменить обстановку в загородной местности.
Мы разделили савойское фондю, это было угощение, подаваемое с хорошим хлебом.
Два владельца очень добры и внимательны к своим клиентам.
Рекомендую и вернусь без колебаний.
Сделать предварительный заказ не проблема, поскольку это гарантирует свежесть продуктов и быстрое обслуживание.
СПАСИБО.

Мы приходили только поесть, но 100% домашняя кухня была превосходной. Вкусная форель в корочке с травами, сытный, но очень вкусный и сырный трюффад и хорошо заправленный салат «Бержер». Десерты сочетают в себе традиции и оригинальность. Короче говоря: один из лучших ресторанов в Эстеблс.

Мы должны были поужинать в сочельнике в гостинице, но из-за плохих погодных условий мы не смогли приехать в гостиницу. Однако решение было найдено на следующий день в полдень, и вы приготовили нам вкусную еду на вынос. Еще раз спасибо и надеемся приехать в следующем году.

Мы забронировали участие в ралли Velay Auvergne, но, к сожалению, за две недели до этого мы были вынуждены отменить его по личным причинам, и, к сожалению, мы не могли поступить иначе.
Мы поговорили с владельцем по телефону, чтобы объяснить нашу проблему и извиниться за отмену нашего пребывания у них. Помимо пренебрежительного тона и недобросовестности, он осмеливается нам сказать, что тот факт, что митинг проходит возле его отеля, его не радует и он отказывается нам возмещать расходы.
Я нахожу это действительно позорным, поскольку отменил наше пребывание 15 дней назад и прекрасно знал, что комнату сняли бы сразу после нас, учитывая количество людей, которых митинг собрал в Estables.
Обычно я не пишу негативные комментарии, но считаю, что это заслужено.
Бежать.

Мы не читали комментарии при бронировании, но обмен электронными письмами показался нам очень репрессивным и авторитарным. На приеме не было приема, мы почувствовали себя некомфортно, не понимая почему. Кажется, мы тревожимся, клиенту не рады! Разве профессия трактирщика не связана прежде всего с дружелюбием и улыбкой? Но для этого нужно любить своих клиентов.
Кроме того, счет в ресторане был серьезный, все дорого, щедрости ожидать не приходится. Несмотря на предлагаемое качество, мы не вернемся в Les Calades.

Хорошо расположен в центре деревни, аккуратный, эстетичный, с характером.
Но во время романтических выходных избегайте комнаты «le lac bleu».
Внимательно читайте описания номеров и услуг отеля.
Я редко чувствовал себя настолько неуютно в отеле, что даже колебался, прежде чем попросить еще кофе за завтраком, опасаясь, что мне за это заплатят.
По предыдущим мнениям это либо немного в два раза, либо ничего…

Мы просмотрели меню ресторана и не разочаровались. Еда была превосходной. Мы также оценили сдержанное и эффективное обслуживание, позволяющее нам быстро обслуживать, несмотря на то, что официант был один, чтобы управлять более чем 20 наборами посуды! Снимаю шляпу и спасибо за это хорошее время.

К сожалению, нам не удалось попробовать местную кухню, поскольку прием был плачевным. Нам ясно дали понять, что мы причиняем неудобства и что нам не рады. Когда мы указали на это, реакция была предельно агрессивной. Если вы ищете хорошие места для отдыха во время отпуска, БЕГИТЕ!
Вы ошибаетесь, сэр, вы не были сыты и не было абсолютно никакой спешки, когда мы приехали, на террасе у вас было 2 человека. Не волнуйтесь, следующего раза у нас точно не будет. Потому что, учитывая предыдущие комментарии, мы ясно видим, что допрос возможен для вас.
С наилучшими пожеланиями.

Очень красивое здание с большим шармом, кухня хорошая, традиционная и местная.
Однако прием в отеле совсем не теплый, даже недружелюбный, что очень обидно для отеля.
Не все комнаты одинаковы, будьте осторожны, в некоторых нет окна на улицу.
Что касается счетов за хранение велосипедов, то это говорит само за себя, особенно в стране велосипедистов.

Уютная еда в старом здании с очарованием Старого Света. Немного подождать, чтобы вас подали, но блюда, в основном региональные деликатесы, приносятся хорошо приготовленными и в изобилии. Счет все равно быстро накапливается.

Плюсы: сытные блюда, приготовленные из качественных продуктов, традиционная обстановка, просторный номер, расположение в деревне.
-: Приветствие, которое оставляет желать лучшего (вы почти чувствуете, что раздражаете). Помимо цен, которые, безусловно, выше, чем те, что вы можете найти поблизости, нас больше беспокоил тот факт, что многие вещи были дополнительными (например, если вы берете закуску без основного блюда, вам выставляется счет за закуску в размере 21, 50 евро вместо 12, 50 евро). ). В номере нельзя прикасаться к радиатору (под страхом взимания платы), к счастью, у нас были спальные мешки… (уточняю, что мы не просили повысить температуру, немного охладили прием). В номере также будет желателен чайник с несколькими чайными пакетиками/травяным чаем, а также дополнительное полотенце, чтобы высушить руки.

Типичное место на плато Ардеш. Качественное мясо, тающее во рту, вкуснейшая форель, вкусные тартифлеты. Мы довольны и вернемся. Спасибо за ваш прием и вашу доброту.
До скорой встречи.

Мы провели очень хороший вечер в ресторане, фондю было исключительным, приготовленным из 6 вкусных сыров, чудесный хлеб Джоджо, восхитительная заправка для салата. Десерт был на высоте. Очень хороший адрес, с теплым приемом и внимательным обслуживанием. Мы вернемся с удовольствием.
(Нашим соседям по столу, похоже, тоже понравилось вареное яйцо и очень аппетитный гамбургер! )

Невозможно не вернуться на ужин в Les Calades, когда мы его попробовали! Но какая радость ❤️. Очень хорошо приготовленные местные продукты, кусочки мясника и шампуры — это чудо, и, боже мой, домашние десерты, достойные великого кондитера. Молодцы, господа.

Приехав всей семьей на 2 ночи в Ле-Эстабль, мы ничуть не пожалели о выборе отеля.
Снега не было, но теплый прием Патрика и Жоэля заставил нас забыть об этой детали…
Мы чувствовали себя побалованными во время нашего короткого пребывания.
Кухня вкусная, а ужин перед камином привел детей в восторг.
Короче говоря, только позитив и мы с большим удовольствием вернемся в Ле Каладес.
Спасибо за профессионализм и доброту 🙏
Давид, Жюль, Маноа и Анжелика.

Первоклассный ужин на День святого Валентина, великолепно принят! Поели очень хорошо, очень хорошее пиво и вино, нетипичный и великолепный интерьер, обильное внимание! Спасибо команде за этот маленький момент.
Дровяной камин, советы эпикурейцам и бонвиванам 😊

Без комплиментов поднимается на 1370 метров; Les ESTABLES.
Мы любим отдыхать и расслабляться.
Мы любим чистый воздух, природу.
Мы любим деревенский стиль с комфортом.
Мы любим прогулки и покой, хорошую еду, которая успокаивает аппетит и заставляет наши вкусовые рецепторы улыбаться.
Мы любим спокойствие и открытия, обмен информацией и мудрость.
Мир и осмотрительность, которые мы нашли; Les CALADES.
Где Жоэль и Патрик приветствовали нас своим энтузиазмом и ноу-хау; исключительная кухня с фантастическими десертами, словом, изысканный гурман. Сервис сервис со сдержанностью и проницательностью, вы здесь как дома (но не забывайте, что вы у них дома )
Номера с атмосферой модернизированной придомовой территории достаточно просторны и удобны, что после первой ночи покажется для вас, как уютный кокон.
Страна кажется суровой, но на самом деле она гостеприимна для тех, кто уважает природу, удивительна для искателей приключений, очаровательна для буколических мест, которые вы откроете, опьяняет тех, кто любит дикие растения, захватывает дух для влюбленных высот, захватывающее для любителей истории, развлечение для детей со всевозможными играми и чудесами, которые ждут их на каждой встрече местных поэтов рассказов и местных графов.
Короче, здесь есть все, все сделано для незабываемого отдыха в Каладесе. ; СПАСИБО, Джо, СПАСИБО, Пэт, и наоборот.