l'echo et l'abbaye

После посещения аббатства мы пошли пообедать в ресторан. У нас был ланч-бокс, и предложение было очень выгодным. Безупречный приём и обслуживание, интерьер, столы, скатерти и красивая посуда. Еда была неплохая, но десерт был очень хорош. Хочу опубликовать фотографии. Рекомендую это заведение без колебаний.

Мы приехали в церковь аббатства с группой друзей (20 пар) и пообедали в L'Echo et l'Abbaye. Поэтому этот отзыв касается только ресторана, а не отеля.
Приятный прием. Невозможно было, и я понимаю, иметь большой банкетный стол. Но жаль, что они не сбалансировали столы, сделав один маленький, нестандартного размера стол, заставив пару есть отдельно за двумя столами.
Обслуживание было быстрым; как только мы сели, блюдо подали. Нас попросили сделать свой выбор заранее. Это нас устраивало, потому что у нас был график, который нужно было соблюдать во время экскурсии после этого.
Еда превосходна. Блюда вдохновлены семейной кухней, переосмысленной в стиле бистро, с акцентом на местные продукты.
Однако одно небольшое замечание касается говяжьей лопатки, которая могла бы выиграть от более тщательной обрезки. Методы приготовления также отточены, как для мяса (нежное, но сохраняющее только необходимое количество жевательной способности), так и для рыбы (без пережаривания, хорошая перламутровая корочка). Вкусы также присутствуют, с хорошим балансом вкусов и эффективными сочетаниями (например, бобы тонка, которые создают прекрасную связь между картофелем и тушеной говяжьей лопаткой).
Однако я ожидал более обширной винной карты, позволяющей сочетать еду и вино. Это было бы логичной идеей, например, для меню за 60 евро.
По цене это больше на верхнем пределе этого диапазона, что позволяет мне сказать, что это средняя ценность, не из-за качества, а больше из-за цены.

Мы ходили только в ресторан: Очень хорошая еда и отличный прием за хорошее соотношение цены и качества, мы выбрали основное блюдо + десерт за €26 и не были разочарованы! Еда вкусная и домашняя, блюда превосходные, обслуживание дружелюбное и профессиональное. Вам подадут закуски и небольшие закуски, это редкость в этом ценовом диапазоне, и это всегда приятно, мы настоятельно рекомендуем 👍

Случайно во время нашей поездки мы искали ресторан, и какой приятный сюрприз, он оказался лучшим из лучших: и прием, и еда, и расположение… Мы с удовольствием вернемся туда с семьей 👍😎 спасибо за это прекрасное время.

Отличная еда с очень теплым приемом.
Блюда были вкусными и очень хорошо поданы.
Я рекомендую этот ресторан, но лучше сделать заказ.
Поздравляю всю команду.
Нас было 25 человек, и все прошло отлично.

Теплый прием! очень хороший ресторан! хорошие домашние продукты! хорошее соотношение цены и качества! мы порадовали наши вкусовые рецепторы.

Проезжал мимо с другом. Кухня идеальная, очень стильная!

Первоклассное заведение, очень рекомендую, красивые номера и питание, достойное лучших ресторанов, с удовольствием вернемся.

Очень теплый прием, доброжелательность, хорошее соотношение цены и качества в номерах, сочная и домашняя еда, большое спасибо😊мы вернемся с большим удовольствием!

Отличный опыт! В ресторане действительно прекрасная атмосфера, спокойная и теплая, с невероятным видом на церковь аббатства. Сервис идеальный: приветливый, улыбчивый, без суеты. А кухня… настоящая радость! Аккуратные блюда, полные вкуса и по-настоящему индивидуальный подход. Мы чувствуем, что все сделано по-домашнему со страстью. Красивый адрес, который хочется рекомендовать и повторять!

Сегодня днем ​​я ел в этом заведении с мамой и взрослыми: мы прекрасно провели время!
Обслуживание очень хорошее, блюда щедрые и вкусные!
Рекомендую без колебаний 👍

Для запланированных выходных в регионе,
Я забронировал номер Cziffra на две ночи по электронной почте.
Прием был очень холодным по прибытии:
Я чувствовал себя навязчивым, как будто я приехал не вовремя. Никакого дружелюбия,
Едва вежливым.
(Мне следовало бы прочитать отзывы Google! )
Обратите внимание, что телевизор не работал.
Когда мы прокомментировали это, нам сказали…
"Так оно и есть… телевизор не работает"…
В тот вечер мы там поужинали: очень хорошие блюда, хорошо приготовленные, красиво поданные:
СПАСИБО ШЕФ-ПОВАРУ.
Однако, что касается обслуживания… можно сказать,
Оно портит аппетит!
(Следует отметить… молодая женщина, которая также обслуживала нас, была гораздо дружелюбнее своей хозяйки). Спасибо ей. На следующее утро за завтраком, когда мы имели «несчастье» вежливо попросить нож и соль, нас встретили коротким замечанием: «Ну, это все… » грубым и, честно говоря, очень пограничным тоном…
145 евро x 2 за номер и 2 приема пищи…
За такую ​​цену… небольшая улыбка была бы не лишней.
У мадам, должно быть, голова в порядке, иначе у нее просто выдались очень плохие выходные.
На второй вечер у нас был гораздо более простой ужин в Lion d'Or на соседней улице, где нас замечательно встретили и обслужили на отлично.
В гостиничном и ресторанном бизнесе нужно быть дружелюбным и веселым 😃 это основа работы!
Придорожные рестораны гораздо более гостеприимны!

Очень приятное обслуживание, очень добрый персонал и общаются без забот. Не на что жаловаться, все было идеально.

Теплый и очень приятный прием…
Простой номер, но очень хорошо оборудованный. Прекрасное постельное белье.
Полноценный завтрак…
Рекомендую 👍👍

Спасибо Эстель за всегда теплый прием, будем рады видеть Вас снова 🥰

Мои родители, которые вчера обедали в этом заведении, оценили особенно дружелюбный и внимательный прием и обслуживание. Все подаваемые блюда были очень хорошо представлены и очень вкусны, и все это в строго изысканной обстановке. Идеальное место до или после концерта в этой очаровательной маленькой деревне Оверни, которая становится большой каждый конец лета, когда из ее «аббатства» раздается «эхо» фестиваля, теперь хорошо знакомого любителям классической музыки. Отличная работа!

Мы очень приятно провели время в прохладной комнате этого ресторана, потому что почти палящая температура на улице не вызывала у нас желания воспользоваться красивой террасой у подножия аббатства!
Теплый прием, красивые блюда, оригинальная и хорошо приготовленная кухня… Да, рекомендую!