Le Haut Allier

Ресторан со звездой Мишлен посреди глуши — большая редкость, и этот определенно стоит того, чтобы сделать крюк. Потому что, если вы не остаетесь на ночь, вас ждет долгая дорога домой по горным дорогам, а здесь представлен превосходный выбор безалкогольных напитков, которые можно подобрать к блюдам. Во всех блюдах креативно используются местные продукты, и некоторые из этих идей я обязательно включу в свою собственную кулинарию. Ужин был восхитительным, начиная с первого взрывного вкуса мягкой сырной крокеты с травами в качестве комплимента от шеф-повара и заканчивая маленьким пирогом с кофе.

Я наконец-то берусь за перо, чтобы поделиться своим опытом.
Мы компания по установке солнечных панелей.
Нас очень тепло встретили.
Мы постоянные посетители ресторанов, но здесь… соотношение цены и качества было непревзойденным. Щедрая кухня, полная вкусов и невероятных десертов.
Владелец даже открыл нам свои двери в будний вечер, когда он должен был быть закрыт.
Винный погреб великолепен и заполнен прекрасными бутылками.
Ценители вина определенно найдут то, что ищут.
Еще раз большое спасибо; у всей команды останутся приятные воспоминания о нашем пребывании у вас.

Я пригласила маму на День матери, и мы чудесно провели время. Все было идеально от начала до конца!
Обслуживание было великолепным, официантки и официант были превосходны, еда превосходна. Я настоятельно рекомендую это место для незабываемых впечатлений для наших вкусовых рецепторов. Я обязательно вернусь! Вы можете пойти туда с закрытыми глазами; вы не будете разочарованы.
Большое спасибо всей команде за это чудесное время😁

Теплое приветствие в этом великолепном отеле и ресторане, отмеченном звездой Мишлен.
Приятная тенистая терраса, где мы наслаждались небольшим аперитивом с коктейлем. 🍹
Нам выпала честь посетить кухню; она функциональна и очень чиста.
Во всем заведении царит спокойствие и безмятежность.
Мы полностью наслаждались едой, от закуски до десерта; наши вкусовые рецепторы были поражены каждым блюдом.
Поздравляем это прекрасное семейное заведение, переданное от деда к внуку.
С нетерпением ждем встречи с вами снова.

Очень приятный прием, мы обедали там 5 раз за две недели, еда превосходная. Здесь есть все, чтобы хорошо провести время. Очень рекомендую.

От «приветствия» по прибытии до «до свидания» при отъезде, все было идеально, как уже было сказано во всех предыдущих комментариях: доступность и доброта семьи Брун и ее команды, качество и спокойствие номеров, оригинальность, изысканность и разнообразие предлагаемых блюд! Чтобы добраться до этого маленького уголка мира, находящегося вне времени, у вас есть выбор между небольшой проселочной дорогой или… поездом, который, в исключительных случаях, высаживает вас в нескольких метрах от входа в заведение, как в славные времена морских и спа-курортов! Добро пожаловать в место, неподвластное времени! Смело пробуйте, вы не будете разочарованы!

Очень приятные впечатления от посещения ресторана, очень сбалансированное меню, позволяющее открыть для себя приятную палитру вкусов. Опыт повторения.
Очень внимательное обслуживание, при необходимости (беременность) адаптировали готовку. Все для того, чтобы наслаждаться безмятежно и спокойно.

Спасибо за теплый прием 1 мая, когда все закрыто! Мы забронировали номер в рамках похода Gorges de l'Allier и были приняты с профессионализмом и большой добротой для двух туристов и слегка грязной собаки? Комната большая, красивая и очень удобная, с небольшим балконом. Завтрак за 18 евро включает сладкие и соленые продукты, местные и ремесленные продукты, обильные, местные и вкусные. Отличный адрес! Не стесняйтесь!

Для таких эпикурейцев, как мы, ресторан нельзя пропустить!
Безупречный сервис.
Идеальная кухня, заслуживающая своей звезды!
Мы очень приятно провели время.
Мы рекомендуем это место.

Нам выпала честь принять участие в уроке кулинарии с Клеманом и Камиллой.
Мы благодарим их за теплый прием и обмен ноу-хау.
Мы быстро вернемся клиентом в ресторан с блокнотом на столе 😉

Настоящее удовольствие пообедать в ресторане Haut Allier, очень хорошо приготовленные продукты, иногда с неожиданными, но сочными сочетаниями земли и моря, а также настоящее любимое пюре из белых грибов, которое доставляет удовольствие вкусовым рецепторам. Наконец, это ничего не портит: недавно получивший квалификацию сомелье очень дружелюбен и компетентен, чтобы посоветовать нам лучшие сочетания еды и вина.

Нам выпала честь пережить вечный опыт в Верхнем-Алье. Как только мы приехали, нас встретили с теплотой и профессионализмом, что сразу же заложило основу для исключительного момента.
Ужин был поистине очаровательным: изысканные сублимированные местные продукты и кухня редкой элегантности. Каждая тарелка, идеально сбалансированная и красиво оформленная, была одой изысканности. Сдержанная и внимательная команда с безупречным мастерством организовала эту услугу, придав нашему вечеру дополнительную нотку безмятежности.
Исключительный момент: шеф-повар сам открыл нам двери своей кухни в частный визит. Редкий момент, отмеченный страстью и ноу-хау, который останется в нашей памяти.
Мы также расширили этот замечательный опыт, остановившись в отеле. Все было идеально: просторные, удобные и со вкусом оформленные номера, гарантирующие абсолютное спокойствие, способствующее отдыху. Каждая деталь была продумана, чтобы создать исключительную атмосферу.
Большое спасибо Haut-Allier за этот отдых редкого качества, сочетающий в себе элегантность, веселье и совершенство. Ценный адрес, куда мы вернемся без колебаний.

Всегда с большим удовольствием возвращаемся в ресторан Brown Family.
С разницей в один момент, все идеально. Прием, обслуживание, оформление и, конечно же, блюда с ароматом, который понравится вам и возбудит ваши вкусовые рецепторы… погреб, конечно, находится на высоте в этом заведении, и советы мадам Брун по выбору вин.
В конце трапезы придет шеф-повар и со всей простотой обменяется с вами несколькими словами.
Каждая вера – это момент благодати, который остается в вашей памяти.
Если вы хотите побаловать себя небольшим удовольствием, это место обязательно нужно посетить, оно запомнится вам надолго.

Отличный прием, очень чистый отель.
Еда +++, шеф-повар очень талантливый.
Мы очень довольны нашим пребыванием.
Мы вернемся.

Зачарованная скобка! Мы были очень хорошо приняты семьей Брун. Номера современные, чистые и хорошо оборудованные. Ресторан, отмеченный звездой Мишлен, вполне этого заслуживает. Кухня, в которой представлены местные продукты и предлагаются оригинальные сочетания с более отдаленными вкусами. Сочетание еды и вина предлагается с очень хорошим советом.

Очень хорошее место.
Мы получили удовольствие.
Небольшой недостаток обслуживания, на наш вкус, слишком быстро.
Блюда собрались очень быстро, мы не успели ни вздохнуть, ни насладиться этим обедом на двоих.
Какой позор, потому что в остальном все было идеально!

Семья Брун тепло приветствовала нас в своем отеле и ресторане. Комната была большая, очень удобная, хорошо оборудованная. Опыт продолжился в ресторане изысканной кухни. А там было не что иное, как чудо и гармония вкусов. Прекрасно приготовленная рыба, великолепное мясо и в завершение восхитительный и нежный десерт.
Очень большой выбор вин.
На завтраке продукты свежие и разнообразные, для отличного начала дня.
Обратить внимание, что можно хранить ваш велосипед в безопасности, в закрытом гараже. Мы очень хорошо провели время.