Auberge Paysanne

Невероятный ресторан! Превосходная, аутентичная кухня, приготовленная из свежих местных ингредиентов!
Закуски и основные блюда были великолепно приготовлены! Аперитивы были местными и/или домашними!
Обстановка тоже была исключительной, с животными, свободно гуляющими по территории (свиньи, петухи, куры).
Персонал был очень приветлив и внимателен к пожеланиям и предпочтениям клиентов!
Обслуживание на 5 звезд 😊

Фантастическая находка! Соотношение цены и качества превосходное. Атмосфера дружелюбная и необычная. Продукты высокого качества, а порции щедрые. Мы остались очень довольны. Молодцы, и спасибо всей команде.

Отлично!
Атмосфера внутри (камин, деревенский декор и т. Д. ) просто фантастическая!
Очень разумные цены!
И еда превосходная!
Если хотите попробовать блюда местной кухни, вам сюда!

Волшебное место, путешествие в прошлое, настоящая деревенская атмосфера.
Еда из настоящих местных продуктов, всё домашнего приготовления.
Открытый камин, где бараньи ножки и птица готовятся на вертеле над дровами.
Наконец-то аутентичный ресторан, где замороженные продукты — это оскорбление.
Владельцы — два брата, которые верят в истинные ценности Канталя и внимательно прислушиваются к своим гостям.
Рекомендую на все 300%, но будьте осторожны: бронирование обязательно.

Эта гостиница заслуживает 5 звёзд! ⭐⭐⭐⭐⭐
Семья, которая открывает свой стол, чтобы вы могли попробовать все продукты с фермы!
Простые, но превосходно приготовленные блюда! Домашние десерты, неповторимая обстановка перед камином, где на вертеле жарят мясо и подают восхитительное рагу!
Спасибо, что продолжаете передавать эти французские традиции!

Чудесное открытие! Нам порекомендовал это место кто-то из местных, и мы не разочаровались.
Сытные, качественные блюда по более чем разумной цене. Официантка была очень приветливой, а обслуживание — очень быстрым.

Прекрасное открытие, почти случайное. Я не остался там, а только поужинал, и это было ВКУСНО.
Уютное место с красивым интерьером в старинном стиле, который мне очень понравился.
Меню закусок, основных блюд и десертов полностью оправдывает свою цену.
Спасибо молодому человеку, который нас обслуживал, и надеюсь увидеть вас снова!
С удовольствием вернусь.

Прекрасное открытие для обеда в Кантале.
Фермерский трактир, где соблюдаются все правила фермы:
— животные свободного выгула (куры бродят между столиками, дети открывают для себя чёрную свинью Шарлотту и дружелюбного пса Рио), тихие зелёные окрестности.
— овощи с огорода, растущего в 20 метрах: пикантный велюте из кабачков и хрустящее карпаччо из овощей, которое так же красиво, как и вкусно.
— идеально приготовленные местные деликатесы 😋 (я попробовал трюфад, мясную нарезку и омлет с лесными грибами). Обязательно вернусь за пунти и террином из цедры 😉
— домашние сиропы и аперитивы: я попробовал бузинный, он был превосходен. Выбор местного крафтового пива.
Небольшой бонус 👍:
— Для детей есть качели, самокаты и велосипеды.
— Молодые и дружелюбные владельцы ресторана стараются говорить по-английски.
В заключение: прекрасный, освежающий отдых. С удовольствием вернусь!

Я там не жил, но смог поужинать. Это было превосходно! Шоколадный фондан просто божественный! Очень рекомендую. Быстрое обслуживание и приветливые официантки. Отличное соотношение цены и качества.

Крайне разочаровывающе. Недружелюбные официантки. Ужасный приём. Мы чувствовали, что причиняем им больше всего неудобств. Какая жалость! Мы были здесь пять лет назад, и всё было аутентично и вкусно. И мы сделали крюк, чтобы вернуться в этом году. Теперь же здесь не на что смотреть; мы понимаем, что менталитет изменился: бизнес есть бизнес. Какое разочарование!
Ответ: Ответ ресторатора, к сожалению, хорошо иллюстрирует моё мнение. Читатели это оценят!

Отлично!
Мы пообедали на двоих, заказав мясное ассорти на всех, мясо на вертеле и ассортимент десертов.
Бутылочное пиво тоже очень хорошее.
Всё домашнее, качественное, простое, но очень вкусное.
И всё это за небольшую цену, около 30 евро на человека.
Чего ещё желать?
Побольше бы таких мест!

В июле, когда мы пересекали регион Канталь, чтобы добраться до места нашего отпуска, в 12:30 дня несколько ресторанов отказались нас обслуживать из-за позднего времени, и отчаянные поиски Макдоналдса уже маячили, мы наткнулись на Auberge Paysanne.
Для нас нашли столик, и мы искренне благодарим всех, кто нас не обслужил.
Меню совсем небольшое, но в нём представлены отличные местные продукты, и мы остались очень довольны.
Всё было очень вкусно, включая десерты, особенно флан с настоящим яичным вкусом.
Соотношение цены и качества непревзойдённое.
Поэтому мы вернулись домой.
Особое спасибо официантке, которая является настоящим украшением этого заведения.

Невероятное открытие!
Чудесная атмосфера для еды, подаваемой в большой комнате в стиле гостиницы, за большими столами, общими с другими гостями. По-настоящему деревенская и очаровательная обстановка! Животные бродят по двору, а внутри все в стиле той эпохи! Земляные полы, деревянные столы и красивая посуда, не говоря уже, конечно, о большом камине, где вы можете увидеть, как ваше мясо жарится на вертеле, прежде чем его разделают и подадут вам.
Блюда просто превосходны! Сочный трюфель и сочное мясо несравненной нежности.
Большое спасибо за этот момент 🙏🙏

2 июня мы обнаружили эту необычную гостиницу. Декор деревенский, сохраняющий «крестьянский» дух, но место чистое и гостеприимное. Официант, очень дружелюбный, рассказал нам историю этого места.
Самым большим сюрпризом стала еда: простые, но превосходные блюда! Салат из свежих овощей был очень свежим, и я никогда не ела такой вкусный трюфель, просто объедение! А что касается стейка из говядины, нежного как масло!
Ассортимент маленьких десертов: фантастика! 😋
Хотя мы и далеко от этого ресторана (мы в 63 департаменте, в добрых пятидесяти километрах), мы с удовольствием вернемся 😀
Спасибо за отличный прием 👍

Шанс делает все хорошо.
В поисках столика недалеко от нашего отеля мы выбрали эту гостиницу. И какой выбор!
Словно прыжок в прошлое, обстановка переносит нас в начало века. Настоящая, аутентичная и вкусная кухня. Теплый прием по доступным ценам.
Вот адрес, который я сохранил и который рекомендую всем гурманам, любящим хорошую еду.
Настоятельно рекомендуется бронировать столики заранее.

Мы втроем пошли в ресторан, это было просто незабываемо, от тушеной свинины до трюффада, включая множество десертов, все было вкусно и аутентично. Мы вернемся без колебаний. Цены честные, а обслуживание настоящее и очень человечное.

По-настоящему любимая нами Франция, Франция хорошей, практичной кухни, Франция местных продуктов, доказывающих, что в наших регионах есть таланты. Мясо жарится на дровах в общем зале, мясные закуски, десерты и вербена — все домашнего приготовления. Качественные продукты, которые подают очень дружелюбные люди в спокойной обстановке с резвящимися вокруг животными. Я могу только порекомендовать это место, где я очень приятно провел время.