Le Carré d'Alethius Logis Hôtel-Restaurant Gastronomique

Уютный номер и безупречный приём, но отъезд был не самым приятным, омрачённым недружелюбным менеджером, который напомнил нам сделать заказ, хотя мы немного опоздали!
Приносим извинения. Однако, мадам, спуститесь на землю и понизьте голос, от этого вы станете ещё прекраснее.

«Совершенство» — идеальное слово для описания их блюд. Фотографии не помогут вам с удивлением открыть их для себя. Спасибо за вашу заботу о нашей годовщине. Мы снова в полном восторге и восхищении. Скоро увидимся.
P. S. : Команда, которая поразит вас своим настоящим профессионализмом.

Отличная еда, обслуживание и т. Д.
Однако отношение менеджера оставляло желать лучшего, граничащее с грубостью и неуважением к клиентам.
На все мои вопросы отвечали резко. Мы были большой группой пожилых людей, которые не понимали такого отношения и чувствовали себя неловко. Будем надеяться, что это был просто неудачный день.

Второй раз и всё так же здорово. Дружелюбный и внимательный приём, комфортный и спокойный отель.
И, прежде всего, исключительная кухня от шеф-повара Оливье Самена: местные продукты тщательно отобраны, великолепно приготовлены и представлены.
От закусок до птифуров – всё аккуратно и изысканно, креативно и с богатым вкусом.
Под внимательным и опытным руководством Франка, метрдотеля, молодая команда заботливо обслуживает уютную террасу в самом сердце заведения. Обратите внимание на изысканную винную карту, в которой особенно много высококачественных региональных вин.

Было очень хорошо, но за меню из двух блюд за 94 евро мы ожидали более плотного меню по сравнению с другими ресторанами, отмеченными звёздами Мишлен, которые мы посетили в этом регионе. Тем не менее, обслуживание и обстановка были очень приятными. 5 звёзд за десерты! Вывод: вкусно, но слишком дорого.

Очень приятный вечер, приятный приём, аперитив на террасе. Приятный зал, внимательный персонал. Прекрасная винная карта, в основном региональные вина. Меню с 1 закуской, 2 основными блюдами и 1 десертом, очень насыщенное и изысканное.
Превосходно.

Я забронировал столик на день рождения своего партнера, пока искал ресторан со звездой Мишлен. Все прошло очень хорошо. Еда, достойная ресторана со звездой Мишлен. Настоящая сырная тарелка с большим выбором и местными продуктами. Нас угощали взрывами вкусов во время еды. Идеальное обслуживание. Очень хорошее время.

Во-первых, мы не ужинали в высоко оцененном ресторане; мы заказали хорошее бургундское и немного сыра из Citeaux. Номер с видом на внутренний двор (ресторан) был очень хорошим, с ухоженным балконом, хорошей кроватью и очень хорошим душем. Нам повезло найти парковочное место рядом со входом; в противном случае оно было заперто во дворе за углом. Завтрак тоже был хорошим, так что не на что жаловаться.

Просто обед-открытие за €135 + €80 за еду и вино. 6 блюд, 6 вин. Неподходящие и очень простые вина для ресторана, отмеченного звездой Мишлен: 1 маленькое белое, 1 красное Sancerre, 1 Crémant de Die, 1 сладкое белое с сыром. Это очень дорого за бокалы вина. Я не рекомендую и, конечно, не вернусь. За €215 на человека в нашем регионе есть гораздо лучше. Очень разочарован.

Отличный опыт, идеальное сочетание звездного ресторана и 3-звездочного отеля, которое позволяет вам наслаждаться едой, не теряя сознания из-за «простого» сна.

Очень чистый и комфортабельный отель, щедрый и очень хороший завтрак.

На ужин мы приехали поздно, в 9 часов вечера. но смогли попробовать дегустационное меню, не чувствуя спешки или беспокойства, спасибо.
Блюда были очень хорошими, а сочетание еды и вина было подходящим и удачным.
Лично для меня недостатком будет блюдо с имбирем, оно для меня слишком вяжущее, но это мой личный вкус.

Красивое место, требующее ремонта. СПАСИБО

Идеально расположенное заведение в центре деревни, прекрасно оформленное. Очень чистый и просторный номер. По прибытии нас встретили очень радушно. |Завтрак из свежих продуктов |Охраняемая парковка |Прекрасный опыт в самом сердце Ардеша

Друзья пригласили меня на ужин. Нам очень понравилось.
Блюда пробудили наши вкусовые рецепторы изысканными вкусами и сочетаниями.
Персонал очень дружелюбный.
У нас остались теплые воспоминания о Carré d'Alethius, поскольку мы отмечали там Новый год 31 декабря 2021 года.

Пришли на ужин в День святого Валентина по рекомендации других, мы ожидали хороший ресторан, учитывая количество положительных отзывов.
Комната стареет, мебель не ухожена (повреждены углы столов, стулья, которые нужно перекрашивать в определенных местах и ​​т. д.).
Это уже не соответствует стандарту ресторана со звездой Мишлен...
Что касается команды, мы сожалеем о непрофессионализме: когда мой муж сообщил, что его рыба недостаточно приготовлена, официант просто сказал: «Да, хорошо», она довольно легкая. В какой-то момент во время еды к нашему столу молча подошел официант и протянул мне доску с двумя перепелиными яйцами, довольно необычный метод...
Что касается кухни, мы находим некоторые интересные элементы и довольно хорошие сочетания, но количество смехотворное, так как мы привыкли к звездным ресторанам, количество в этом небольшом, обслуживание не очень хорошее (пришли в 20:15, ушли больше полуночи, но в меню не было много блюд, максимум 35 мест в зале).
Когда пришло время платить, шеф-повар был возле стойки, и мой муж смог напрямую прокомментировать ему рыбу и получил точно такую ​​же реакцию, как и официант: никаких оправданий или даже смущения, никакого жеста на счете, который все еще стоил 382 евро. Это очень разочаровывающий опыт, и мы не рекомендуем этот ресторан. Я надеюсь, что этот обзор прочитают владельцы, которым нужно задать себе вопросы.

Отзывы о РЕСТОРАНЕ
Хороший прием, отличный учет наших требований и небольших пожеланий, хорошее настроение в обслуживании со стороны шеф-повара отеля и его заместителя и, конечно же, каждое блюдо превосходнее предыдущего, от закусок до десертов.

Уровень атмосферы: красивое оформление, сдержанное, но изысканное, круглые столы, расположенные друг от друга и не изолированные друг от друга, - это идеальная золотая середина.

Меню «Искушение» EPD за 44 евро с отличным соотношением цены и качества, а также другие немного более дорогие меню, еще более изысканные, каждый найдет что-то для себя.

Остановлюсь снова, если буду в этом районе. Завтрак был очень хорошего качества, но ограниченный выбор. Номер был комфортным и охраняемая частная парковка, хотя нет прямого доступа с парковки в отель.

Я уже писал отзыв об этом отеле, но он определенно заслуживает еще одного или двух слов.|Расположенный немного в стороне от проторенных дорог, отель и его ресторан относительно небольшие, но обслуживание и качество были превосходными. Номера довольно скромные (что отражается в ценах), ресторан предлагает одни из лучших блюд, которые я когда-либо ел. Прекрасно приготовленные и обслуживаемые знающей и энтузиастичной командой, они сосредоточены на местных продуктах. Абсолютное наслаждение.|Мы были там дважды и уже с нетерпением ждем следующего визита.

Замечательное соотношение цены и качества. И обязательно загляните в ресторан, заслуженную звезду. Номер практичный и обставлен с большим вкусом. Ухоженная ванная комната, отдельный туалет. Электрическое закрывание жалюзи.