Hotel Restaurant Txistulari

Это заведение — настоящая достопримечательность Итхассу (основанное покойным Майте), сейчас им управляет очаровательная и приятная пара. Однако!
Здесь нужно отметить две вещи:
Отель: Это небольшой, очень чистый отель, доступный по цене и регулярно обслуживаемый. Высокие стандарты владельцев очевидны.
Ресторан: Здесь кроется самая проблемная сторона, и Макс Менье (для тех, кто его знал) представлял это место как хороший, качественный придорожный ресторан (для такого типа клиентов). Если вы взыскательный гурман, держитесь подальше.
Обеденное меню не предназначено только для посетителей ресторана, и вы едите в неприемлемом шуме и очень напряженной атмосфере. На кухне и в обеденном зале постоянно царит стресс. Это ад!
Что касается местных деликатесов, да, они есть, но подавать хек с картофелем фри? Ни в коем случае. Овощи не являются частью образа жизни владельцев.
Конечно, решать вам, но для нас обед вне дома должен сопровождаться определенным чувством спокойствия, не только для клиента, но и для персонала. Здесь этого нет! В будущем мы будем ходить в другие места.

Очень гостеприимная семья, которая знает, как принимать гостей. Отдельно стоит отметить превосходную кухню, приготовленную из местных продуктов. Молодцы все члены семьи за очень приятную неделю, проведенную в Стране Басков!

Семейный отель в самом истинном смысле этого слова! Безупречный сервис и превосходная кухня. Номера комфортабельные и исключительно чистые. Как постоянный гость (часто останавливаюсь здесь на ночь), я настоятельно рекомендую его! Мое ​​любимое место в Стране Басков…

Как и принято на турнирах по мус, я всегда обязательно поем перед участием.
Я живу в деревне, и, честно говоря, это заведение предлагает простую и аутентичную кухню, которую подают щедрыми порциями. Когда я говорю «просто», я не имею в виду ничего плохого: это идеальная простота, которая подчёркивает вкус и качество ингредиентов.
Меню, специально составленное для карточного турнира, идеально выполняет свою функцию: в нём есть главное — удовольствие от вкусной еды.
К этому добавляется безупречный, тёплый и профессиональный приём.
Одним словом, это качественное заведение, где чувствуешь себя почти как дома.

Я только что был в ресторане. Отличный ресторан в отличном месте. Очень дружелюбный персонал. Отличная еда. Рекомендую.

Очень уютный семейный отель!
Отель, где люди находят время пообщаться с вами.
Цена за ужин, ночлег и завтрак очень разумная.
Еда была очень сытной и приготовленной из свежих продуктов.
Номер очаровательный, очень чистый и с хорошей звукоизоляцией.
Рекомендую без колебаний!

Отзыв о ресторане: Дружелюбный приём, несмотря на наше позднее прибытие, и гибкие условия, учитывая наши диетические ограничения.
Еда была восхитительной, с красиво сервированными и приправленными овощами.
Чувствуется присутствие шеф-повара, при этом сохраняя сдержанность и дружелюбие.
Меню дня на обед (закуска, основное блюдо, десерт) всего за 16 евро — лучшее соотношение цены и качества.
Рекомендую на все 100%.

Мы чудесно провели время в этом семейном отеле, где сразу чувствуешь себя как дома! Нас встречают тепло, дружелюбно и внимательно, номера безупречно чистые, а кухня восхитительна и изысканна, приготовлена из свежих местных продуктов. Огромное спасибо этой замечательной семье за гостеприимство! Мы с нетерпением ждем возможности вернуться сюда ещё через десять лет!

За свою жизнь я останавливался во многих отелях, как по работе, так и по личным делам. Никогда не испытывал подобного чувства. Отель был безупречно чистым, номер – первоклассным, еда – разнообразной и превосходной, персонал – очень отзывчивым и всегда внимательным, и, что самое главное, всё это – семейное предприятие, и люди там невероятно обаятельные.
Туда можно ходить с закрытыми глазами. Огромное спасибо.
Кристиан ЛАМУР.

Мы открыли для себя этот ресторан…
Мы получили прекрасные кулинарные впечатления на террасе.
В это воскресенье было всего одно меню, но выбор был превосходным.
Кухня изысканная и сочная!
Поистине наслаждение…
Семейное обслуживание очень внимательное.
Мы с большим удовольствием вернёмся.

Очень чистое, ухоженное заведение с первоклассным гостеприимством и всегда внимательным персоналом. Меню изысканное и меняется ежедневно, от закусок до десертов… пир для глаз и вкусовых рецепторов… номер с мезонином идеально подходит для детей постарше, чтобы они могли чувствовать себя более самостоятельно… Отличный отдых, очень рекомендую…

Впервые открыв для себя этот отель-ресторан с женой в июне 2023 года, мы были в восторге от простоты и доброты владельцев, поэтому вернулись туда с 14 по 22 июня 2025 года в компании друзей, нас было 12 человек.
Что ещё сказать? Это всегда великолепно! Блюда, приготовленные Жан-Жаком и его сыном Мишелем, – настоящее удовольствие… Обслуживала нас Анн-Мари, всегда такая дружелюбная, как и молодая официантка. Безупречная чистота, спасибо уборщицам.
Мои друзья были в восторге от того, что провели замечательный отпуск в этом заведении, где нас приняли как друзей.
Большое спасибо всем вам, и, прежде всего, продолжайте вдохновлять своих клиентов мечтать.

Нам удалось пообедать в ресторане отеля Txistulari, и это было настоящее удовольствие. С момента нашего прибытия нас встретили тепло и внимательно. Еда была невероятно вкусной, приготовленной из свежих местных продуктов, которые прекрасно демонстрируют богатство земли. Каждое блюдо было вкусным, красиво подано и щедро подано.
Большое спасибо шеф-поварам Мишелю и Яэль, благодаря которым мы почувствовали себя как дома! Адрес, который мы настоятельно рекомендуем и куда мы с большим удовольствием вернемся.

Этот отель-ресторан — настоящая жемчужина в самом сердце Страны Басков!
Будучи по профессии продавцом, я привык регулярно останавливаться в отелях, и Txistulari стал для меня чудесным открытием.
• Со стороны отеля: просторные номера, безупречная чистота и качественное обслуживание, не говоря уже о царящем там спокойствии!
• Ресторан: местные продукты, исключительное соотношение цены и качества и вкусные блюда! Мы действительно чувствуем желание угодить гостям на протяжении всего приема пищи.
Что еще я могу сказать? Теплый прием по прибытии, забота, проявленная для того, чтобы мое пребывание прошло гладко, и семейная кухня, которая порадовала вкусовые рецепторы, — все было идеально!
Я могу только рекомендовать это заведение, которое соответствует всем требованиям для приятного времяпрепровождения.

Мы провели неделю с группой, нас было 18 человек. Очень теплый прием, внимательное обслуживание в любое время. Семейная и сытная домашняя кухня, обновляемая каждый день.
Семейный отель, которым управляет дружная команда. Место также очень тихое, возможность пеших прогулок из отеля.
Если мы вернемся в этот район, мы приедем сюда.

Мы приходили сюда поесть каждый вечер, а иногда и в обед, и блюда очень хорошие, обильные и вкусные.
Сервис невероятный, хозяйка очень любезная, а пейзаж великолепный.
С нетерпением жду возможности вернуться, чтобы протестировать часть отеля!

У нас были замечательные выходные:
Очень хорошая еда, просторный и очень чистый номер, место спокойное и гостеприимное.
Прием был прекрасным и теплым, мы обязательно вернемся.
Спасибо 🤩