Le Trèfle à Quatre Feuilles

Этот ресторан просто никогда не перестает радовать. Персонал работает давно, здесь царит настоящая семейная атмосфера. А еда неизменно хороша; местные ингредиенты, приготовленные с изюминкой.
Зимой вы едите в помещении, а летом — на террасе, «укрытой» столетней глицинией.
Для меня, как для человека с целиакией, это один из лучших ресторанов, которые я знаю. Здесь никогда не бывает лишней суеты, но блюда модифицируются или полностью меняются в соответствии с моими диетическими требованиями (здесь нет фразы «это можно есть, но без соуса»).
Мы ели здесь вдвоем, с друзьями, с семьей — и всегда были очень впечатлены.
Я не могу достаточно высоко оценить La Trèfle.

Это безупречное место; оно должно быть в гиде Мишлен, настолько оно изысканное, чистое и уникальное. Многие иностранцы знают его (вероятно, по рекомендациям).
Обслуживание на уровне еды; никакого ожидания, превосходно! 👌
Цены разумные для такого качества; рассчитывайте заплатить около 50 евро с человека, но вы не пожалеете.
Я очень рекомендую это место, если вы окажетесь в этом районе; вы будете очарованы!
Я не останавливался в номерах, но сам отель очень изысканный.

Приятные впечатления от пребывания в этом очаровательном отеле со спокойной атмосферой; еда была превосходной, как и фирменный коктейль.
Рекомендуем.

Прекрасный прием; официантка Орели была очень дружелюбной и приятной. Шеф-повар приготовил очень изысканное и ароматное блюдо. Ресторан, который я настоятельно рекомендую.

Мы обедали только в их ресторане, где блюда были очень изысканными, красиво оформленными и восхитительными. Обслуживание безупречное.

Только ресторан.
Встреча, обслуживание и еда были идеальными!
Все приготовлено по-домашнему и очень вкусно. Мы обедаем здесь уже второй раз, и все так же хорошо, как и в первый.
Очень рекомендую!

Отличный ресторан!
Креативность, качество, изысканность, местные продукты и тёплый приём… всё идеально!
Большое спасибо!

Отличный ресторан.
Прекрасная еда. Амюз-буш и фуа-груа были превосходны, как и бараньи отбивные. Десерты и сыр тоже превосходны. Обязательно вернусь. Мы сидели на улице под навесом, очень приятно. Персонал был очень дружелюбным. Единственным недостатком была сама сервировка стола: ни столовых приборов, ни стаканов, ни приправ, только прямоугольник из коричневой бумаги. Мы забронировали столик заранее, и нас было пятеро, поэтому они знали, что мы придём. Когда мы приехали, стол выглядел не очень гостеприимно. Очень жаль, потому что стол не соответствовал качеству еды, которую нам подавали.
Было бы неплохо иметь простые белые бумажные салфетки, столовые приборы, стаканы и симпатичную подставку под тарелку. Это то, что мы используем дома как минимум для повседневных обедов. Я упоминаю об этом только потому, что это действительно хороший ресторан, и я хочу, чтобы он продолжал работать. Надеюсь, этот отзыв будет полезен.

Всего лишь ресторанный опыт, но какой! Дружелюбный приём, изысканная и изысканная кухня, профессиональное обслуживание, молодая, энергичная и мотивированная команда. Так держать, молодцы, спасибо.

Очаровательный, тихий и приятный отель. Всё на высшем уровне: комфорт, гостеприимство и интерьер.
Качество ресторана просто потрясающее: настоящее удовольствие!
Спасибо Виржини и всей её команде; мы с удовольствием вернёмся.

Через два дня после дорогостоящего и провального гастрономического опыта в деревне Лез-Эзи (см. Предыдущий отзыв) мы отправились в очередное приключение, чтобы посетить хороший ресторан в Перигоре-Нуар. Наш выбор пал на Le Trèfle в Сьораке с очень высоким рейтингом (но, как показала история, хороший рейтинг в интернете не всегда является синонимом качества, отнюдь нет). Один из нас не решился, найдя зал, если смотреть с улицы, несколько аскетичным. Обычно всё происходит в глубине зала, на террасе в тени величественной столетней глицинии. Выкладываю фото меню. На закуску мы заказали фуа-гра, на основное блюдо – утку, а на десерт – ризотто. На десерт – шоколадный крем-брюле. На каждом этапе внимание к деталям (эта гранита с фуа-гра! ), подача, баланс вкусов, способы приготовления безоговорочно нас соблазнили. Мы рады поставить этому заведению очень высокую оценку, ведь здесь не требуется, чтобы мы были полностью забронированы каждый вечер. Чтобы добраться сюда, нужно проехать ещё несколько километров, и мы оставим другие места, которые гораздо дороже и гораздо менее вкусные. Нас покорило невероятно естественное обслуживание. Команда небольшая, но каждый вечер совершает подвиг.

Превосходное, изысканное блюдо, полное вкуса!
Теплый прием и обслуживание в прекрасной обстановке!
Рекомендуем!
Виржини Г. И Николя.

Мы здесь не останавливались, а просто поужинали.
Ресторан предлагал безупречное обслуживание, отличную кухню по цене, которая соответствует качеству еды. 204 евро на четверых, включая закуски, а также меню из закуски, основного блюда и десерта.
Единственное, что я могу порекомендовать, – это нож для разделки утки. Возможно, нам просто не повезло, но нож с большим количеством зубцов был бы эффективнее для разделки такого мяса, которое, тем не менее, таяло во рту.
Этот небольшой недостаток не мешает мне полностью рекомендовать это заведение.

Я прихожу сюда уже много лет, обедаю и ужинаю под глицинией на задней террасе. Виржини и её персонал тепло встречают меня в великолепной обстановке, а еда превосходна. Меню меняется каждый сезон, представляя классические и сезонные ингредиенты Перигурдина, часто с изюминкой. Рекомендую домашнюю закуску из фуа-гра, настоянную на местном сладком вине из одуванчиков (которое также можно заказать по бокалам). Всегда с нетерпением жду возвращения!

Это отличный ресторан, они предлагают интересные блюда региона, а также имеют отличное сочетание вин. Вам следует заказать ежедневное меню и позволить официанту порекомендовать вам вино. Это место особенно красиво вечером.

Нет, отрицательный отзыв, маленькие блюда, нет карпаччо, слишком много козьего сыра 🐐, я не видел розовую утку 🦆, она была дикой и жесткой… там, десерт слишком маленький для меню за 41 евро… Desu.

Очень хороший ресторан, вкусные блюда и сбалансированный вкус.