Hôtel & restaurant Le Meysset

Вчера вечером мы забронировали столик в ресторане Le Meysset, расположенном в холмах над Сарла.
Несмотря на в целом очень положительные отзывы, наше впечатление от заведения несколько удивило нас и не оправдало ожиданий. Мы ожидали большей изысканности и утонченности как в подаче, так и в исполнении блюд.
Мы начали с заказа двух аперитивов и бокала розового вина, которые, к сожалению, нам не подали.
Закуска, панна-котта из фуа-гра с сычуаньским перцем, подаваемая с желе из яблок сорта Гренни Смит и имбирным пряником, оказалась интересной по вкусу и довольно приятной.
Однако утиная грудка, поданная с картофельным мильфеем в стиле Сарла и бульоном в стиле грибиш, оказалась недостаточно нежной. Более тщательная нарезка и более изысканная подача, несомненно, улучшили бы это блюдо.
Что касается десерта — арахисово-орехового хрустящего печенья, мадлен, карамельного ганаша и глазури «Роки Роуд» — вкус был приятным, но подача показалась довольно простой для ресторана такого уровня.
Наконец, кофе, поданный в конце трапезы, к сожалению, разочаровал: его вкус был очень слабым, что несколько испортило завершение ужина.
В целом, этот опыт не полностью оправдал наши ожидания от ресторана высокой кухни. Мы надеемся, что эти комментарии будут полезны, поскольку обстановка и потенциал заведения неоспоримы.

Восторг от начала и до конца, щедрые и изысканные блюда… Настоящее удовольствие! И команда, которая превосходно заботится о своих гостях.

К сожалению, нас постигло огромное разочарование. Мой муж забронировал столик на двоих через сайт ресторана во вторник на вечер пятницы, и бронь была подтверждена. Мы приехали в указанное в бронировании время, но обнаружили, что дверь заперта.
Нам удалось связаться с владельцем, который просто сказал, что у них отключили электричество из-за шторма. Мы можем это понять, но мы не понимаем, почему они не предупредили клиентов, отправившись в Сарлат, где было электричество, особенно учитывая, что шторм произошёл в четверг вечером. Они знали о нашей брони, сделанной во вторник. Это позор – не уважать клиента. Наш вечер был испорчен. Большое спасибо.

Замечательная находка!
Нам очень понравились блюда.
Детям тоже понравилось; учитывая цену детского меню, это действительно исключительное соотношение цены и качества.
Большое спасибо за теплый прием.
Мы прекрасно провели вечер.
Нам очень понравилось.

Из этого отеля/ресторана открывается вид на долину. Нас пригласили только на напиток.
Вид был чудесный.
Самофинансируемый проект: Midwives Around The World.

Мы прекрасно провели время и, прежде всего, получили великолепные кулинарные впечатления.
Еда: 4, 5/5. Все блюда были изысканными и очень красиво оформленными. Единственное, что, на мой взгляд, заслуживает 5, это хлеб. Просто стыдно предлагать такую ​​кухню с простым хлебом, а мороженое из печенья, должно быть, долго лежало в морозилке, потому что в центре мороженого чувствовались кристаллы.
Обслуживание: 5/5. Придраться не к чему. Официант был приветлив, тактичен и подробно объяснял каждое блюдо…
Атмосфера: 5/5. Очень красивое небольшое заведение с великолепным видом на холмы Сарла.
Качество/Цена: 5/5. Такая кухня в регионе за такую ​​цену…

Совершенно фантастический ужин на двоих! Очень дружелюбный персонал, потрясающая еда (говядину и свинину обязательно стоит попробовать 👌), тёплая атмосфера и увлечённый своим делом владелец, который в совершенстве знает своё меню, ведь сам его и придумал. Отличное соотношение цены и качества. Браво всей команде, очень рекомендую!

Я выражаю признательность всей команде за их гостеприимство, доброту и готовность выслушать, всегда с добротой. Место, замечательное своей красотой и спокойствием.
Тенистая терраса с видом на долину, маленький лучик солнца, воспоминание о настоящем моменте. Изысканная кухня для гурманов, взрыв вкусов, всегда с красивой подачей. Большое спасибо.

Исключительное место, которое я рекомендую с закрытыми глазами!
Великолепная обстановка с прекрасным видом идеально подходит для отдыха и наслаждения моментом. Блюдо представляло собой настоящий взрыв вкусов с превосходным сочетанием текстур — наслаждение от начала до конца. Обслуживание на высшем уровне: дружелюбное и очень профессиональное. Начальники приветливы и увлечены своим делом. Кулинарный и человеческий опыт, который мы хотели бы переживать чаще. Спасибо!

Мы взяли трюфельное меню, в котором нет трюфельного вкуса, … однако еда была очень хорошей, и вкусы востребованы, но называть это трюфельным меню — ложь.
Обслуживание было в порядке, но продавец не знал своей карты вин, что немного грустно для 3 звезд.
Не приходите за трюфельным меню, вы будете разочарованы, особенно по такой цене.

Мы ужинали в этом ресторане. Мы выбрали меню «Трюфель». Каждое блюдо трюфельного меню из 5 блюд за 70 евро было восхитительным и красиво представленным. Сервис был безупречен. Мы были там зимой и вечером, поэтому вид некрасивый, но летом вид должен быть великолепным.

Пообедав там 3 раза, мы ни разу не были разочарованы! Это ресторан с лучшим соотношением цены и качества в Сарла, да-да! Скажите, если я ошибаюсь 🤨 или мне интересно 😊
Кроме того, вы можете спокойно переваривать пищу у бассейна, немного вздремнув 👌👍

Трюфельное меню от закуски до десерта, много оригинальности (тирамису на десерт с манго и трюфелем)
Для 5 звезд мы бы оценили небольшое шоу, где официант на лету натирал бы трюфель на нашем блюде.

Обнаружив зимой, вам обязательно нужно было попробовать террасу летом! Сделанный. Качественный прием, отличные блюда и великолепный вид на долину Сарла.

Если вы ищете спокойствия, вдали от летнего шума и суеты центра города Сарла, Мейссе может стать очень хорошим вариантом.
У нас была возможность насладиться великолепной террасой с панорамным видом, защищенной беседкой.
Кухня и обслуживание изысканные. Блюда качественные, вкусные и в достаточном количестве, несмотря на свой гастрономический профиль.
Доплата может показаться высокой, но кажется оправданной.
Спасибо за это место.

Мы прекрасно провели вечер, терраса ресторана расположена в тихом месте, с прекрасным видом на окрестности.
Еда была абсолютно идеальной, мы выбрали меню с трюфелями и Перигором, и нам понравилось.
Нам посчастливилось, что нас обслужил Реми, который был приятным человеком и дал очень хороший совет.
Я очень рекомендую этот ресторан и с радостью вернусь!

Место хорошее и имеет хороший вид. Тарелки красиво представлены, а обслуживание качественное. Однако трюфельное меню крайне разочаровывает. За всю трапезу я ни разу не попробовала трюфель. Конечно, есть рейки для декора, но они безвкусные. Когда вы сможете купить доступную в продаже трюфельную соль или масло, которое ароматизирует блюдо всего несколькими каплями, самое время добавить его в свои блюда. Это позволит избежать ощущения обмана. Если бы мне пришлось оценивать только трюфельное меню, я бы поставил только одну звезду. Тем не менее, официанты были очень приятными, и очевидно, что повара опытные, хотя им не повезло работать с качественной продукцией.