Ресторан предлагает блюда эльзасской гастрономии, включая такие специалитеты, как «бушé а ля рен», улитки и магре де канар. Многие гости в восторге от качества еды, отмечая великолепную подачу, вкусные соусы и такие десерты, как суфле с Grand Marnier или фисташковый крем-брюле. Большинство считает соотношение цены и качества отличным, хотя один гость назвал цены завышенными для предлагаемого меню. В ресторане доступна система полупансиона, но качество блюд в этом формате оценивается неоднозначно: от «восхитительного» до сравнения с «столовой» из-за подачи панированной рыбы.
Мы останавливаемся в этом отеле уже почти пять лет. Хотя мы проводим здесь всего несколько дней, нам всегда очень приятно, а завтрак "шведский стол" превосходный и обильный. Новый персонал в этом году также говорит по-немецки. Мы были приятно удивлены и обязательно вернемся снова.