Hotel le Chasseur

Прежде всего, спасибо Люси за теплый прием; нам уже захотелось вернуться.
Мы попробовали все тарты фламбе и остались довольны — домашнее тесто, сливочный вкус и щедрые порции.
Однако тарта фламбе с яблоком и кальвадосом явно не было. Жаль.
До скорой встречи!

Жаль:
Во время нашего третьего визита, включавшего проживание и ужин, по сравнению с первыми двумя (конец 2025 года и январь 2026 года), мы заметили снижение качества еды. Симментальская колбаса по-шнеки была крайне недожаренной, практически недоготовленной, с кровавым соусом. Потягивать и наслаждаться чесночным бульоном было невозможно. (Мы даже были разочарованы знаменитой домашней картошкой фри, которая раньше была лучше. )
Очевидно, что произошла смена персонала кухни (предыдущий шеф-повар больше не работает).
— Тарт фламбе (эльзасская лепешка) слишком насыщенный; нужно быть настоящим любителем мускатного ореха, чтобы почувствовать истинный вкус сыра, бекона и лука, характерный для традиционного тарта фламбе.
Жаль, что в меню кордон блю и куриный эскалоп продаются по той же цене, что и хорошая телятина (кордон блю и эскалоп с телятиной: их легко можно найти в ресторанах по цене от 22, 00 до 25, 50 евро).
Номера были хорошие, очень простые и чистые.
Им действительно нужно подумать об обновлении кухни.
Несмотря на это, мы вернемся в ближайшие месяцы…
Заранее спасибо.
B&B.

Мы иногда заказываем еду на дом из Le Chasseur, и порции там щедрые и очень вкусные.
Сегодня вечером курьер забыл часть нашего заказа, поэтому официантка ресторана сама приехала к нам домой, чтобы принести его, а также небольшой дополнительный угощение. Большое спасибо за этот добрый и щедрый жест! 😊

Воскресный бранч… 15 февраля 2026 г.
Идеальное и внимательное обслуживание, очень качественная и вкусная еда – настоящее удовольствие, чтобы начать воскресенье правильно.
Возможно, было бы здорово предложить немного больше сладких и соленых блюд, но в остальном, продолжайте в том же духе!
Настоятельно рекомендуем, с удовольствием вернемся.
Спасибо и молодцы всей команде! 😉

В отеле-ресторане Le Chasseur в Илькирх-Граффенштадене тихие номера вполне достаточны, а ванные комнаты очень чистые.
Встреча очень дружелюбная.
Однако мы хотели бы отметить несколько незначительных деталей:
— Обслуживание показалось быстрым, возможно, даже слишком быстрым. Действительно, вскоре после подачи аперитивов нас попросили заказать горячие блюда, прежде чем мы успели даже взглянуть на меню.
— К бургерам Chasseur нам предложили последнюю порцию картофеля фри, который, к сожалению, нам не понравился, так как был пережарен.
— Кроме того, что касается кусочков рибай из симментальской говядины, хотя нам понравилась подача в запеканке, некоторые из них показались довольно жесткими из-за наличия сухожилий.
Кроме того, к теплому сыру Мюнстер, подаваемому со шпецле, можно ли было бы добавить какие-нибудь мясные деликатесы?
Что касается десерта, ромовая баба, льежский кофе и кофе «Пивиш» были очень хороши.
Наконец, можно ли добавить к завтраку несколько небольших пирожных?
С уважением.

Здравствуйте!
У меня вошло в привычку заказывать тарт фламбе на вынос в этот ресторан, и, кстати, он очень вкусный.
К сожалению, сегодня вечером мы пришли поужинать в ресторане, и я осталась не совсем довольна. Качество еды было хорошим, но с обслуживанием были небольшие проблемы.
Вкратце:
— Обслуживание было слишком поспешным для пятничного вечера.
— К блюдам не подавали соус, хотя он был заявлен (например, для кордон блю).
— Спрашивайте, как вы хотите, чтобы ваше мясо было приготовлено; у всех разные предпочтения.
Я продолжу заказывать еду на вынос, но, к сожалению, думаю, что больше не буду ужинать в ресторане.

Тарт фламбе был безвкусным и подгоревшим! Абсолютно безвкусным… стейк рибай с маслом из улиток был странным! Картофель фри, якобы домашнего приготовления, был размокшим и на вкус напоминал окисленную пищу… Ромовая баба была соленой… Невероятно! Короче говоря, впечатления уникальные… Этот ресторан следует избегать… Как можно унижать и очернять хорошую французскую кухню… Я вас поздравляю… Если вы хотите продолжить свое кулинарное приключение, настоятельно рекомендую посетить кулинарный мастер-класс… Но нас это не касается…

Ресторан очень гостеприимный, а большая парковка рядом со зданием позволяет легко припарковаться прямо у входа.
Мы забронировали ужин с тарт фламбе – мы уже несколько лет устраиваем его с друзьями раз в месяц, меняя рестораны. Хотели попробовать и этот, но были немного разочарованы. Тесто было приготовлено довольно хорошо, возможно, даже немного пережарено в одном или двух случаях. Однако начинка оставляла желать лучшего: бекона было меньше, чем нужно, и качество приготовления не всегда было оптимальным. Однако шеф-повар согласился приготовить нам тарт фламбе поменьше, который мы даже разделили пополам с двумя разными начинками.
Обслуживание было довольно дружелюбным, хотя официанты, похоже, немного нажимали на нас около 21:15, сразу после того, как мы закончили ужинать, чтобы мы поскорее заплатили. В целом, впечатление довольно неоднозначное. Жаль, ведь этот ресторан явно демонстрирует искреннее желание преуспеть и, похоже, вложил необходимые ресурсы. Однако внимание к деталям имеет решающее значение, поскольку именно оно в конечном итоге определяет конечный результат, будь то хороший или плохой.

В этот понедельник мы ужинали в рамках их вечера мидий и картофеля фри, где можно было есть сколько угодно. Еда была очень вкусной, а персонал – очень приятным. Жаль только, что во время этих тематических вечеров цены никогда не вывешиваются на доске. Это позволило бы избежать расхождений между заявленной устно ценой и итоговым счётом. Мы не ставим под сомнение саму цену, но, похоже, её наличие разумно (вероятно, даже обязательно). Тем не менее, мы обязательно вернёмся в этот ресторан; еда здесь превосходная.

Однажды вечером я случайно наткнулся на этот ресторан с соседями. Было 20:50, четверг, когда большинство ресторанов в Илькирхе закрыты. Уф! Нас радушно приняли, и с тех пор мы открыли для себя ресторан без излишеств, где понимают, что то, что на тарелке, стоит гораздо больше, чем роскошный интерьер. 👍 Мы были поражены беззаботным обслуживанием и искренним взаимодействием с клиентами (в лучшем смысле этого слова), а затем качеством еды, которое нас порадовало. Пользуясь случаем, хочу пригласить всех, кто читает отзывы (как я обычно делаю), прочитать их, прежде чем пролистывать список, полный оценок 5/5, чтобы заметить присутствие тролля, чья оценка 1/1 встречается странно часто. Мне кажется постыдным портить оценку (в основном 5/5), которую клиенты ставят по, вероятно, личным причинам.

Соотносительно хороший отель. Цена качество совпадают. Также предлагается достойный завтрак за дополнительные деньги. Расположение тоже довольно не далеко от центра, если у вас есть автомобиль. Сервис в принципе достойный, когда вселялись пришлось подождать, зато когда выселялись, все прошло без запинок. Хочу отметить бесплатную парковку возле отеля. В целом остались довольны.

Отвратительно, и это ещё не всё! Они держат нас за невежд! Подавать фламекюссе такого уровня просто невозможно. Абсолютно подгоревшие и безвкусные. Они не заслуживают работать. Мы забронировали столик в ресторане в Блесхайме, а нас отправили обратно в это место, пропахшее тушеным мясом! Они совершенно не уважают эльзасскую кухню. Откуда они взялись? Это душераздирающе! Им плевать на весь мир!

Как всегда, всё было идеально. Это похвала для этой юной ученицы, полной энтузиазма и профессионализма для своего возраста. Она могла бы дать уроки приёма, обслуживания и улыбки многим официанткам. Желаем ей блестящего будущего в этой профессии; у неё есть все необходимые качества. Долгих лет ей! 👏

Мы были здесь всего лишь проездом в воскресенье вечером и с удовольствием рекомендуем этот ресторан. Очень вкусная традиционная домашняя кухня! Мы обязательно вернёмся. Персонал очень приятный и внимательный. Спасибо.

Мы пришли на бранч по системе «ешь сколько сможешь» и очень рекомендуем! Ингредиенты свежие и домашние. Выбор широкий.
Отдельно стоит отметить внимательный и очень дружелюбный персонал.

Мы ни разу не разочаровались, посещая этот ресторан. Нас встречают тепло, всегда уделяют немного внимания. Блюда щедрые, вкусные и прекрасно отражают особенности нашего терруара. Всегда приятные впечатления.

Чудесное открытие. Ежедневное меню очень выгодное по соотношению цены и качества, а традиционное меню просто заманчивое. Картофель брагельди на вкус как воспоминание из детства. И небольшой плюс: дружелюбный и внимательный персонал. Спасибо.