Etoile Alsacienne

Превосходный ресторан. Изысканная и восхитительная кухня, дополненная винами, рекомендации которых мы с удовольствием принимаем. Встреча и обслуживание превосходны. Мы никогда не разочаровываемся. Обязательно стоит посетить или вернуться!

Потрясающий ресторан. Очень вкусно и чудесная атмосфера.

Огромное спасибо всей команде за теплый прием. Искренняя и искусно приготовленная кухня в сочетании с винной картой, достойной лучших ресторанов, сделали этот обед на террасе поистине восхитительным. Обязательно посетите это место в Эльзасе, и мы с нетерпением ждем возможности вернуться.
Также пользуемся случаем, чтобы еще раз поздравить Александру с днем ​​рождения ☺️

Мы прекрасно провели время в этом ресторане! С момента нашего прибытия обслуживание было безупречным, внимательным и эффективным. Еда была просто превосходной, с изысканными вкусами и высококачественными ингредиентами. Подбор вин также был идеальным, дополняя каждое блюдо. Мы отлично провели время и обязательно вернемся!

Замечательная находка!
Мы прекрасно провели время в теплой и гостеприимной атмосфере.
Еда превосходная, с вкусными блюдами, приготовленными с любовью, есть вегетарианский вариант.
Владелец и персонал очень внимательны и уделяют время тому, чтобы каждый получил приятные впечатления.
Бонус: цена более чем разумная.
Мы настоятельно рекомендуем этот ресторан и обязательно вернемся.

Невероятный ужин, все было превосходно, кухня Валерии достойна ресторана высокой кухни. У меня все еще течет слюна. Я вернусь без колебаний и в дополнение к блюдам рекомендую вам открыть их погреб. Тристан — отличный специалист, и вы сделаете великие открытия.
Еще раз спасибо им за прием.

Valtrivin – это больше, чем просто ресторан: это настоящий гастрономический опыт. Сюда мы приходим не ради быстрого или простого обеда, а чтобы насладиться кулинарным искусством во всем его великолепии. Каждое блюдо готовится самостоятельно, со страстью и особым вниманием к деталям, с акцентом на тщательно отобранные сезонные продукты.
Теплая атмосфера и безупречный сервис приглашают вас не торопиться и в полной мере насладиться моментом. Богатая и разнообразная карта вин дополняет каждое блюдо, а предлагаемые дижестивы, будь то региональные или классические, дополняют это уникальное впечатление.
Большое спасибо владельцам Валерии и Тристану за щедрый прием и этот незабываемый вечер. Если вы ищете элегантное место, где можно насладиться изысканной кухней и пережить моменты, неподвластные времени, Le Valtrivin, несомненно, станет идеальным выбором.

Кулинарный опыт, который стоит посетить. Как только мы приехали, нас тепло встретили.
Атмосфера ресторана элегантная и изысканная.
Каждая тарелка была шедевром, как визуально, так и на вкус.
Карта вин была замечательной, с великолепными винтажными вариантами, которые идеально дополняли блюда.
Без колебаний рекомендую любителям изысканной кухни.

Высококлассная кухня, достойная звездного ресторана, и исключительная карта вин. Очень приятный начальник, который прекрасно справляется со своей службой. Нам там хорошо. Спасибо.

Короткий отдых во время профессиональной трапезы, качество обслуживания и прием соответствуют качеству предлагаемых блюд и вин.
Идите туда с закрытыми глазами, они вас удовлетворят!
Спасибо за ваш профессионализм.

Сильные стороны:
— Подача блюд: тарелки — настоящий праздник для глаз, их художественная подача подчеркивает яркую цветовую палитру. Каждое блюдо кажется произведением искусства, тщательно составленным, чтобы радовать глаз и вкус.
— Фуа-гра: идеальная, тающая текстура с нежным и хорошо сбалансированным вкусом.
— Грибное велюте: вкусное велюте с глубоким вкусом, демонстрирующее мастерство использования сезонных ингредиентов.
— Филе сибаса: безупречно приготовленная рыба нежная и сочная, дополненная аккомпанементом, который дополняет, но не доминирует.
— Филе говядины: качественный кусок мяса, приготовленный до совершенства, дарящий незабываемые мясные впечатления.
— Десерты: медовик с его тонкими и сладкими слоями и баба с ромом, достаточно пропитанный, — финалы, достойные отличного обеда.
Крайне отрицательные моменты:
— Чрезвычайно медленное обслуживание: ожидание между закуской и основным блюдом превышало 25 минут, что неприемлемо для заведения, претендующего на звание элитного.
— Недостаточный персонал: поскольку в зале был только один человек, который мог управлять более чем 25-30 местами, обслуживание было не только медленным, но и дезорганизованным. Официант, несмотря на все усилия, был явно перегружен, что приводило к таким ошибкам, как подача блюда из гребешка вместо заказанного морского окуня.
— Профессионализм под вопросом: громкое упоминание персоналом о сломанном смыве в унитазе не только неуместно, но и сбивает с толку клиентов.

Изысканная кухня, исключительная карта вин, дельные советы.
Словом, все, что нужно для приятного времяпрепровождения.
Этот момент был прерван приездом пары, явно не в состоянии оценить его по достоинству.
Хозяин очень хорошо сделал, что вывел их из заведения, чтобы сохранить душевное спокойствие своих гостей.

Очень хорошее место, где можно насладиться, тарелки хорошо приготовлены, а карта вин великолепна.
Чтобы пройти тестирование для тех, кто еще не знает.

Прежде всего, теплый, профессиональный прием с оттенком юмора в La Glougeule, как мы это любим. Затем изысканная кухня, в которой представлены исключительные продукты и тщательно продуманный поиск вкусов. Винная карта представляет собой трилогию в стиле Толкина, богатую самородками, подобными множеству Сильмарилей. Короче говоря, мы прекрасно провели время, которое мы не забудем. Этот ресторан подобен натуральному вину, в нем нет добавленных сульфитов!

Лучший ресторан, замечательные владельцы, очень дружелюбный, семейный. Отличная еда. Рекомендую 🥰👍👍

Мы были здесь 3 раза на ужин. У нас всегда была отличная еда, невероятно дружелюбное и компетентное обслуживание со стороны Валерии, Тристана и их сына. Мы определенно хотим вернуться. Безоговорочно рекомендуется. 👍🏼😀

Ресторан хорошо известен гурманам, а еще больше любителям вина и профессионалам. С его необычным меню, умеренными ценами и важным местом для эльзасских вин, но не только это. Меню теперь сочетается с винами высокого качества благодаря ловкости шеф-повара. Мы прекрасно провели время с нашими друзьями, которые являются постоянными посетителями этого места. Мы часто вернемся за этим прекрасным фаворитом.