Мы регулярно останавливаемся в Эльзасе уже несколько лет. Мы ценим этот регион как за его природу, так и за его знаменитую кулинарную культуру. Мы только что завершили наше первое пребывание с 3 по 6 сентября 2025 года в отеле Hôtel des Berges в Ильхойзерне, прямо на берегу реки Иль, недалеко от Селесты. Мы искали очаровательный, высококачественный отель и ресторан, предлагающий по-настоящему аутентичную кухню. Он превзошел все наши ожидания. Вкратце:
1) Отель заслуженно 5-звездочный: 18 просторных, уютных и красиво оформленных номеров и/или люксов, большие ванные комнаты (мы выбрали номер №7, Monte Christo) с ванной и душем, а также отдельные туалеты (большой плюс). Безупречное обслуживание, достойное 5-звездочного отеля, но при этом теплое и дружелюбное (но не душное). Очень разнообразные и щедрые завтраки из по-настоящему домашних, свежих продуктов, которые подаются прямо к столу в уютной и очень комфортной атмосфере. При хорошей погоде можно позавтракать на лодке, дрейфующей по реке Иль. К услугам гостей частная открытая парковка и охраняемая подземная парковка с зарядкой для электромобилей. Обслуживание внимательное, но не навязчивое. Ужин подается по небольшому меню: превосходно.
2) Ресторан Auberge de l'Ill в 100 метрах от отеля: мы дважды там поужинали. Чудо: щедрые порции изысканной кухни, исключительные продукты и вина, а также обслуживание, достойное двух заслуженных звезд Мишлен. Элегантный, высокопрофессиональный, но всегда теплый и гостеприимный. Великолепная обстановка. Поистине незабываемые впечатления.
Мы хотели бы поблагодарить всех сотрудников отеля и ресторана за эти три исключительных дня, которые стали возможными благодаря вам. Спасибо семье Хеберлин, особенно господину Хеберлину, который во время ужинов и даже некоторых завтраков находит время, чтобы подойти к каждому столику и узнать, доволен ли каждый гость, будь то знакомый или новый. Особая благодарность отелю, Луке и Лизе.
Мы надеемся вернуться как можно скорее.
Ничего не меняйте: идеально и тысяча благодарностей.
С уважением,
Фабьен и Жан-Пьер Б.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
1) Отель заслуженно 5-звездочный: 18 просторных, уютных и красиво оформленных номеров и/или люксов, большие ванные комнаты (мы выбрали номер №7, Monte Christo) с ванной и душем, а также отдельные туалеты (большой плюс). Безупречное обслуживание, достойное 5-звездочного отеля, но при этом теплое и дружелюбное (но не душное). Очень разнообразные и щедрые завтраки из по-настоящему домашних, свежих продуктов, которые подаются прямо к столу в уютной и очень комфортной атмосфере. При хорошей погоде можно позавтракать на лодке, дрейфующей по реке Иль. К услугам гостей частная открытая парковка и охраняемая подземная парковка с зарядкой для электромобилей. Обслуживание внимательное, но не навязчивое. Ужин подается по небольшому меню: превосходно.
2) Ресторан Auberge de l'Ill в 100 метрах от отеля: мы дважды там поужинали. Чудо: щедрые порции изысканной кухни, исключительные продукты и вина, а также обслуживание, достойное двух заслуженных звезд Мишлен. Элегантный, высокопрофессиональный, но всегда теплый и гостеприимный. Великолепная обстановка. Поистине незабываемые впечатления.
Мы хотели бы поблагодарить всех сотрудников отеля и ресторана за эти три исключительных дня, которые стали возможными благодаря вам. Спасибо семье Хеберлин, особенно господину Хеберлину, который во время ужинов и даже некоторых завтраков находит время, чтобы подойти к каждому столику и узнать, доволен ли каждый гость, будь то знакомый или новый. Особая благодарность отелю, Луке и Лизе.
Мы надеемся вернуться как можно скорее.
Ничего не меняйте: идеально и тысяча благодарностей.
С уважением,
Фабьен и Жан-Пьер Б.