Hôtel Restaurant La Charrue

В эту Страстную пятницу нам посчастливилось пообедать в Winstub de la Charrue.
Какое удовольствие – пообедать в таком типичном эльзасском винном баре!
Шеф-повар, как всегда, продемонстрировал свой талант, предложив нам блюда из меню. На закуску подали копченый лосось с салатом из чечевицы. Описание было простым, но мы были поражены качеством ингредиентов и их безупречной подачей – идеально сбалансированное блюдо. Затем я с удовольствием заказал жареного карпа… честно говоря, лучшего, что я когда-либо ел. Жареная рыба была нежной и идеально хрустящей, подавалась с двумя майонезами: одним с хреном и одним с диким чесноком (последний был кулинарной поэзией).
Наконец, я съел кусочек французского тоста с кугельхопфом… опять же, десерт, который выглядел простым, но своей простотой был преображен: не слишком сладкий, с божественным ванильным мороженым и шариком домашних взбитых сливок… Да, это Winstub… но, честно говоря, я думаю, что приготовление таких простых блюд демонстрирует талант и страсть шеф-повара. БРАВО и спасибо.

Очень теплый прием, красивый, просторный и уютный обеденный зал благодаря камину. Еда была восхитительной и красиво оформленной. Персонал был тактичен, но внимателен. Отдельно стоит отметить молодого официанта, который был аккуратен и тактичен. Все было идеально для приятного вечера.

Мы провели День святого Валентина в этом отеле. Мы также останавливались там 25 декабря. И мы были в полном восторге.
Номера красиво оформлены, комфортабельны и очень тихие.
Мы прекрасно поужинали в ресторане. Блюда были красиво оформлены, с приятными сюрпризами и идеально приправлены.
Персонал приятный и очень профессиональный. Шеф-повар очень дружелюбный. Смело выбирайте этот отель!

Воспользовавшись специальным вводным предложением, мы не получили абсолютно никакого внимания от шеф-повара — ни слова, ни взгляда — хотя он несколько раз проходил мимо нас! Более того, цена со скидкой оказалась значительно выше, чем стоимость одного только комплексного меню, которое включает три бокала вина и аперитив. Мы почувствовали себя полностью обманутыми, хотя сама еда была неплохой, порции были крайне маленькими!

Остался таким же довольным, как и в свой первый визит в сентябре. Прекрасное заведение, комфортабельный, просторный, хорошо оборудованный и очень чистый номер.
Исключительная кухня, безупречное обслуживание и замечательная, редкая и разнообразная винная карта — всё это по разумной и оправданной цене. Браво шеф-повару Николя Лорану и его команде.

Мы отмечали там день рождения и были разочарованы, потому что вместе с шеф-поваром составили меню, которое он очень расхвалил. Но в день ужина (его предупредили, что мы большие едоки) оно оказалось совсем не таким, как обещал. На тарелках почти ничего не было, ужин был слишком долгим — больше трёх часов, — хотя блюд было всего три. Обслуживание было медленным, а официанты выглядели потерянными. Шеф-повар поздоровался со всеми, кроме нашего столика, хотя мы заплатили 900 евро. Ресторану не хватает профессионализма. Не рекомендую его, если вы большой компанией.

В воскресенье в полдень мы обедали в ресторане с друзьями. Мы заказали комплексный обед на весь стол, а мы с другом добавили к нему основное блюдо, которое стоило 14 евро.
Мы были удивлены, обнаружив, что в закуске из скумбрии и основном блюде, к которому подавался пирог, не хватало одного кусочка! Мы спросили официанта, почему, и он ответил, что это потому, что мы заказали дополнительную закуску!
То есть мы не только переплатили, но и получили меньше еды!
Должен отметить, что нам дали дополнительный кусок пирога.
Какая жалость, этот инцидент несколько испортил то, что в остальном было действительно превосходным.

Мы не ночевали в отеле. Сегодня в обеденное время пообедали в ресторане. Светлый зал, столики расставлены на расстоянии друг от друга. Очень радушный приём, внимательные и отзывчивые, стремящиеся оправдать наши ожидания, и это на протяжении всего ужина, даже безглютеновый хлеб для мужа, хотя я и упомянула о его непереносимости. Однако мы выбрали только закуску и основное блюдо за 22 евро, это была остановка по пути. Нам подали сначала амюз-буш, затем второе, «ожидающее» перед закуской: рыбный тартар – восхитительно. Затем основное блюдо: куриный суприм в травяной корочке со свежей зелёной фасолью – такой же вкусный, ароматный, изысканный, как и всё остальное. Сытный и лёгкий одновременно. Каждый кусочек был наслаждением. Вплоть до хлеба. А поскольку он мне понравился, его подали завёрнутым, чтобы не выбрасывать, ведь его больше не подают. Всё это в уютной, роскошной атмосфере, с внимательным и таким же безупречным обслуживанием. Настоящий ресторан высокой кухни, который нельзя пропустить. Мы обязательно вернёмся, чтобы попробовать блюда из меню, они выглядят так соблазнительно. Я совсем забыл про отличный выбор вин: мы заказали по бокалу.

Превосходная еда в ресторане, приготовленная из превосходных продуктов, с настоящей заботой и вниманием на кухне.
Отель недавно был отремонтирован, и наш номер был хорошо оборудован.
Отличное соотношение цены и качества (еда и номер).

Разочарование.
Вчера вечером мы провели день в ресторане отеля La Carouch в городе Санде, Эльзас. В целом, впечатления были очень разочаровывающими. Приём был не слишком дружелюбным; на наш вопрос о том, есть ли розетка в гараже для велосипедов, ответили отрицательно, поэтому нам пришлось вынуть батарейки и отнести их в номер. В этом районе много велотуристов, так что это для меня совершенно непонятно. Номер был нормальным за 80 евро. Однако вечер в соседнем ресторане высокой кухни был совершенно разочаровывающим. Метрдотель с самого начала отнёсся к нам с полным снисхождением. Не могу сказать почему; может быть, потому что мы были немцами, или потому что я был в шортах (после напряжённого дня на велосипеде), не знаю. Еда была довольно хорошей, на мой взгляд, но цены завышены, а порции довольно маленькие. Однако обслуживание было ужасным. Нам ни разу не долили воду; Пустой пивной бокал, оставленный на столе, оставался без внимания пятнадцать минут, пока я не поднял руку и не заказал новый. За другими столиками всё было совершенно иначе: здесь нам постоянно подливали. Хотя метрдотель знал, что мы не говорим по-французски, каждое блюдо нам подавал стажёр, который на чистом французском объяснял нам, что мы будем есть. Первые несколько раз я просил позвать официанта, но потом сдался. В общем, совершенно разочаровывающий опыт. Если вы цените хорошее обслуживание, вам стоит избегать этого ресторана. Мы часто ходим туда вкусно поесть, но редко сталкивались с чем-то подобным.

Мы пришли сюда только на обед в их ресторан. Меню для гурманов, просто восхитительное. Блюда простые, но качественные, без перебора специй, что мне нравится. Мы заказали блюда по меню. Отличная рекомендация для бокала кремана и бургундского белого вина. Очень рекомендую этот ресторан. Мы зашли сюда во вторник в 13:00 после посещения музея Вюрта неподалёку. Обслуживание внимательное и с улыбкой. Я заказал лобстера, который подали с двумя отдельными порциями. Мой друг заказал курицу. Помидоры на закуску. Обязательно вернусь. Звучит просто, но очень инновационно. Парковка есть на улице.

В этом году я вернулся после более чем 15-летнего перерыва.
Жареный карп великолепен.
Всё было идеально.
Не сомневайтесь.

Идеальное место на несколько дней. Очаровательный отель с гастрономическим рестораном, который нам очень понравился. Рекомендуется обильный завтрак с местными продуктами. В ресторане хорошая винная карта и привлекательное меню из четырех блюд на самом высоком уровне. Чтобы вернуться! Номера просторные и ухоженные, с удобными кроватями.

Отель/ресторан расположен в тихом городке Санд, который менее многолюден, чем, например, Кольмар или Рикевир. Еда, обслуживание и атмосфера первоклассные; хотя ужин немного дороговат, но все равно разумно. Завтрак в отеле отличный и стоит €15, что вполне разумно.

Мы приехали рано. Стойка регистрации открывается только в 16:00. Нам повезло, что во время ожидания нас встретил менеджер ресторана и его ученики. Мы наслаждались отдыхом, ожидая открытия стойки регистрации. Что касается номеров, то это великолепный, очень ухоженный отель с прекрасным характером. Еда была превосходной. Персонал превосходный, очень профессиональный и внимательный. Очень приятный опыт. Туда можно пойти с закрытыми глазами!

Я имел удовольствие недавно остановиться в этом загородном отеле и должен сказать, что впечатления были абсолютно исключительными. Комната была оборудована всеми современными высокотехнологичными удобствами, чистая и просторная, с красивой большой ванной комнатой с душевой кабиной. Регулируемое освещение и электрические жалюзи снаружи добавили роскоши моему пребыванию.
Кровать была очень удобной, что способствовало спокойному сну. Однако я заметил, что подушки на мой вкус оказались слишком малы.
Парковка предоставляется бесплатно.
Но настоящей изюминкой этого отеля стал обед, который был исключительным. Свежие местные продукты были безупречного качества, а подача была аппетитной. Каждый кусочек доставлял удовольствие вкусовым рецепторам.
К сожалению, у меня не было возможности пообедать в ресторане отеля, но я уверен, что качество будет на уровне остального заведения. Все в этом отеле излучало совершенство, от номера до завтрака, включая оформление и удобства.
Я очень рекомендую этот загородный отель всем, кто ищет роскошный и спокойный отдых в сельской местности. Удобства современные, еда вкусная, атмосфера спокойная и расслабляющая.

Первоклассная еда. Новые номера с кондиционером. Отличный завтрак и очень богатый. Региональные продукты. Хорошая отправная точка для знакомства с Эльзасом.