Отзыв об отеле LA CHENEAUDIÈRE - Hôtel Spa - Relais & Châteaux - Restaurant étoilé 5*

Вот уже несколько лет мы посещаем La Cheneaudière, либо в рамках дневных спа-пакетов, либо останавливаясь в отеле. Уникальный характер этого места описывался много раз, но чтобы в полной мере оценить успокаивающую и омолаживающую атмосферу отеля, расположенного в живописном месте, нужно увидеть его своими глазами. Персонал, как правило, очень отзывчивый, эффективный и гостеприимный, несмотря на феноменальную текучесть кадров (хотя, конечно, удержать квалифицированный персонал в таком отдаленном районе непросто). Кроме того, хотя спа-центр, надо признать, немного устарел, он все же более чем соответствует стандартам, ожидаемым от отеля этой категории. Номера, в свою очередь, действительно уютные, очень хорошо оборудованные, безупречно чистые, а постельное белье исключительно удобное. Что касается питания, то зал, объединяющий бар и зоны для завтрака, обеда и послеобеденного чая, — это настоящая жемчужина декора и оздоровления на природе. Все вышеупомянутые блюда — это триумф простоты, основанный на искусно отобранных местных продуктах. Формат самообслуживания не умаляет роскошной атмосферы, но зона приготовления пищи, хотя и предназначена для быстрого приготовления блюд, иногда кажется слишком маленькой, когда у плиты находится только один человек. Тем не менее, за эти годы послеобеденный чай, такой тонкий ностальгический, утратил часть своего разнообразия и оригинальности. Что касается ужина, оба ресторана предлагают очень приятные впечатления. Однако нас смущает позиционирование «Le Chêne» по сравнению с его аналогом, отмеченным звездой Мишлен, «Le Feuillage». Разница в цене в пользу первого не так уж существенна, но кулинарный опыт не отличается стабильностью для этой ценовой категории, особенно это касается закусок.
В любом случае, мы обязательно вернемся, чтобы снова пережить этот восхитительный период.