Relais et Châteaux Le Chambard

Очень приятное пребывание, и в целом впечатления от этого отеля сети Relais & Châteaux полностью оправдали наши ожидания. Отель очаровательный, а обслуживание безупречное. Единственным небольшим разочарованием стал номер на антресольном этаже под скатом крыши, который не совсем соответствовал моим ожиданиям. Однако завтрак был превосходным и заслуживает особого упоминания.

В декабре 2025 года мы ужинали в ресторане Le Chambard благодаря подарочной карте на 400 евро, подаренной нам детьми. По прибытии официанты принесли наши блюда, так и не сообщив нам цены на комплексные меню. Еда была превосходной; к качеству блюд претензий не было. Однако, когда принесли счет, это стало шоком: общая сумма составила 713 евро. Ни один сотрудник не упомянул, что комплексное меню стоит 280 евро на человека. Более того, с нас взяли плату за три бокала вина по 19 евро каждый, хотя мы их не пили. После подачи жалобы нам вернули деньги, за что мы были благодарны. Тем не менее, этот опыт, который должен был быть приятным, в конечном итоге обернулся большим разочарованием.

Это исключительное место. Во-первых, сам отель. Номер был просторным и комфортабельным. Персонал был невероятно внимательным. Ничто не оставлено на волю случая. Нам предложили спа-процедуры и услуги, и все было превосходно. Но настоящая жемчужина — это ресторан Nasti. Меню из пяти блюд высочайшего уровня. Нас пригласили осмотреть кухню, и нас встретил сам шеф-повар. Посетив несколько ресторанов с двумя звездами Мишлен, могу сказать, что это заведение не уступает кухне трехзвездочных ресторанов. Оригинальные блюда, красиво оформленные. Я аплодирую этому заведению, настоящей жемчужине французской гастрономии.

Прекрасный прием и очень приятный, улыбчивый персонал.
Номер очень уютный, но уснуть было невозможно. Было ужасно жарко, даже несмотря на то, что мы установили термостат на 17°C, и звукоизоляция полностью отсутствовала. Всю ночь был шум, а шторы не обеспечивали достаточной светонепроницаемости, из-за чего после восхода солнца спать было невозможно.
Для 5-звездочного отеля невозможность уснуть — это более чем разочарование.
Завтрак слишком дорогой для того, что он предлагает; даже варенья для блинов не было, кроме одной баночки, которую дают на двоих… К счастью, обслуживание и ресторан это компенсируют.

Нас встретили чудесно с самого момента прибытия. Парковщик припарковал нашу машину на частной парковке отеля и рассказал историю Башни Ведьм и Воров. 🙂 Они даже отнесли наш багаж в номер. Администраторы были очень приветливы. Декор в охотничьей тематике в вестибюле был прекрасен и очень красив. Номер был безупречно чистым и просторным, с балконом, откуда открывался великолепный вид на башню. Мы поужинали в Winstub (эльзасский винный бар), и это было настоящее удовольствие! Оленина была невероятно вкусной, просто идеальной. Обслуживание было быстрым, а персонал дружелюбным — жаловаться не на что! Завтрак в номере был щедрым и очень вкусным. Спасибо за баночку варенья и кугельхопф; мы с удовольствием вернемся!

…очень профессиональный и приятный прием как от носильщика, так и от администратора.
Очень красивый дизайн и отделка здания.
Номер был небольшим, если не сказать очень маленьким, учитывая цену, но удобства были хорошего уровня, включая регулируемое настенное отопление.
Средняя звукоизоляция; нас беспокоили соседний номер, утренняя уборка и хлопанье дверей из других номеров. Разочарование для 5-звездочного отеля сети Relais & Châteaux.
Очень хороший завтрак, оправдавший ожидания.

Сегодня, посещая Кайзерберг всей семьей, мы зашли в этот ресторан… и нас встретили с холодом, достойным тюремного надзирателя. Явно недостаточно тепло одетые, на наш вопрос о возможности столика, мы получили лишь кивки головой слева направо. Никакого прощания, дамы и господа. Возможно, вам стоит надеть свои сумки Louis Vuitton и Hermès, чтобы вас приняли. Мы с удовольствием потратим свои деньги в другом месте.

Прекрасный отель сети Relais & Châteaux.
Исключительный прием, ненавязчивый и внимательный персонал – настоящее преимущество.
Отель Le Chambard может похвастаться изысканным декором и невероятной кухней как в ресторане для гурманов, так и в ресторане Winstub; оба заведения стоит посетить на обед и ужин.
Все идеально; действительно не на что жаловаться. Номер большой, хорошо отапливается, а кровати удобные.
Спа-центр фантастический, а городок просто восхитительный, эльзасский городок с фахверковыми домами, расположенный среди виноградников.
Это один из моих любимых французских отелей сети Relais & Châteaux, наряду с L'Ossau de Baumanière в Ле-Бо-де-Прованс.

Очаровательное и красивое место с замечательным, гостеприимным персоналом.
Номер был комфортным и имел всё необходимое, а расположение отеля просто фантастическое — в окружении отличных ресторанов, кондитерских и пекарен.
Настоятельно рекомендуем посетить город во время рождественской ярмарки.
Мы также с удовольствием посетили чайную вечеринку в салоне отеля со среды по воскресенье. Это было настоящее удовольствие. Настоятельно рекомендуем!

Невероятный приём, безупречное обслуживание, ничто нас не разочаровало.
Мы провели там наш мини-медовый месяц сразу после свадьбы, и всё было просто идеально.
От восхитительного завтрака в ресторане Winstub до послеобеденного чая из пекарни Оливье Насти — Le Chambard порадует гурманов и тех, кто любит побаловать себя.
Мы очень рады вернуться сюда на нашу 5-ю или 10-ю годовщину! 😉

Волшебно, особенно в Рождество! Нам очень понравился приём на частной парковке: нам помогли с багажом, а затем, пока мы шли на ресепшен, рассказали об отеле. Ресепшен был очень современным, и нас там тоже очень тепло встретили: угостили травяным чаем и домашним шоколадом. Затем нас проводили в наш номер, который был удобным и практичным, с большими шкафами, просторной ванной комнатой, отдельным туалетом, балконом и огромной, очень удобной кроватью. Из него открывался прекрасный вид на виноградники и башни (башню отеля и башню замка). Мы с удовольствием прогулялись по красиво украшенной деревне, поднялись по ступенькам на башню и на вершину. Вид на деревню и окрестности был потрясающим. Затем мы с удовольствием расслабились в джакузи и поплавали в бассейне (всё было в нашем распоряжении! Идеально! ). Не забудьте выпить чего-нибудь в баре Marius, который так красиво оформлен! Наш ужин в отеле Winstub был восхитительным (с квашеной капустой, конечно же! ), нас разместили в своего рода алькове, где также собрался приветливый персонал. После очень приятного вечера мы насладились обильным завтраком в великолепной столовой отеля Winstub. И ушли с домашним вареньем и буханкой хлеба. Одним словом, отличный отдых!

Мне посчастливилось остановиться в этом отеле на этой неделе, и должен сказать, что всё было просто идеально. Персонал исключительно любезен: гостеприимный, заботливый и искренне тёплый, он сразу же располагает к себе и делает ваше пребывание ещё более приятным.
Номера поистине великолепны, со вкусом оформлены и содержатся в безупречном состоянии. Вы почувствуете себя комфортно с первой минуты благодаря комфорту и умиротворяющей атмосфере. Здесь всё продумано до мелочей: каждая деталь продумана до мелочей. Спа-центр особенно восхитителен, уютен и спокоен, идеально подходит для восстановления сил. Массажи высочайшего качества, выполняемые по-настоящему внимательными и талантливыми специалистами.
А кухня просто восхитительна. Каждое блюдо – настоящее открытие, приготовленное с изяществом и щедростью.
Настоящее удовольствие найти отель с таким колоритом, расположенный в самом сердце живописной деревни. Весь персонал отеля делает замечательную работу, и это заметно в каждый момент вашего пребывания.
Замечательный адрес, очень приятное открытие, которое я рекомендую без малейшего колебания.

Незабываемый момент для двоих, невероятно тёплый приём (чтобы сделать его ещё теплее, им пришлось обнять каждого гостя! ).
Персонал (как отеля, так и двух ресторанов) невероятно внимателен. Наш номер был чудесным, с небольшим балконом, выходящим на виноградник.
А что уж говорить об ужине? Волшебный! Мы приехали во время Недели охоты, и три шеф-повара, удостоенные звёзд Мишлен, предложили нам исключительное меню!
(Настолько исключительное, что забываешь о цене! )
Второй ресторан (винный бар) тоже впечатляет: блюда были превосходными, а обслуживание – безупречным.
И не забудем про сомелье, которые проделали замечательную работу.
Ещё раз спасибо за этот замечательный опыт; мы обязательно вернёмся.
❤️

Мы вернулись в этот невероятно гостеприимный дом, чтобы отпраздновать день рождения моей дочери, для которой я забронировал утро на кухне. Она была поражена качеством продуктов и невероятной работой команды, создающей исключительные блюда. Она открыла для себя настоящих мастеров своего дела, создающих блюда редкой изысканности с изысканной подачей. Вечером мы наслаждались ужином, который доставил нам истинное удовольствие – и вкусовым, и визуальным – и были рады пообщаться с шеф-поваром Оливье Насти.
Мы также высоко оценили отзывчивость всего персонала, который всегда был очень заботлив о нас.
Спасибо всем за эти прекрасные моменты.

Приехали сюда ради отмеченного звездой Мишлен ресторана Le Chambard, и оно того стоило.
Прежде всего, сам городок Кайзерсберг прекрасен, ваше путешествие начинается прямо здесь.
В отеле остановиться не удалось, но ресторан определённо стоит посетить, если вы ценитель изысканной кухни.
Угорь в «зелёном стиле» порадует вас насыщенным и освежающим вкусом рыбы. А если вы окажетесь здесь в октябре, в сезон белых трюфелей, обязательно попросите добавить его к ракам – боже мой, какой изысканный вкус!
Арктический голец, приготовленный в пчелином воске, – это, безусловно, феноменально: и способ, которым сырой голец обрабатывают воском при температуре 75 градусов, и вкус томлёного гольца – нежный и ароматный. Вам он понравится так же, как и мне.
Местная дичь была прекрасно прожарена, средней прожарки, плюс десерт из сливы и ягод, я обязательно приду снова.

Внешний вид здания не соответствует его современному, изысканному интерьеру. Лучший отель в нашей 16-дневной автомобильной поездке по Франции. Совершенство от начала до конца. Номер 302 — это двухэтажный люкс с двумя спальнями, просто чудесный, с видом на виноградники и средневековый замок над городом. Оба вечера мы ужинали в Le Winstub и остались очень довольны. Нет ничего лучше, чем проснуться ясным солнечным воскресным утром под звон церковных колоколов на городской площади. Нам здесь очень понравилось. Нам было грустно уезжать.

Мы провели два дня в улучшенном номере, хотя он вполне соответствует своим размерам. Из-за планировки пространство теряется, и номер кажется очень маленьким (низкие потолки). Более того, в объявлении указан вид на деревню или виноградники, но вместо этого мы видим крышу здания.
Также обратите внимание, что в этом номере нет террасы/балкона.
Спа очень (слишком) маленький. Он не вызывает желания остаться и расслабиться.
По сравнению с другими отелями Relais & Chateaux, он неудовлетворителен и довольно разочаровывает.
Я бы обязательно вернулся сюда пообедать/ужинать в ресторане, но сам отель я бы не выбрал.