Отзыв об отеле Dann Carlton Quito 5*

⭐ Отзыв – Воскресный шведский стол в отеле Dann Carlton (кафетерий Люксембурга)
Мы посетили воскресный шведский стол отеля Dann Carlton, ожидая обслуживания и качества еды, подобающих отелю этой категории. Однако впечатления оказались неоднозначными по нескольким параметрам.
Супы были вкусными, но с очень низким содержанием белка: при смешивании оставались лишь небольшие кусочки мяса или основных ингредиентов. Горячие закуски (кукурузные тортильи, эмпанадас, кимболитос и т. Д. ) были приемлемыми, хотя и с неоднородной текстурой: некоторые были слишком сухими, другие – слишком размокшими.
Севиче из креветок оказалось одним из самых слабых мест. Креветки были разрезаны пополам, что говорит о порционном питании и напрямую влияет на презентацию и общее впечатление от блюда. Вкус был хорошим, но подача не соответствовала стандартам воскресного шведского стола пятизвездочного отеля.
Рагу из козлятины было приятно приправлено, но мясо было жёстким, что затрудняло удовольствие от еды. Рис, авокадо и другие гарниры были неплохие, но ничего особенного. В некоторых бульонах и супах добавляли кубики сыра и свежий авокадо, но, опять же, основной белок был минимальным на дне тарелки.
Что касается напитков, то сок из наранхильи НЕ входил в стоимость шведского стола и оплачивался отдельно, что важно отметить, поскольку он увеличивает итоговую стоимость. Сок был свежим и хорошо приготовленным. Колада морада была хороша, в сопровождении приемлемых гуагуас де пан, хотя подача была простой.
Общий счёт составил 81, 60 доллара США на троих, учитывая, что один из соков из наранхильи был платным и подавался отдельно от шведского стола. Таким образом, общая стоимость составила около 27 долларов США на человека, и за такую ​​цену можно было бы ожидать более качественного белка, более внушительных порций, более тщательной подачи и более сытных блюд.
Ещё один момент: выходя из машины, мы заметили, что мебель отеля хранится на парковочных местах, что портит общее впечатление от заведения. Хотя это не влияет на качество самой еды, это влияет на общее восприятие порядка и обслуживания.
Короче говоря, воскресный шведский стол приемлемый, но не оправдывает свою цену, особенно учитывая, что это Dann Carlton. Потенциал есть, но необходимы явные улучшения в подаче, текстуре мяса, порциях белка и внимании к деталям.