Основу традиционной доминиканской кухни составляют сытные блюда из мяса птицы и козлятины с добавлением чеснока, лука, кориандра и душицы. Главное национальное угощение называется Ла Бандера, его готовят из риса, красной фасоли, тушеного мяса, овощей и обжаренных бананов. Также популярны куриное блюдо Комида Крайолла, сытные лепешки Таино с разнообразными начинками и местная версия испанской паэльи.
В прибрежных ресторанчиках вдоль пляжа Эль Кортекито гостям подают свежих омаров, креветок, а также рыбу марлин и махи-махи. На десерт принято заказывать сладости из уваренного тростникового сахара с молоком и безалкогольные молочно-фруктовые коктейли, а среди взрослых напитков популярны местный ром и пиво Президент.
Большинство гостиниц курорта предлагает питание по системе все включено со шведским столом и специализированными ресторанами с обслуживанием по меню. За пределами отелей можно посетить стильные заведения американской кухни в торговом центре Баваро или легендарное сетевое кафе в комплексе Palma Real Shopping.