Традиционная датская кухня основана на морепродуктах Северного моря и свежих овощах. В местных заведениях популярны блюда из свежих мидий, крабов, креветок, лангустов, а также сливочный крем-суп из красной рыбы.
Среди мясных угощений датчане выбирают жареную свинину с горячей красной капустой, паштет из свиной печени, соленую курицу с ананасом и свиное рагу с яблоками. Обязательно попробуйте знаменитые датские бутерброды на ржаном или белом хлебе с рыбой, ветчиной или сыром, которые по местному этикету едят исключительно с помощью ножа и вилки. К трапезе подают местное пиво марок Carlsberg и Tuborg, а любители крепких напитков заказывают водку Аквавит и ликер Шеррихеринг.