Сегодня (9 июня 2024 г. ) посетили Ваш ресторан всей семьей (4 человека, включая иностранного гостя). Мы его очень ждали, меню в интернете обещало хорошие кулинарные впечатления. Дочка уже была очень голодна, не могла дождаться заказа, а тем более еды. Мы ждали еду почти 45 минут, что увеличило заполняемость ресторана. К нашему удивлению, после долгого ожидания на нашем столе оказалось всего 3 блюда (мы заказали 4), причем одно блюдо совершенно отличалось от того, что мы заказали (мы хотели 2 стейка с картофельным салатом и двойной куриный стейк с жареной картошкой). И один из стейков (я заказал два одинаковых) был маленькой порцией (я заказал оба больших). Сервис растерялся при жалобах на еду, стейки нам оставили, третий прием пищи забрали. Как выяснилось позже, весь заказ принадлежал другому столу, наш заказ, скорее всего, официантка совершенно забыла. Итак, за соседним столом (пришедшим довольно долго после нас) ел только отец семейства, а за нашим столом были только мы, мужчины, пока женщины ждали.
Такая ситуация может случиться. Поскольку мы все из индустрии (я проработал в сфере общественного питания 27 лет, дочь сейчас работает менеджером ресторана в Эдинбурге), мы постарались разобраться во всей ситуации. Однако невозможно понять, что никто не подошел к нашему столу (во всяком случае, даже к следующему) ни с одним словом извинения, объяснения или предложения по исправлению. Я собирался встать еще минут через 15 ожидания и уйти, не заплатив, но меня остановил только сильный голод дочери, которой уже было плохо. Поэтому я ожидал извинений, когда мне доставили еду, но этого не произошло. При оплате этого не произошло. Персонал вел себя так, как будто ничего не произошло, обналичивали весь стол без каких-либо колебаний, без малейших извинений и попыток удовлетворить. Я считаю, что это худший момент во всей печальной ситуации.
Пожалуйста, научите свой персонал, что в случае ошибки нельзя делать «дохлый баг», но как минимум необходимо извинение, объяснение, предложение по исправлению, удовлетворение. Ведь извинения относятся к основам образования вообще. Я сама очень разочарована сегодняшним визитом, потому что ресторан мне рекомендовали, а мы специально ехали сюда через весь город (посещали музей под открытым небом). Поэтому я не могу больше рекомендовать ресторан, и поверьте, рекомендация — лучшая реклама, потому что она бесплатна и люди ей больше всего доверяют.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Такая ситуация может случиться. Поскольку мы все из индустрии (я проработал в сфере общественного питания 27 лет, дочь сейчас работает менеджером ресторана в Эдинбурге), мы постарались разобраться во всей ситуации. Однако невозможно понять, что никто не подошел к нашему столу (во всяком случае, даже к следующему) ни с одним словом извинения, объяснения или предложения по исправлению. Я собирался встать еще минут через 15 ожидания и уйти, не заплатив, но меня остановил только сильный голод дочери, которой уже было плохо. Поэтому я ожидал извинений, когда мне доставили еду, но этого не произошло. При оплате этого не произошло. Персонал вел себя так, как будто ничего не произошло, обналичивали весь стол без каких-либо колебаний, без малейших извинений и попыток удовлетворить. Я считаю, что это худший момент во всей печальной ситуации.
Пожалуйста, научите свой персонал, что в случае ошибки нельзя делать «дохлый баг», но как минимум необходимо извинение, объяснение, предложение по исправлению, удовлетворение. Ведь извинения относятся к основам образования вообще. Я сама очень разочарована сегодняшним визитом, потому что ресторан мне рекомендовали, а мы специально ехали сюда через весь город (посещали музей под открытым небом). Поэтому я не могу больше рекомендовать ресторан, и поверьте, рекомендация — лучшая реклама, потому что она бесплатна и люди ей больше всего доверяют.