Начну немного необычно. Читая отзывы за последние полгода, я думал, что был в другом ресторане…
Да, на первый взгляд цены мне тоже показались выше, но когда мы с женой увидели и попробовали местные блюда, обслуживание и общую концепцию этого гастрономического заведения, могу с чистой совестью сказать, что УРОВЕНЬ соответствует ЦЕНАМ.
Если быть точнее. Что касается кухни, то стоит отметить приятную кухню с открытым пространством, множество настоящих поваров, которые НИЧЕГО не разогревают, а готовят СВЕЖЕЕ по заказу, приятную обслугу, которая всё объясняет и рассказывает, что принесли с кухни, причём всё в комплексе. Суп – 2 тарелки, десерт – 3 тарелки, кофе с блюдцем – 4 тарелки, плюс столовые приборы, тканевые салфетки, в том числе и влажные. И это я уже не говорю о том, что в мужских туалетах мужчины мочатся в писсуар со льдом и лимонным соком, чтобы избавиться от запаха!
Я работаю в гастрономии уже 50 лет, но с таким сталкиваюсь впервые!
А теперь о самой еде. Хотя изначально мы планировали зайти только выпить кофе и, в крайнем случае, съесть что-нибудь лёгкое, в итоге мы заказали меню из трёх блюд, потому что не смогли устоять. Всё было очень вкусно, пусть иногда и из довольно необычных по вкусу ингредиентов, всё всегда идеально сочеталось и ничуть не перебивало вкус основных блюд, например, вкус качественного мяса. Ещё мне нравится, что всё приготовлено из КАЧЕСТВЕННЫХ, МЕСТНЫХ и, что самое главное, СЕЗОННЫХ ингредиентов!
На дворе осень, поэтому корнеплоды, свёкла, груши, сливы, мак… плюс, по словам официантки Пети, многие ингредиенты выращены на полях местных жителей, что лично для меня гораздо ценнее, чем «красивые» овощи с рынка, которые некоторые здесь заказывают…
Моя личная оценка — самая высокая, и, осмелюсь сказать, на уровне Мишлен. Большое спасибо за великолепные кулинарные впечатления, и мы обязательно вернемся, когда снова совершим поездку в эти края.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Да, на первый взгляд цены мне тоже показались выше, но когда мы с женой увидели и попробовали местные блюда, обслуживание и общую концепцию этого гастрономического заведения, могу с чистой совестью сказать, что УРОВЕНЬ соответствует ЦЕНАМ.
Если быть точнее. Что касается кухни, то стоит отметить приятную кухню с открытым пространством, множество настоящих поваров, которые НИЧЕГО не разогревают, а готовят СВЕЖЕЕ по заказу, приятную обслугу, которая всё объясняет и рассказывает, что принесли с кухни, причём всё в комплексе. Суп – 2 тарелки, десерт – 3 тарелки, кофе с блюдцем – 4 тарелки, плюс столовые приборы, тканевые салфетки, в том числе и влажные. И это я уже не говорю о том, что в мужских туалетах мужчины мочатся в писсуар со льдом и лимонным соком, чтобы избавиться от запаха!
Я работаю в гастрономии уже 50 лет, но с таким сталкиваюсь впервые!
А теперь о самой еде. Хотя изначально мы планировали зайти только выпить кофе и, в крайнем случае, съесть что-нибудь лёгкое, в итоге мы заказали меню из трёх блюд, потому что не смогли устоять. Всё было очень вкусно, пусть иногда и из довольно необычных по вкусу ингредиентов, всё всегда идеально сочеталось и ничуть не перебивало вкус основных блюд, например, вкус качественного мяса. Ещё мне нравится, что всё приготовлено из КАЧЕСТВЕННЫХ, МЕСТНЫХ и, что самое главное, СЕЗОННЫХ ингредиентов!
На дворе осень, поэтому корнеплоды, свёкла, груши, сливы, мак… плюс, по словам официантки Пети, многие ингредиенты выращены на полях местных жителей, что лично для меня гораздо ценнее, чем «красивые» овощи с рынка, которые некоторые здесь заказывают…
Моя личная оценка — самая высокая, и, осмелюсь сказать, на уровне Мишлен. Большое спасибо за великолепные кулинарные впечатления, и мы обязательно вернемся, когда снова совершим поездку в эти края.