Мы заехали в «Поланку» из поездки с семьёй. Красивые окрестности, уютный коттедж, довольно много народу, запах гриля доносился издалека. Молодой персонал. Выглядело многообещающе, но мы и представить себе не могли, что это идеально придуманная ловушка для клиентов.
Мы заказали гриль-меню. Маринованные рёбрышки на гриле и коулслоу для меня и вырезка с америкамой для остальных членов семьи. Всё должно начинаться с выбора мяса. Вместо правильно разделанных рёбрышек мне принесли толстую свиную грудинку, приготовленную в конвекционной печи, а затем, так сказать, брошенную на гриль на некоторое время. Она была не сочной, не ароматной, не промаринованной на гриле, идеально приправленной, никакого гурманского опыта. То, что мне досталось, было даже не солёным. Просто посыпано крупной солью, безвкусное. Сухие, длинные, жёсткие волокна сверху, пережаренные, толстые, с прожилками сосудов, с пережаренными хрящами и костями снизу, и безумно жирные. Салат из капусты, размазанный соус а-ля Ганачки, из пластиковой банки, помещённой в маленькую миску для тартара. Ничего свежего, почти как должен выглядеть салат из капусты. Хуже всего был американский картофель. Половина пережаренная, внутри в кляре и пропитанная пережаренным маслом, а другая половина всё ещё замороженная. Я даже попробовал кусочек льда. Признаюсь, я не понял, как они проделывают этот трюк. Это специально?
Официант предложил скидку, извинившись. Я отказался, мне скидки не нужны. А как быть тем, кто не перезванивает? Или тем, кто даже не знает, что должен перезванивать, и платит совсем не за то блюдо, которое заказывал? Это нормально? Мне не нужна скидка, я хочу достойно поесть с семьёй после поездки, не говоря ни слова. И дело не в том, что повар случайно подвёл, остальные блюда тоже были плохими. Приготовление пищи — это процесс, и это, прошу прощения, мошенничество на нескольких уровнях, включая отношение к клиенту. От покупки ингредиентов до ухода. Не знаю, осознаёт ли это владелец, но это его визитная карточка, отражающая всё, что там происходит.
И я обычно рекомендую всем сходить туда и посмотреть, потому что это не то, что можно увидеть, а оно того стоит.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы заказали гриль-меню. Маринованные рёбрышки на гриле и коулслоу для меня и вырезка с америкамой для остальных членов семьи. Всё должно начинаться с выбора мяса. Вместо правильно разделанных рёбрышек мне принесли толстую свиную грудинку, приготовленную в конвекционной печи, а затем, так сказать, брошенную на гриль на некоторое время. Она была не сочной, не ароматной, не промаринованной на гриле, идеально приправленной, никакого гурманского опыта. То, что мне досталось, было даже не солёным. Просто посыпано крупной солью, безвкусное. Сухие, длинные, жёсткие волокна сверху, пережаренные, толстые, с прожилками сосудов, с пережаренными хрящами и костями снизу, и безумно жирные. Салат из капусты, размазанный соус а-ля Ганачки, из пластиковой банки, помещённой в маленькую миску для тартара. Ничего свежего, почти как должен выглядеть салат из капусты. Хуже всего был американский картофель. Половина пережаренная, внутри в кляре и пропитанная пережаренным маслом, а другая половина всё ещё замороженная. Я даже попробовал кусочек льда. Признаюсь, я не понял, как они проделывают этот трюк. Это специально?
Официант предложил скидку, извинившись. Я отказался, мне скидки не нужны. А как быть тем, кто не перезванивает? Или тем, кто даже не знает, что должен перезванивать, и платит совсем не за то блюдо, которое заказывал? Это нормально? Мне не нужна скидка, я хочу достойно поесть с семьёй после поездки, не говоря ни слова. И дело не в том, что повар случайно подвёл, остальные блюда тоже были плохими. Приготовление пищи — это процесс, и это, прошу прощения, мошенничество на нескольких уровнях, включая отношение к клиенту. От покупки ингредиентов до ухода. Не знаю, осознаёт ли это владелец, но это его визитная карточка, отражающая всё, что там происходит.
И я обычно рекомендую всем сходить туда и посмотреть, потому что это не то, что можно увидеть, а оно того стоит.