Hotel Bitoraj Fužine

Мы зашли в этот ресторан по рекомендации, когда возвращались с моря. Еда первоклассная, блюдо «Прерадович» превосходное, ньокки с оленьим окороком и яблоками, а также зелёная деревенская шпинатная лапша с беконом и помидорами были просто великолепны. К сожалению, места на десерт не хватило, но в следующий раз будет возможность. Цены немного выше, но оно того стоило. Рекомендую 🤗

Молодой владелец отказался передвинуть зонтик на террасе буквально на 10 см, чтобы защитить наш столик и нашего ребенка от солнца в жаркий летний день, под предлогом того, что на террасе ничего не должно перемещаться. Кто-то должен спросить молодого владельца, для кого у него эта терраса, эти столики и эти зонтики, и объяснить ему, что он работает для гостей и было бы хорошо обслуживать их, а не заставлять. Мы никогда не сталкивались с такой наглостью в своей жизни!
Самое замечательное во всем этом то, что мы в итоге сидели в ресторане через дорогу, где нас обслуживали на высшем уровне и кормили на высшем уровне.

Решение остановиться в Фужине и заказать в этом отеле после возвращения с моря оказалось правильным выбором. А именно, обед из оленины (порция жареного кабана и тушеного медведя с хлебными шариками) был действительно превосходным, без единой жалобы. Все вкусы на своем месте — респект повару! Не забудьте упомянуть превосходный черничный штрудель, который вы обязательно должны попробовать. Порции именно такого размера, как и должны быть, при том, что было еще что взять с собой. Обслуживание и чистота на завидном уровне, а цены немного выше, но все вышеперечисленное оправдывает это. После отличного обеда последовала короткая прогулка вдоль озера. Нужно ли что-то еще? Всяческие похвалы и теплые рекомендации.

Отличный отель, очень дружелюбный и отзывчивый персонал… действительно всеобщее восхищение… Мы даже могли взять завтрак в номер и поесть там, что персонал нам очень хорошо подал… Мы также поужинали в ресторане (кальмар), хотя там было много народу, еда прибыла быстро и была очень вкусной… Холодное пиво после ужина было замечательным… Номер отличный, мы взяли тот, что с джакузи, который действительно классный (я имею в виду, это джакузи) … Все было очень чисто и аккуратно, и никто нас не беспокоил, и нам очень понравилось 🍻🍻 По прибытии "тетя на ресепшене" все хорошо нам объяснила, за что ей всяческая хвала… И, конечно же, хвала персоналу ресторана, который очень-очень-очень дружелюбный и отзывчивый 😘🍻 Продолжайте в том же духе 🍻🍻

Ресторан был большим разочарованием. Мы столкнулись с плохой едой (из пяти человек один остался доволен), но скажем так, это может быть субъективное ощущение. Все начинается плохо после того, как официантка несколько раз возвращается к столу, проверяет, что мы заказали, приносит не те блюда. Мы получаем блюда в разные промежутки времени, блюда, которые мы не заказывали. Официантка сто раз извиняется, но улучшения нет. Половина людей ест, нет смысла возвращать не ту посуду, потому что мы спешим. Большую часть того, что мы заплатили (почти 200 евро), мы оставляем на тарелках. Дама приходит с очередным оправданием и предлагает нам десерт, чтобы компенсировать это. Соглашаемся, ведь случаются ошибки, берем десерт и просим его упаковать, потому что времени у нас больше нет. Счет придет. Леди взяла плату за три из пяти предложенных десертов. Когда мы спросили, почему, ответ был: Ну, я не могу дать вам пять десертов. Вы знаете, сколько это стоит? И исправление плохого обеда не дает результатов. Не из-за 20 евро больше или меньше, а из-за процедуры. Если мы заплатили почти 200, то это вопрос не денег, а принципа. Мы уехали с плохим предчувствием и больше сюда не вернемся, несмотря на хорошее расположение и восхитительный ресторан.

Мы не собирались пообедать, просто выпить и продолжить путь, но тут увидели доску с ежедневным предложением и нам просто пришлось заказать все блюда, которые были в списке… И мы ни капельки об этом не пожалели! И все было великолепно! Даже обслуживание «старой школы» имело все очарование. Плюс ко всему отдельная похвала персоналу, особенно руководителю ресторана (забыла ее имя, не обращайте внимания)! Доброта, с которой она нас встретила, разместила и обслужила (кроме того, мы были с собакой, к которой относились так же хорошо), такая ненавязчивая, профессиональная и в то же время теплая, — это то, что не часто можно увидеть. Я искренне надеюсь, что вы и дальше будете поддерживать качество обслуживания и предложения. Я с нетерпением жду возможности приехать снова!

В ресторане есть все предпосылки быть лучшим — еда действительно великолепная, персонал дружелюбный и услужливый, атмосфера могла бы быть очень приятной… если бы не одна большая проблема.
Во время раннего обеда мы стали свидетелями неприятной ситуации, когда джентльмен в баре, не такой уж старый, но, к сожалению, вероятно, начальник, кричал на персонал перед полным рестораном. Слушать было неприятно, гости переглядывались и комментировали. Такое поведение оставляет очень плохое впечатление, независимо от качества еды или обслуживания.
Если владелец намерен продолжать в том же духе, возможно, было бы действительно лучше, если бы он перестал позориться и позволил своей команде делать то, что они уже делают очень хорошо — потому что без них у этого ресторана не было бы даже этих двух звезд.

Пришли в ресторан по брони, людей не было, 2 столика в нашем зале и ещё 2 в соседнем. Мы заказали бутылку вина из списка напитков, после чего официантка вернулась и сказала, что у нее его нет. Потом она начала перечислять какие-то названия вина, когда мы спросили ее, что это за вино, она не знала, потом вмешался руководитель ресторана и предложил вино, которого даже не было в прайс-листе (даже по бокалам), но когда пришел счет, цена составила 38 евро за бутылку, которая нигде не была указана, вместо 17 евро, которых у них не было. Сели, к нам 4 раза подошла официантка и спросила, определились ли мы. Так что на меня даже спокойно посмотреть не получится (да и толпы нет. ), поэтому мы быстро решили, что делать. Рейтинг еды 3/5. Мясо запеченное без соуса, сухое… с печеной картошкой, не очень запеченное). Кюверт говорит да, но я не думаю, что это имеет смысл, у нас намазки с сухим хлебом. Каждый решает сам, но я считаю, что цена на блины, штрудели, кремпиты в 6, 50 евро — это слишком дорого. Жаль, атмосфера приятная и могла бы быть на высоте, но над обслуживанием и профессионализмом действительно нужно поработать. Мы не вернемся туда.

Я приходил в ресторан Bitoraj, пока покойный Карли (игравший с Рэем Чарльзом в Загребе — оба были слепыми) играл на пианино — феноменальная атмосфера!
Итак, за последние 20 лет или около того я был в Биторадже десятки раз, и ВСЕ было превосходно!
Завтра я собираюсь в Загреб и подумал, что заеду в Биторай с моим другом.
Но я не буду! Почему?
Читая отзывы, я увидел тот неуместный факт, что они взимают скрытую плату (не знаю, делали ли они это раньше — не обратил внимания, потому что не читаю счет, как книгу…), что гости не просят и неприятно удивляются, когда с них за это берут деньги.
Что касается сервировки… так поднимите цены на 10% и не позволяйте гостям оставлять вам негативные отзывы из-за этого позорного обвинения — вы вообще видите, что это раздражает гостей!
Ведь никто не читает меню так, как книгу, где указано, что обложка платная!
Тут дело не в деньгах, а в принципах, ведь в 99% ресторанов Куглы Земальской покрытие не взимается или просто не предлагается!
Итак, раздайте конверты гостям "бесплатно", но поднимите цены на ВСЕ 10% и гости уйдут довольными — вот так ВСЕ гости, которые берут деньги за конверты, чувствуют себя ОБМАННЫМИ — в конце концов, просто ПРОЧИТАЙТЕ отзывы о гостей по поводу того дьявольского конверта, за который вы бессовестно берете деньги, а гости его не просят (:
И постыднее всего "объяснение" Битораджа в ответ на отзывы гостей, почему они берут деньги за обложку — типа сервировку стола с "бесплатной" намазкой и куском хлеба (:

Мы приехали на семейный обед в канун Нового года по предварительному заказу. Теплая и очаровательная атмосфера сразу очаровала нас. Суп из хрена был превосходным, как и тушеная форель и оленина с ньокки. Также к вашим услугам салат-бар, а по прибытии вам предложат творог, говядину и шкварки. Официантка была очень любезна и внимательна, еда пришла очень быстро. Правительство создает среди сотрудников позитивную атмосферу, которую ощущают и посетители. Мы обязательно вернемся в это чудесное место.

Отличная и качественная еда, отличная атмосфера, дружелюбное и полезное обслуживание!
На одну звезду меньше по одной причине — если гостю в качестве приветствия подают куверт и хлеб (и гость специально об этом не просил), то хорошо, что в счете это не оплачивается отдельно.
Но в целом, очень приятные впечатления от ресторана Bitoraj.

В воскресенье днем, 13 октября, мы с другом пришли с маленькой собачкой. Мы спросили, можем ли мы посидеть с собакой, и блондинка-официантка с содроганием сказала, что обычно собак не пускают, но, поскольку одна из них уже в ресторане, мы тоже можем. После этого она взяла нас и усадила за столик сзади. В этой части ресторана три-четыре столика, за одним из них сидела семья, которая в этот момент вставала, она усадила нас за другой, а за третий начали садиться две молодые пары, но официантка сказал им уйти, потому что им придется долго ждать за этим столом. Потом я спросила, будем ли мы долго ждать, и она ответила, что не будем и что она нас туда посадила из-за собаки. Мы сидели более 15 минут и не ждали, пока кто-нибудь спросит нас, что мы собираемся есть и пить. Столы, которые мы видели, были сервированы должным образом, при этом к нам никто не подошел. Замечу, что здесь было не очень многолюдно и что в тот момент было довольно большое количество пустых столиков. Мне кажется оскорбительным, что я тяну их за рукав и прошу обслужить нас, поэтому после долгого ожидания мы встали и ушли. На выходе я сказал одному из официантов, что очень жаль, что нас никто не обслужил, на что он удивился, извинился и спросил, за каким столом мы сидим. Я показал ему, где мы сидим, и вышел из ресторана. Во время выхода я услышал, как он гневно расспрашивал своих коллег, которые посадили нас за тот стол.

Возвращаясь с моря (22 сентября в 17:40), я съехал с трассы, чтобы зайти в отель и перекусить. Были места, где можно посидеть внутри и снаружи на террасе. Мы сидели на террасе и ждали сотрудников, которые посетили нас только через десять минут. Она сообщила нам, что они не могут нас обслужить, потому что у них уже много заказов. Мы увидели, что ресторан не был заполнен даже на 50%. Очень непрофессиональное отношение к гостям. То же самое произошло и с гостями, пришедшими сразу за нами. Нам ничего не оставалось, как покинуть этот отель и поискать другое место.

В ресторан мы пришли без предварительной резервации, поэтому сотрудники предложили нам свободно сидеть в секции, где пьют напитки, пока нам не предоставят свободный столик на террасе. К счастью, через 5 минут нам позвонили, что готово.
Еда была действительно хорошей. Мы попробовали жареную баранину и телятину, а также тушеную оленину. Все три блюда были очень вкусными, а порции просто идеальными.
Спасибо персоналу за гостеприимство.
Цены, возможно, немного выше, как видно из других отзывов. Судя по тому, что я увидел в меню, оно кажется оправданным, когда речь идет о блюдах из дичи. Я бы предложил корректировку цен, например, на винеры или штрудели. С другой стороны, у меня нет претензий.
Обязательно зайду еще раз, чтобы попробовать медвежий гуляш, поэтому, когда дорога заведет, напишу новый отзыв.

Отличная еда ничего бы для нас не значила, если бы на вечеринке не присутствовали гостеприимство и профессионализм. Об этом позаботилась официантка Диана Фабич и постоянная улыбка во время обслуживания. Слава ей.

Ресторан «Биторадж» — очень приятное место с настоящей деревенской атмосферой и услужливым, очень дружелюбным персоналом. Мы посещаем несколько раз в год и попробовали очень разнообразное меню, и мы все были в восторге. Пожалуй, больше всего телятины или баранины под запеканием и панированных блинов с прошутто и белыми грибами, а также рагу из дичи с клюквой. Кувер может быть очень интересным, хороший выбор салатов, а традиционные пирожные (например, черничный штрудель) вкусны и почти в два раза превышают обычные порции, хотя им не хватает «чего-то такого», чтобы быть первоклассными. Однако еда очень вкусная, особенно сезонная, а порции очень большие. Цены немного выше (особенно на вполне стандартные блины), но соответствуют уровню отеля. Общее впечатление отличное, а отзывчивым официанткам можно только отдать должное!

Нам порекомендовали этот отель, и мы сразу были впечатлены. Нас встретили очень дружелюбно. Комната была очень большая и чистая. Кровати были очень удобными. Ванная комната с ванной, конечно, отличная.
Завтрак "шведский стол" был богатым и вкусным. Обеды и ужины тоже были очень хорошими и вкусными. Большое спасибо персоналу и начальнику за прекрасно проведенное время. Мы будем очень рады вернуться.