Ribarska Koliba - Villa Rosa

Отличный ресторан с доступными по меркам подобных заведений (рыбный ресторан с рекомендацией Мишлен) ценам. Для подачи используются локальные продукты (оливковое масло, бальзамический уксус проводятся на Истрии) всё свежее и качественное. Мы с супругой взяли рыбные тартары и карпаччо, жена также заказала салат из осьминога (очень понравилась свежесть, большинство салатов в других местах подают осьминога во фритюре). Особенно хочу отметить плюканцы с рикоттой и шкампи — соус, шкампи и сама паста очень вкусные, мы также поинтересовались производителем пасты и это оказался местный локальный бренд. В качестве комплимента в конце ужина к кофе предложили комплимент от шефа — необычный десерт-бриошь не из меню. Атмосфера и окружение ресторана дают дополнительное настроение, в заведении тихая приятная музыка и много пространства. Еда была подана быстро и в том порядке, который мы попросили. Обязательно буду возвращаться чтобы попробовать остальные блюда и свежую рыбу!

Очень красивое и вкусное место. Понравились бифстейк и черное ризотто.

Большое спасибо, вечер был прекрасен, великолепная кухня, замечательное обслуживание. Придём снова!

Выбрали это место исходя из небольшого обилия заведений в Пуле подобного рода и его расположения, хотелось что-то спокойное, с красивым видом у моря и приятной кухней. Были приятно удивлены сочетанием цены и качества. Вы получаете здесь великолепное обслуживание, красивый интерьер и вид на пристань. Хотелось бы выразить благодарность шеф-повару и команде, блюда были изумительные, каждое из которых как произведение искусства. А так-же отдельное спасибо Првославу, который сделал этот вечер приятнее, и за комплимент в виде вкусного десерта, полученный от заведения. Всем советуем.

Замечательное для посещения место приятная атмосфера и очень красивый вид из окна. Еда очень вкусная, особенно чётное ризотто (Crno risotto), просто восторг, ради него вернулись на следующий день! Минус был в том, что вечером было очень душно.
Отдельное спасибо бармену за комплимент от заведения.

Не считаю, что ресторан может претендовать хоть на какое-то упоминание мишлена.
На входе мы сообщили, что у нас забронирован столик, и мужчина просто указал в сторону столика «ваш столик вон там». Ок. Провожать гостей к столику уже не принято?
Вид на порт потрясающий. В целом на этом все хорошее и заканчивается.
Официант молодец, но невыносимо медленный. Было занято всего 4 стола, и при этом ждать приходилось невероятно долго.
Еда — средне. Устрицы неплохие, но маленькие и непонятный соус перебивает их вкус.
Креветки очень сильно переварены/перетушены — текстура неприятна. Рыба — довольно соленая и не чувствуется вкус самой рыбы. Ризотто с морепродуктами — ну совсем средне, нет никакого вкуса.
После основного блюда мы больше 15 минут ждали пока у нас заберут тарелки, пока единственный официант обслуживал стол, заказавший лобстера, в итоге просто встали и пошли расплатиться.
За барной стойкой было ещё два человека, но они даже не подошли к нам, а просто ухмыльнулись и с этой ухмылкой продолжали просто находиться за барной стойкой (не могу сказать, что они были чем-то заняты). Спустя несколько минут ожидания они все же попытались подозвать официанта, чтобы он нас рассчитал. Могли бы хотя бы извиниться и попросить нас подождать, а не ухмыляться.
По итогу мы просто ушли и попросили записать стоимость на счёт нашего номера, потому что к нам так никто и не подошёл.
Первый же вечер в Пуле был испорчен ужином в этом ресторане. За такую стоимость это просто ужасно.

🇮🇹 finalmente una cena di pesce fresco in location raffinata. Il ristorante affaccia sul porto e tutta la sala è vista mare, molto elegante e il personale molto preparato, l’atmosfera assolutamente tranquilla (no tavolate schiamazzanti). Contrariamente a quanto letto in altre recensioni, le porzioni le abbiamo trovate giuste ed equilibrate. Bella cantina. Per dare una media, ordinando una bottiglia di vino locale, 2 antipasti e 2 secondi, caffè e un paio di giri di amari, 150€ è in linea con quello che si riceve. Consigliatissimo, torneremo volentieri anche fuori stagione 👏🏼🔝
🇬🇧 finally a fine dinner with fresh fish in a refined location. The restaurant faces the harbour and all tabels have a view on the sea, very elegant and the staff is very well trained, the atmosphere is absolutely quiet (no noisy groups). Contrary to what we read in other reviews, we found the portions nice and balanced. Great wine choice. To give an idea, ordering a bottle of local wine, 2 appetizers and 2 main courses + coffee and liquors, €150 is really fair for what you get. Highly recommended, we will definitely come back, also after peak season 👏🏼🔝
🇷🇺 отличный ужин из свежей рыбы в изысканном месте. Ресторан выходит на порт, все столики имеют вид на море, очень элегантный, персонал очень хороший, атмосфера абсолютно спокойная (без шумных групп). Вопреки тому, что мы читаем в других обзорах, мы нашли порции хорошими и сбалансированными. Отличный выбор вин.

Not tasty and expensive! Это было удивительно, как изменился ресторан в худшую сторону. Цена не соответствует качеству блюд. Смотрите фото.

Очень приятное обслуживание и вкусная еда. Взяли осьминога, рыбный суп и маринованный тунец — все было очень вкусно.