Абсолютно восхитительно. Идеальный хорватский роскошный отель…
Я пишу этот отзыв в наше самое последнее утро после удивительно чудесного пребывания в отеле в течение последних четырех дней, лежа в постели и наслаждаясь захватывающим, похожим на «синераму», видом на утреннюю активность лодок в марине Адриатики/Сплита.
Это еще один прекрасный день, активность лодок начинается рано утром, и просыпаться от этого – одно удовольствие. Это очень напоминает мне вид на непрерывное движение лодок, которым мы также наслаждаемся, когда останавливаемся в Cipriani в Венеции… только здесь, пожалуй, даже больше, обеспечивая непрерывный интерес к сверкающему утреннему морю, искрящемуся на солнце, что создает идеальный фон для наслаждения утренним чаем в постели.
Глядя из нашего террасного номера на втором этаже, мы находимся так близко к воде, что кажется, будто мы находимся на роскошном пятизвездочном круизном лайнере.
Расположение этого прекрасного, почти нового, замечательного отеля просто великолепно и не могло быть лучше.
Мы приехали в отель из Лондона поздно утром, и нам совсем не составило труда подождать пару часов, пока освободится номер. На самом деле, это было удовольствием, так как мы сразу же вышли на удобную, затененную террасу с полным спектром услуг и наслаждались напитками и потрясающими видами. Отель был почти на 100% великолепен.
Встреча с Иной на ресепшене по прибытии была просто потрясающей. Все сотрудники ресепшена (за исключением одного немного ворчливого пожилого мужчины, работающего в ночную смену) милые, приветливые, доброжелательные и готовы сделать все возможное для вас, не только при регистрации, но и на протяжении всего вашего пребывания. Что бы вам ни понадобилось, просто позвоните по номеру 911, и сотрудники ресепшена быстро ответят и окажутся невероятно эффективными… если только не поздно ночью, когда отвечает мистер Ворчун… довольно колоритная личность.
Спальни хорошо продуманы, отличный телевизор с огромным выбором англоязычных каналов. В ванных комнатах есть отличный душевой и ручной душ, который порадует самых взыскательных американцев. Удобные кровати, банные принадлежности от Bulgari. Отдельный чайник, который удобен как для приготовления чая, так и для кофеварки. Обычно перед сном мы берем небольшой кувшин свежего молока и храним его в холодильнике.
Завтраки превосходные. Кажется, что Лувр (на фото с подносом) главный, он везде и полностью сосредоточен. Экстремально слаженное, комплексное обслуживание с улыбкой. Я продолжаю писать этот отзыв с завтрака. Я начала с свежих фруктов, местного игристого вина с добавлением вишневого ликера, двух стаканов морковного сока, а затем тоста с авокадо и яйцом-пашот сверху, обычно наблюдая за людьми, обедающими на яхтах всего в нескольких метрах от нас, которые, как правило, наблюдают за нами из отеля. Это напоминает мне песню «Музыка, чтобы наблюдать за тем, как вращается мир» Энди Уильямса: «Мальчики смотрят на девочек, а девочки смотрят на мальчиков, которые смотрят, как мимо проходят девочки… ». Этот отель предоставляет ИДЕАЛЬНОЕ место для наблюдения.
Есть только одно отличие: те, кто завтракает на яхте, платят более 100 000 евро в неделю за аренду яхты плюс дополнительные услуги, однако я бы поставила на то, что кухня в отеле будет превосходной. Смотрите фотографии. На завтрак они сделают все, чтобы вам было комфортно. Тост с авокадо и яйцом-пашот был особенно вкусным, все просто на высшем уровне, а вид с каждого столика на террасе просто потрясающий. Утренняя расслабляющая фоновая музыка – вишенка на торте. Сейчас 11:30, и мы не спеша наслаждаемся выпечкой, чаем и кофе.
Консьерж:
Во многих отелях попытки заранее договориться о услугах консьержа – это все равно что пытаться воскресить мертвых. Но не здесь, поскольку консьерж г-н Петар Крешимир очень оперативно отреагировал на наше обращение за неделю до этого и был великолепен во время нашего пребывания, как и его коллега на стойке консьержа. Для нового отеля без консьержей, аккредитованных Clef D'Or, они действительно лучшие из лучших.
Всякий раз, когда мы останавливаемся в новом пятизвездочном роскошном отеле, мы всегда ужинаем в лучшем ресторане отеля в первый вечер, и результаты бывают разными. Этот визит не стал исключением, однако впечатления, безусловно, превзошли все разумные ожидания на всех уровнях. Я должен поздравить Дарио — менеджера ресторана, и Луку — нашего главного официанта на первом ужине с семьей. Смотрите фотографии. Все сотрудники кухни, начиная с шеф-повара, готовят на 100% идеальные блюда в этом чрезвычайно загруженном ресторане. Средиземноморский ресторан отеля входит в тройку лучших ресторанов Сплита. Он также станет одним из самых прекрасных ресторанов во всей Хорватии не только по кухне и обслуживанию, но и по атмосфере, великолепной живой музыке, расположению и потрясающим видам. Настоящее удовольствие для ужинов на закате… а завтраки и обеды не менее запоминаются просто ради удовольствия.
Мы пользовались открытым бассейном и баром на третьем этаже, что было очень приятно. В главном коктейльном баре нам приготовили два более сложных коктейля, которые они раньше не делали… оба оказались на удивление хороши для первой попытки… Мы заказали традиционный британский коктейль с шампанским, который подали с кубиком коричневого сахара, биттером Angustura, бренди и хорватским игристым вином – идеально. Более сложным оказался коктейль «Пенициллин» (с виски), для которого нужны медовый сироп, имбирный сироп или измельченный свежий имбирь, свежий лимонный сок, шотландский виски, а затем, после взбалтывания и процеживания в бокал, необходимо аккуратно добавить немного контрастного торфяного/дымного виски. Добиться правильного баланса в этом коктейле очень сложно, и их первая попытка оказалась особенно многообещающей.
Ужин в их исключительном, но при этом непринужденном фирменном ресторане, соответствующем стандартам Мишлен:
Я нечасто пишу отзывы о ресторанах, если они не производят исключительно сильное впечатление. Это великолепный ресторан, и он движется к звезде Мишлен. Нас было пятеро на ужине в конце июля, в день нашего приезда. Как только я попробовал комплимент от шеф-повара, поданный нам на крыше, я понял, что нас ждет нечто особенное, поскольку эти закуски были изысканными и не уступали многим другим, которые я пробовал в трехзвездочном ресторане Waterside Inn в Брее, Великобритания, где мы с женой ужинаем по особым случаям последние 30 лет. Этот ужин был в мой день рождения.
Все мы были впечатлены каждым блюдом. Каждое блюдо было чудесным и невероятно вкусным. Место, безусловно, лучшее в Сплите, если не во всей Хорватии, но и в Дубровнике.
Дизайнеры и архитекторы явно вдохновились видением владельцев, которые создали с нуля пятизвездочный роскошный отель с полным спектром услуг. Для отеля, открывшегося всего 3 с лишним года назад, достижение таких исключительных стандартов стало очевидным результатом огромной работы по обучению персонала.
Лучшие отели мира начинают с местоположения, местоположения и еще раз местоположения, и этот ресторан и отель обладают этим в полной мере… это лучшее, что может быть… а виды из этого ресторана потрясающие во всех направлениях. Это отель, который стоит посетить, с расслабленной, но при этом великолепной атмосферой в ресторане. Винная карта великолепна, и нам дали полезные советы по выбору различных бутылок вина и шампанского.
Мы доверились совету менеджера ресторана относительно особенно интересной и хорошо подобранной винной карты, и все, что нам понравилось, было для нас новым, включая выбор шампанского, белого вина и оранжевого вина.
Почти весь персонал отеля невероятно приветлив и внимателен. Это стандарты, которые мы ценим в отелях групп Rosewood, Belmond, Peninsular и Dorchester, но не ожидали в Сплите.
Что касается ресторана, то талант поваров здесь просто поразительный. Прекрасное обслуживание, отличные официанты, очень хороший менеджер ресторана… абсолютное совершенство. Посмотрите мои фотографии видов из ресторана, сделанные также утром. Только представьте себе виды ночью, когда яхты освещены, и царит прекрасная атмосфера в непринужденном ресторане с отличной живой музыкой. Я не удивлен, что роскошные яхты соревнуются за право пришвартоваться на вечер прямо рядом с рестораном.
Для предпринимателей, которые впервые работают в сфере роскошных отелей, это просто невероятный успех.
С генеральным менеджером и директором по питанию и напиткам, которые никогда раньше не управляли пятизвездочным роскошным отелем, я не понимаю, как им это удалось! Это стало огромным сюрпризом и превзошло все разумные ожидания.
Мы в Сплите всего три ночи, и мы забронировали ужин в трех самых лучших ресторанах.
Это был первый, второй, который я, к сожалению, оставлю отзыв, был неудачным, а третий (вчера вечером) был наравне с отелем.
Я не могу не порекомендовать оба ресторана, но отзыв о вчерашнем ужине я оставлю отдельно. Оба отеля обязательны к посещению.
Это первый отель, который построил и которым владеет немецкий владелец, довольно известный как глава Birkenstock… и для дебютной работы он с поразительной точностью выполнил все требования. В частности, дизайн как внутри, так и снаружи идеально подходит для этого места, и, что наиболее важно, и генеральный менеджер, и директор по питанию и напиткам полностью преуспели.
В наши дни я, вероятно, пишу отзывы только примерно об одном из шести отелей, которые мы посещаем, а также о 1% ресторанов. Сегодня я посетил оба.
Я не могу достаточно порекомендовать этот отель, он просто восхитителен, с молодым и энергичным, почти полностью хорватским, элегантно одетым, расслабленным, профессиональным, уверенным в себе и счастливым персоналом. Превосходно. Бронируйте заранее! Мы обязательно вернемся…
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Я пишу этот отзыв в наше самое последнее утро после удивительно чудесного пребывания в отеле в течение последних четырех дней, лежа в постели и наслаждаясь захватывающим, похожим на «синераму», видом на утреннюю активность лодок в марине Адриатики/Сплита.
Это еще один прекрасный день, активность лодок начинается рано утром, и просыпаться от этого – одно удовольствие. Это очень напоминает мне вид на непрерывное движение лодок, которым мы также наслаждаемся, когда останавливаемся в Cipriani в Венеции… только здесь, пожалуй, даже больше, обеспечивая непрерывный интерес к сверкающему утреннему морю, искрящемуся на солнце, что создает идеальный фон для наслаждения утренним чаем в постели.
Глядя из нашего террасного номера на втором этаже, мы находимся так близко к воде, что кажется, будто мы находимся на роскошном пятизвездочном круизном лайнере.
Расположение этого прекрасного, почти нового, замечательного отеля просто великолепно и не могло быть лучше.
Мы приехали в отель из Лондона поздно утром, и нам совсем не составило труда подождать пару часов, пока освободится номер. На самом деле, это было удовольствием, так как мы сразу же вышли на удобную, затененную террасу с полным спектром услуг и наслаждались напитками и потрясающими видами. Отель был почти на 100% великолепен.
Встреча с Иной на ресепшене по прибытии была просто потрясающей. Все сотрудники ресепшена (за исключением одного немного ворчливого пожилого мужчины, работающего в ночную смену) милые, приветливые, доброжелательные и готовы сделать все возможное для вас, не только при регистрации, но и на протяжении всего вашего пребывания. Что бы вам ни понадобилось, просто позвоните по номеру 911, и сотрудники ресепшена быстро ответят и окажутся невероятно эффективными… если только не поздно ночью, когда отвечает мистер Ворчун… довольно колоритная личность.
Спальни хорошо продуманы, отличный телевизор с огромным выбором англоязычных каналов. В ванных комнатах есть отличный душевой и ручной душ, который порадует самых взыскательных американцев. Удобные кровати, банные принадлежности от Bulgari. Отдельный чайник, который удобен как для приготовления чая, так и для кофеварки. Обычно перед сном мы берем небольшой кувшин свежего молока и храним его в холодильнике.
Завтраки превосходные. Кажется, что Лувр (на фото с подносом) главный, он везде и полностью сосредоточен. Экстремально слаженное, комплексное обслуживание с улыбкой. Я продолжаю писать этот отзыв с завтрака. Я начала с свежих фруктов, местного игристого вина с добавлением вишневого ликера, двух стаканов морковного сока, а затем тоста с авокадо и яйцом-пашот сверху, обычно наблюдая за людьми, обедающими на яхтах всего в нескольких метрах от нас, которые, как правило, наблюдают за нами из отеля. Это напоминает мне песню «Музыка, чтобы наблюдать за тем, как вращается мир» Энди Уильямса: «Мальчики смотрят на девочек, а девочки смотрят на мальчиков, которые смотрят, как мимо проходят девочки… ». Этот отель предоставляет ИДЕАЛЬНОЕ место для наблюдения.
Есть только одно отличие: те, кто завтракает на яхте, платят более 100 000 евро в неделю за аренду яхты плюс дополнительные услуги, однако я бы поставила на то, что кухня в отеле будет превосходной. Смотрите фотографии. На завтрак они сделают все, чтобы вам было комфортно. Тост с авокадо и яйцом-пашот был особенно вкусным, все просто на высшем уровне, а вид с каждого столика на террасе просто потрясающий. Утренняя расслабляющая фоновая музыка – вишенка на торте. Сейчас 11:30, и мы не спеша наслаждаемся выпечкой, чаем и кофе.
Консьерж:
Во многих отелях попытки заранее договориться о услугах консьержа – это все равно что пытаться воскресить мертвых. Но не здесь, поскольку консьерж г-н Петар Крешимир очень оперативно отреагировал на наше обращение за неделю до этого и был великолепен во время нашего пребывания, как и его коллега на стойке консьержа. Для нового отеля без консьержей, аккредитованных Clef D'Or, они действительно лучшие из лучших.
Всякий раз, когда мы останавливаемся в новом пятизвездочном роскошном отеле, мы всегда ужинаем в лучшем ресторане отеля в первый вечер, и результаты бывают разными. Этот визит не стал исключением, однако впечатления, безусловно, превзошли все разумные ожидания на всех уровнях. Я должен поздравить Дарио — менеджера ресторана, и Луку — нашего главного официанта на первом ужине с семьей. Смотрите фотографии. Все сотрудники кухни, начиная с шеф-повара, готовят на 100% идеальные блюда в этом чрезвычайно загруженном ресторане. Средиземноморский ресторан отеля входит в тройку лучших ресторанов Сплита. Он также станет одним из самых прекрасных ресторанов во всей Хорватии не только по кухне и обслуживанию, но и по атмосфере, великолепной живой музыке, расположению и потрясающим видам. Настоящее удовольствие для ужинов на закате… а завтраки и обеды не менее запоминаются просто ради удовольствия.
Мы пользовались открытым бассейном и баром на третьем этаже, что было очень приятно. В главном коктейльном баре нам приготовили два более сложных коктейля, которые они раньше не делали… оба оказались на удивление хороши для первой попытки… Мы заказали традиционный британский коктейль с шампанским, который подали с кубиком коричневого сахара, биттером Angustura, бренди и хорватским игристым вином – идеально. Более сложным оказался коктейль «Пенициллин» (с виски), для которого нужны медовый сироп, имбирный сироп или измельченный свежий имбирь, свежий лимонный сок, шотландский виски, а затем, после взбалтывания и процеживания в бокал, необходимо аккуратно добавить немного контрастного торфяного/дымного виски. Добиться правильного баланса в этом коктейле очень сложно, и их первая попытка оказалась особенно многообещающей.
Ужин в их исключительном, но при этом непринужденном фирменном ресторане, соответствующем стандартам Мишлен:
Я нечасто пишу отзывы о ресторанах, если они не производят исключительно сильное впечатление. Это великолепный ресторан, и он движется к звезде Мишлен. Нас было пятеро на ужине в конце июля, в день нашего приезда. Как только я попробовал комплимент от шеф-повара, поданный нам на крыше, я понял, что нас ждет нечто особенное, поскольку эти закуски были изысканными и не уступали многим другим, которые я пробовал в трехзвездочном ресторане Waterside Inn в Брее, Великобритания, где мы с женой ужинаем по особым случаям последние 30 лет. Этот ужин был в мой день рождения.
Все мы были впечатлены каждым блюдом. Каждое блюдо было чудесным и невероятно вкусным. Место, безусловно, лучшее в Сплите, если не во всей Хорватии, но и в Дубровнике.
Дизайнеры и архитекторы явно вдохновились видением владельцев, которые создали с нуля пятизвездочный роскошный отель с полным спектром услуг. Для отеля, открывшегося всего 3 с лишним года назад, достижение таких исключительных стандартов стало очевидным результатом огромной работы по обучению персонала.
Лучшие отели мира начинают с местоположения, местоположения и еще раз местоположения, и этот ресторан и отель обладают этим в полной мере… это лучшее, что может быть… а виды из этого ресторана потрясающие во всех направлениях. Это отель, который стоит посетить, с расслабленной, но при этом великолепной атмосферой в ресторане. Винная карта великолепна, и нам дали полезные советы по выбору различных бутылок вина и шампанского.
Мы доверились совету менеджера ресторана относительно особенно интересной и хорошо подобранной винной карты, и все, что нам понравилось, было для нас новым, включая выбор шампанского, белого вина и оранжевого вина.
Почти весь персонал отеля невероятно приветлив и внимателен. Это стандарты, которые мы ценим в отелях групп Rosewood, Belmond, Peninsular и Dorchester, но не ожидали в Сплите.
Что касается ресторана, то талант поваров здесь просто поразительный. Прекрасное обслуживание, отличные официанты, очень хороший менеджер ресторана… абсолютное совершенство. Посмотрите мои фотографии видов из ресторана, сделанные также утром. Только представьте себе виды ночью, когда яхты освещены, и царит прекрасная атмосфера в непринужденном ресторане с отличной живой музыкой. Я не удивлен, что роскошные яхты соревнуются за право пришвартоваться на вечер прямо рядом с рестораном.
Для предпринимателей, которые впервые работают в сфере роскошных отелей, это просто невероятный успех.
С генеральным менеджером и директором по питанию и напиткам, которые никогда раньше не управляли пятизвездочным роскошным отелем, я не понимаю, как им это удалось! Это стало огромным сюрпризом и превзошло все разумные ожидания.
Мы в Сплите всего три ночи, и мы забронировали ужин в трех самых лучших ресторанах.
Это был первый, второй, который я, к сожалению, оставлю отзыв, был неудачным, а третий (вчера вечером) был наравне с отелем.
Я не могу не порекомендовать оба ресторана, но отзыв о вчерашнем ужине я оставлю отдельно. Оба отеля обязательны к посещению.
Это первый отель, который построил и которым владеет немецкий владелец, довольно известный как глава Birkenstock… и для дебютной работы он с поразительной точностью выполнил все требования. В частности, дизайн как внутри, так и снаружи идеально подходит для этого места, и, что наиболее важно, и генеральный менеджер, и директор по питанию и напиткам полностью преуспели.
В наши дни я, вероятно, пишу отзывы только примерно об одном из шести отелей, которые мы посещаем, а также о 1% ресторанов. Сегодня я посетил оба.
Я не могу достаточно порекомендовать этот отель, он просто восхитителен, с молодым и энергичным, почти полностью хорватским, элегантно одетым, расслабленным, профессиональным, уверенным в себе и счастливым персоналом. Превосходно. Бронируйте заранее! Мы обязательно вернемся…