Отзыв об отеле The Singular Patagonia Hotel 4*

Если у вас пищевая аллергия, НЕ останавливайтесь в этом месте. Мой плохой отзыв не о проблемах с обслуживанием, не о не заправленной кровати или волоске в еде, а о медицинских проблемах, поскольку этот отель открыто поставил под угрозу здоровье моей 65-летней матери, не неся за это НИКАКОЙ ответственности. Я свозил маму в Чили и забронировал ночь в отеле Th Singular ради особого опыта. Мы были так рады там оказаться. При бронировании отель спрашивает об аллергии, на что я ответил, что у моей мамы сильная аллергия на глютен. Они переспросили об этом перед приездом и ещё раз при регистрации. Я был рад, что, похоже, они отнеслись к вопросу серьёзно. Не прошло и 10 минут, как мы объяснили при регистрации, у кого именно аллергия, как нас проводили в зону консьержей, где предложили «шоколад с карамелью». Мама откусила кусочек, и от него посыпались крошки: это было шоколадное печенье альфахор. Я спросил, безглютеновое ли оно, и они сказали, что нет. Это не было проблемой общения, поскольку мы оба носители испанского. Они просто не объяснили, что это альфахор, и, конечно же, не обратили внимания на нашу аллергию, о которой знали. Она принимала лекарства от аллергии и не хотела раздувать из этого проблему, но я попросила менеджера поговорить с ним, просто чтобы попросить его быть осторожнее во время нашего пребывания, поскольку ситуация была серьёзной. Он пообещал позаботиться о нас во время нашего пребывания, убедиться, что больше проблем не возникнет, и извинился. Мы всё равно были рады быть там и хотели хорошо провести время. За ужином мы были рады, что в меню было указано наличие аллергенов. Всё, что мы заказали, было отмечено как безглютеновое, чтобы мы могли поделиться. Когда принесли основные блюда, я заметила, что заказанная мной баранина лежала на подушке из чего-то похожего на пшеничное ризотто, а не на картофеле, как было указано в меню. Я спросила официантку, что это, и она ответила: «Это то, что вы заказывали». Я сказала, что нет, и что это не выглядит безглютеновым. Она подтвердила, что это пшеница, тригомоте. За этим последовала череда лжи, обманов и того, что можно описать только как газлайтинг. Она пыталась сказать мне, что я неправильно заказал, потом что меню было не тем, а потом что если бы она знала, что мы будем делиться, то сказала бы нам, что блюдо не безглютеновое, хотя в меню прямо указано, что оно безглютеновое. Менеджер отеля, официантка и шеф-повар обсуждали это на кухне, но никто не пришел объяснить, поэтому мне пришлось идти туда. Шеф-повар даже пытался солгать мне, говоря, что в пшенице нет глютена. Ха-ха, моя мама – шеф-повар, удостоенная премии Джеймса Бирда. В конце концов, они признали, что принесли нам на стол не то блюдо. Почему они не сказали об этом с самого начала, я никогда не пойму. Эти люди, это заведение, этот пятизвездочный отель, скорее нагло подвергнут опасности здоровье человека, чем признают свою ошибку и понесут за нее ответственность. Для меня это не просто ошибка обслуживания, а вопрос человечности. Если бы мы не заметили, не спросили и не настояли на своём, они бы позволили нам съесть это блюдо, зная, что у одного из нас аллергия. Их ответ и извинения были неискренними, и, учитывая, что это был не единственный случай за менее чем 6 часов, они больше не могли даже сказать, что позаботятся о том, чтобы у нас был хороший опыт и чтобы больше не было подобных неприятностей. Единственное, что они предложили в качестве компенсации, – это массаж в спа-салоне в строго определённое время. Но они упускали главное: нам не нужен был массаж или бесплатное вино за ужином, мы хотели, чтобы они признали, что поставили под угрозу наше здоровье, и отнеслись к этому серьёзно. Я написала письмо ответственному за бронирование, надеясь на более внятный ответ, но они даже не удосужились ответить. Никто не поинтересовался нашим самочувствием и не признал ситуацию при выезде. С нас взяли 1000 долларов за ночь, в которой они сознательно пытались вызвать серьёзное недомогание. Поскольку я также являюсь гражданином Чили, я подам заявление в потребительское бюро SERNAC. Единственная причина, по которой я трачу время на эту статью, — это то, что людей нужно предупредить, что это место небезопасно, и что к вашему здоровью здесь отнесутся без должного внимания.