Мы заказали ужин из 8 блюд с алкоголем. Стоит отметить, что эта услуга стоит около 550 долларов в зависимости от оставленных чаевых.
Обслуживание было хорошим, но немного запутанным. Четыре разных человека подавали нам блюда, включая шеф-повара, который выглядел нервным и явно не в своей тарелке. Все четверо были в разной степени внимательны к деталям и точны, и описания, полученные за соседними столиками, различались, а иногда и противоречили нашим. Ничего особенного, но всё же стоит упомянуть, учитывая цену в 275 долларов с человека.
Алкогольные напитки были исключительными, изысканными находками, а их сочетание с блюдами – безупречным.
Первые шесть блюд были восхитительными, идеально сбалансированными и очень креативными и оригинальными. Больше всего мне понравился уголь, а соус из ветчины и масла – меньше всего. Вкусно, но без изыска.
Два последних блюда, десерты, нас сильно разочаровали. Панна-котта была хороша, но в целом слишком простой десерт. Недостаточно глубокий. Мы думали, что это будет простой и освежающий десерт, прежде чем финальный десерт, который, скорее всего, окажется декадентским, оказался бы просто роскошным. Заварное тесто, неуклюже оформленное и поданное, с тестом, которое выглядело несвежим, и безвкусным, слишком плотным гелем, текстура которого ничего не добавляла блюду, оставило нас желать большего, как в переносном, так и в прямом смысле. Этот десерт ощущался как пробный улов шеф-повара, пытающегося импровизировать в качестве кондитера. Десерт, который, по нашему мнению, должен был окончательно исчезнуть на этой стадии тестирования.
В целом, очень приятный опыт, но не идеальный. Два блюда из восьми разочаровали, что составляет четверть всего обеда, что немаловажно. Учитывая сумму счёта, всё, что не идеально, заслуживает пятизвёздочной оценки.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Обслуживание было хорошим, но немного запутанным. Четыре разных человека подавали нам блюда, включая шеф-повара, который выглядел нервным и явно не в своей тарелке. Все четверо были в разной степени внимательны к деталям и точны, и описания, полученные за соседними столиками, различались, а иногда и противоречили нашим. Ничего особенного, но всё же стоит упомянуть, учитывая цену в 275 долларов с человека.
Алкогольные напитки были исключительными, изысканными находками, а их сочетание с блюдами – безупречным.
Первые шесть блюд были восхитительными, идеально сбалансированными и очень креативными и оригинальными. Больше всего мне понравился уголь, а соус из ветчины и масла – меньше всего. Вкусно, но без изыска.
Два последних блюда, десерты, нас сильно разочаровали. Панна-котта была хороша, но в целом слишком простой десерт. Недостаточно глубокий. Мы думали, что это будет простой и освежающий десерт, прежде чем финальный десерт, который, скорее всего, окажется декадентским, оказался бы просто роскошным. Заварное тесто, неуклюже оформленное и поданное, с тестом, которое выглядело несвежим, и безвкусным, слишком плотным гелем, текстура которого ничего не добавляла блюду, оставило нас желать большего, как в переносном, так и в прямом смысле. Этот десерт ощущался как пробный улов шеф-повара, пытающегося импровизировать в качестве кондитера. Десерт, который, по нашему мнению, должен был окончательно исчезнуть на этой стадии тестирования.
В целом, очень приятный опыт, но не идеальный. Два блюда из восьми разочаровали, что составляет четверть всего обеда, что немаловажно. Учитывая сумму счёта, всё, что не идеально, заслуживает пятизвёздочной оценки.