Отзыв об отеле Matrix Hotel 4*

На этой неделе я посетил здесь мини-конференцию; туда входил обед, и должны были быть веганские варианты. Но… у меня был сэндвич из двух кусков белого хлеба с одним листом салата и тончайшим ломтиком чего-то, что я не смог определить; в то же время другие участники тоже ели белый хлеб, но с аппетитно выглядящими и увесистыми начинками, или роскошные круассаны. Был зеленый салат для всех, но заправки выглядели сомнительными (неужели сложно предоставить две маленькие бутылочки масла и уксуса? ), и ни на одном из них не было указано, есть ли в нем аллергены. Потом суп; я спросил официанта, и он не смог сказать, есть ли в нем молоко (на которое у меня аллергия, отсюда и веганская позиция). Когда пришло время десерта, большой выбор для всеядных и совсем ничего для других, даже несколько кусочков дыни или ананаса, с которых обычно начинают в наши дни. Итак, в целом, хотя «Матрица» и удовлетворила все прихоти всеядных, они лишь с большой неохотой предоставили веганские блюда на обед. Я бы сказал, прямо скажем, что «Матрица» устроила неприветливый и, честно говоря, неподобающий обед для любого, кто мог бы быть веганом. Большое блюдо сэндвичей с надписью «веганский» убрали, что демонстрировало предпочтения группы, но они никак не отреагировали. Я связался с организаторами, которые сказали, что действительно организовали веганские блюда, но «Матрица» этого не сделала. Помимо любых внутренних недопониманий (я великодушен; это вполне может быть просто воинственность шеф-повара), «Матрица» должна сделать инклюзивное питание отправной точкой своей культуры гостеприимства, предлагая эти варианты даже тем конференциям, которые, возможно, и не задумывались об этом. Всегда должно быть что-то, что может съесть каждый, независимо от убеждений, принципов, религии или медицинских показаний. Это милый маленький отель, моему двоюродному брату он очень понравился, когда он останавливался там десять лет назад, но это всего лишь одна звезда.
Ладно, вторую звезду вы получаете за велопарковки. Приятная небольшая зона для хранения велосипедов, но там всего две стоянки, и обе использовались. Разве вы не понимаете, что находитесь на главном веломаршруте в центре города? Вам нужны ещё две стоянки для велосипедов, и для них есть место.