Отзыв об отеле Casa Di Sirena Ilhabela 3*

Я останавливался в Casa di Sirena с 14 по 17 декабря. В целом, мои впечатления можно резюмировать так: очень красивое место, но с плохим обслуживанием.
Персонал на ресепшене был чрезвычайно любезен и услужлив, что заслуживает положительной оценки. Официанты также были вежливы и внимательны, однако проявляли некоторую неорганизованность. В некоторых случаях возникали ошибки в заказах, даже несмотря на то, что отель не был полностью заполнен во время моего пребывания.
Что касается еды, я выражаю свое наибольшее недовольство. Мы заказали порцию жареной рыбы, которая была чрезмерно пропитана маслом, до такой степени, что мы чувствовали только вкус масла и не смогли доесть порцию. В вечер нашего приезда мы заказали ризотто с бри и филе миньон, но мясо оказалось испорченным, что сделало блюдо непригодным для употребления. В другой раз мы заказали порцию нарезанной пиканьи, которая была доведена до полной готовности, почти подгоревшей, без сочности.
Кроме того, во второй половине дня мы вдвоем были у бассейна и заказали два напитка: «Фицджеральд» и «Апероль Спритц». Несмотря на то, что заказы были сделаны одновременно, напитки подали с разницей примерно в 20 минут, что свидетельствует о явных проблемах с координацией обслуживания.
Что касается завтрака, я хотел бы подчеркнуть крайне тревожный момент. Еда на шведском столе выставлена ​​без какой-либо защиты, что позволяет многочисленным мухам садиться на нее. Я настоятельно рекомендую руководству установить защитные сетки или покрытия, поскольку это элементарный вопрос гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Еще один аспект, вызывающий беспокойство, — это безопасность отеля. По всей видимости, посторонним очень легко попасть на территорию, особенно через выход на пляж, где нет видимого контроля или видеонаблюдения. Кроме того, в отеле есть номера люкс, расположенные на первом этаже, что усиливает ощущение уязвимости.
Вкратце, это очень красивый отель, но со значительными недостатками в его работе и обслуживании. Создается впечатление, что отсутствует обучение персонала, стандартизация, технические характеристики и оперативное управление. Подчеркиваю, что, на мой взгляд, наблюдаемые проблемы, по-видимому, являются не виной сотрудников, а скорее следствием ошибок руководства.