Отзыв об отеле ABCD - Hôtel-restaurant

Прекрасное место с (невероятно тихими! ) номерами, выходящими на очаровательный, спокойный пруд. Теплый и искренний прием располагает к отдыху с первой минуты. Вы действительно чувствуете себя желанным гостем. Мне очень понравились наши беседы и жизнерадостная откровенность Борга, шеф-повара, который контролирует все (вы будете видеть его повсюду! ). Блюда достойны звезды Мишлен, которую он, несомненно, скоро получит. Сочный голубой лобстер, красиво сервированный с щедрым соусом, телячьи потроха, которые моя жена назвала лучшими, а мне лично очень понравились их идеально сбалансированная хрустящая корочка и тающая во рту текстура. Нежные, тающие во рту филе телятины. Безупречно оформленные блюда. Внимательное, заботливое обслуживание, всегда рядом (бокалы никогда не пустые ;-) ), но при этом ненавязчивое. Обеденный зал очень хорошо спроектирован для звукоизоляции, что делает вашу трапезу еще более совершенной. И все это по цене, которая кажется хорошо продуманной и поэтому доступной, даже привлекательной. Типично бельгийская атмосфера дружелюбия и простоты, которая продолжается и за завтраком. Огромные поздравления Боргу и его партнеру, Джастину и Кристофу, а также всей команде, работающей в зале. Ах да, чуть не забыл… Невероятный винный погреб прямо посреди обеденного зала (по крайней мере, вы знаете, где находитесь! ), и цены, которые позволили нам открыть для себя несколько замечательных бутылок без всяких сожалений! Я очень рекомендую Пино Нуар из Лангедока: настоящая находка!
Спасибо всем за вашу страсть. Она проявляется во всех этих «деталях», которые, несомненно, делают дни долгими и трудными, но какое удовольствие было побывать в вашем заведении. Мы с нетерпением ждем возможности открыть для себя следующие буквы алфавита после ABCD!