Отзыв об отеле Ferienhotel Fernblick 4*

Инфраструктура, касающаяся купальных зон и спа-салона, выполнена очень хорошо. Чувствуешь себя комфортно. Номера также чистые и красиво обставлены. Окно с уголком для чтения и прекрасным видом так и манит задержаться подольше. Завтрак "шведский стол" великолепно оформлен, а вкуснейшие омлеты готовятся по запросу и подаются горячими. Именно так и должно быть! Поэтому очень жаль, что основное блюдо на ужин не соответствует тому же стандарту. Не знаю, используют ли они, как многие другие заведения в наши дни, метод "приготовление и охлаждение" (предварительно приготовленные и охлажденные блюда доставляются сторонним поставщиком и требуют только разогрева/доведения до готовности). В любом случае, основное блюдо никогда не было горячим на тарелке. Однажды мне подали рыбу/форель, которая была едва теплой. Такие блюда просто обязаны быть приготовлены идеально, а затем поданы гостю. Все, что меньше этого, разочаровывает и должно быть ожидаемо при хорошем соотношении цены и качества. Во второй раз рагу из оленины со шпецле также разочаровало. Рагу было не горячим, а шпецле едва остыли, когда их вынули из воды. Моя жена одновременно ела окуня, и история повторилась. Едва тёплые и не идеально приготовленные. Закуски, суп и т. Д. Были очень хороши. Но основное блюдо каждый раз… просто разочаровывает, а ведь оно должно быть изюминкой отдыха в спа-салоне. Вместо этого, на ужин основное блюдо не ждёшь с нетерпением. По омлету утром сразу чувствуешь, что блюдо свежеприготовлено и сделано правильно. Даже если приходится ждать на 10 минут дольше в вечернее время из-за большого количества посетителей, это терпимо, если еда свежая. На мой взгляд, им следует пересмотреть свою концепцию основных блюд. Жаль, потому что всё остальное было действительно превосходно.