MAYER - Wirtshaus und Dorfhotel

Мы провели здесь две ночи, нас очень тепло приняли, и мы настоятельно рекомендуем этот отель. Мы искали тихое место и нашли его здесь, на Сен-Мартене. Еда отличная, а обслуживание первоклассное. Номер чистый и комфортный. Завтрак «шведский стол» – просто на высоте. Мы с удовольствием вернёмся. Спасибо, что сделали наше пребывание таким особенным.

Уважаемая семья Майер!
Нам посчастливилось насладиться вашим меню-сюрпризом из пяти блюд, и мы можем только рекомендовать его всем.
Мы бы пожалели, что не заказали некоторые из них. И вино (будьте осторожны с дополнительными расходами, ведь вам придётся их заказать), и безалкогольное сопровождение идеально дополнили непревзойдённые вкусовые сочетания. Идеально подобранные, приготовленные и поданные блюда. Качество на высшем уровне. Что бы вы ни заказали, можете быть уверены, что это будет кулинарное наслаждение. Здесь вы делаете ставку на качественные региональные продукты и бережно относитесь к своим корням.
Ваша кухня не на уровне двух колпаков, а (как минимум) двух звёзд.
Но что ещё больше отличает вас от других, так это дружелюбие, простота и теплота, которые не всегда встретишь в ресторанах, отмеченных звёздами Мишлен.
Хотим выразить вам огромную благодарность за незабываемый вечер и кедровые украшения 😉
Мы обязательно приедем к вам снова и уже с нетерпением этого ждём.
До скорой встречи!

Мы были там вчера вечером в честь моего дня рождения и насладились великолепным меню-сюрпризом из пяти блюд. Кухня была превосходной: каждое блюдо было креативным, идеально сбалансированным по вкусу и с любовью подано. Чувствуется, с какой страстью мы готовим.
Особенно хотим отметить обслуживание: наш молодой официант был просто фантастическим – внимательным, дружелюбным, обаятельным и всегда оказывался в нужном месте в нужное время. Он сопровождал наш вечер с большим профессионализмом и теплотой, создавая ощущение домашнего уюта. Огромный ему комплимент.
У вас было ощущение, что вы не просто гость ресторана, а гости людей, которые искренне заботятся о своих гостях.
Мы обязательно вернёмся!

Впечатляющий ресторан с выдающимся профессиональным обслуживанием и изысканной кухней!
Очень дружелюбный прием на террасе стал началом расслабляющего вечера, который мы запомним надолго. Два листовых салата в качестве закуски были великолепно оформлены. А после этого рыбный суп, который мы с женой наслаждались, не оставил желать лучшего с точки зрения вкуса. Лично я бы предпочел немного больше бульона. И я уверен, что получил бы его, если бы попросил. Вам просто нужно сказать об этом. Но я был слишком занят вкусной едой.
Важно отметить, что мы чувствовали себя исключительно комфортно как гости и по дороге домой уже думали о том, когда мы будем в этом районе в следующий раз. Тогда бронирование в Mayer — это верный выбор. Спасибо всей команде хозяев!
О, да, и еще кое-что: абрикосовые кнедлики! УДИВИТЕЛЬНО!

Когда дело доходит до этой гостиницы, я не могу не восхищаться ею:
Прекрасная старая гостиница, со вкусом отреставрированная, с очаровательной террасой на тихой деревенской улице.
Еда выдающаяся — особенно рекомендую меню-сюрприз: превосходное качество, креативная кухня. Шеф-повар работает на уровне звезд Мишлен. Если это вас не привлекает, вы обязательно найдете что-нибудь à la carte по обычным ценам.
Обслуживание дружелюбное и внимательное.
Эту гостиницу нам порекомендовали местные жители, которых вы здесь встретите так же часто, как и туристов.
Я приезжаю сюда каждый раз, когда приезжаю в отпуск в этот район, и в следующий раз обязательно останусь здесь на ночь.

У нас было меню-сюрприз из 5 блюд – просто фантастика! Обслуживание и сочетание вин тоже были превосходны. Очень рекомендую… первоклассный семейный бизнес!
И вы действительно можете провести здесь ночь и насладиться временем. Кровати удобные, а инфракрасная кабина в номере идеально подходит для отдыха.

Остановился случайно и был полностью ошеломлен меню-сюрпризом.
Я давно не ел ничего настолько вкусного. Сопровождение безалкогольных напитков — это опыт. Открыл для себя совершенно новые впечатления от напитков.
Успешный день, который мы всегда будем помнить.

Недавно мы были гостями Dorfhotel Mayer на несколько дней и с энтузиазмом отнесли отель и семью к нашей категории: «Мы обязательно должны вернуться как можно скорее». Сочетание теплого семейного бизнеса, отличной кухни, красивых номеров и удивительно тихого места встречается в таком виде очень редко.
К счастью, мы получили два прекрасно недавно отремонтированных люкса, каждый из которых имеет собственную террасу с видом на огороды и травы. В приятно светлых и просто оформленных номерах есть все, что вы можете пожелать, включая собственную небольшую сауну, красивую ванную комнату, облицованную каменными плитами большого формата, и приятное использование дерева в самом номере. Всего несколько шагов на другую сторону небольшой деревенской улочки, и вы находитесь на красивой террасе ресторана.
Кухня предлагает высококачественную, простую региональную кухню с французским влиянием и в сочетании с террасой перед историческими зданиями напомнила мне о прекрасных вечерах в Провансе. Травы садовые очень полезны в пище, а менее часто используемые растения, такие как тысячелистник, также очень приятны в использовании. Карта вин хорошо укомплектована, и нас особенно впечатлили натуральные вина. Прилагаю несколько фотографий моей хорошей подруги Сабрины. По профессиональным причинам она гораздо лучше умеет фотографировать еду.
Семья работает гармонично в нескольких поколениях и подарила нам очень теплый и индивидуальный отдых.

Мы останавливались на 2 ночи в апреле. Отель красивый, и наш номер казался совершенно новым, хотя владельцы сказали нам, что он был построен в 2019 году. Виды потрясающие, и пешие прогулки по окрестностям были очень безмятежными.
Нам особенно понравилось удивительное «меню-сюрприз» из нескольких блюд в их ресторане. Заслуживает звезду Мишлен! Рафаэль из их сотрудников дал нам отличный совет, куда идти дальше.

Мне дали одну из новых комнат с окном. Вид на горы невероятный, а номера очень уютные и современно-роскошные, обставленные деревом и камнем. Кровать была очень удобной и удобной для спины, с наполнителем между матрасами и наполнителем зазоров.
Персонал очень дружелюбный и любезный, а обслуживание очень хорошее. Я хотел бы вернуться!

Мы также смогли в полной мере ощутить чрезвычайно дружелюбное, индивидуальное и вежливое обслуживание со стороны семьи Майер, как и упоминалось в отзывах. Вы чувствуете себя как дома, и мы даже получили несколько отличных советов по горнолыжным турам, чем с радостью воспользовались, учитывая плохие снежные условия. Расположение отеля очень удобно для посещения многих мест назначения.
Мы также смогли насладиться превосходной едой. Размеры порций были достаточными, а качество — первоклассным.
Только наша комната в главном доме была довольно обветшалой и сравнительно простой по сравнению с недавно построенными комнатами, в которых мы уже жили два года назад. Для нас это не проблема, но цена такая же, как и у новых номеров, и мы этого не понимаем.
Заключение: В целом, абсолютная рекомендация.
Мой постскриптум от сегодняшнего дня, 4 марта:
У меня только что состоялся очень приятный телефонный разговор с младшим менеджером, и я хотел бы исправить свой комментарий относительно цены номера: в качестве особой любезности некоторым членам нашей группы были предоставлены лучшие номера по более низкой цене. Об этом мне в группе не сообщили, и поэтому я был удивлен, как описано выше.
Так что все не просто хорошо, а даже исключительно, и я повышаю оценку до 5 звезд.
Приношу извинения за недоразумение и желаю Вам больших успехов в дальнейшем расширении и ремонте номеров в свое время (! ) и всего наилучшего Вам, дорогая семья Майер!

Мы отметили поздний ужин в честь дня рождения, только мать и дочь, и это был прекрасный вечер в прекрасном месте. Стильный интерьер, хороший выбор меню и множество вин на выбор из винной карты. Мы заказали вегетарианское меню-сюрприз из 3 блюд, и я выбрал из меню a la carte. Подача всех блюд была превосходной, и нам понравились вегетарианские блюда. Замечательные вкусы. Я выбрал тартар из говядины, а затем ньокки с лампой, в котором было слишком много ньокки и слишком мало мяса.
В целом, прекрасный вечер в сельской местности, где не ожидаешь такого высококачественного ресторана с выдающимся обслуживанием и превосходным выбором блюд.

Действительно отличная кухня — к сожалению, домой уходишь голодным. Порции меню из 6 или 5 блюд настолько малы, что кажутся приветствием с кухни. Например, одно блюдо состояло из одной клецки гёза размером с мизинец, а второе блюдо состояло из двух чевапчичи, которые были еще меньше. Основное блюдо представляло собой небольшой кусок стейка из вырезки с одним крокетом и минимальным количеством овощей. К сожалению, заказ большего количества выпечки не уменьшит ваш голод, потому что она тоже очень маленькая.
Да, качественно и вкусно, но общий вес разных блюд я бы оценил в 300-400 грамм. Тем не менее, мы вчетвером оставили там 500 евро, включая чаевые. Я хотел бы похвалить сервис, который был действительно внимательным и полезным. Атмосфера также очень привлекательная и стильная. Но суть в том, что я, вероятно, больше не вернусь.

Теперь GH Mayer стал неотъемлемой частью наших праздничных недель в Эннстале! Мы всегда наслаждаемся уютной атмосферой, теплым гостеприимством и вкусной едой. Наши мальчики (12/8) тоже чувствуют себя очень комфортно и различные специальные пожелания по блюдам реализуются без проблем! В любом случае, мы с нетерпением ждем следующего меню-сюрприза! ;)

Теперь это один из наших лучших и любимых ресторанов.
Случайно мы проходили мимо около 2 лет назад, и этот замечательный ресторан запомнился нам, и мы регулярно его посещаем.
Нам больше всего нравятся меню-сюрпризы. Креативность блюд создает взрыв вкусов!
Чрезвычайно дружелюбный и вежливый персонал, включая владельца, создает особый фактор комфорта.
Просто так держать! Могу только рекомендовать ресторан.

Если бы у безопасности, дружелюбия, семьи, сплоченности, кулинарного наслаждения, чистоты, простого «приезда» и «гости с друзьями» было имя… то: Wirtshaus & Dorfhotel Mayer… ELL-MAYER! Я здесь уже пятый раз, и впервые у меня возникло ощущение, что я пришел как чужой, а ушел как друг. СПАСИБО за ВАШЕ ежедневное стремление сделать его идеальным для гостя… преданность делу, креативность, знания… мастерство в сочетании с вашим гостеприимством, невероятно разнообразное меню или меню с сезонными продуктами из региона! Каждый раз чрезвычайно талантливые и преданные своему делу повара и очень талантливый повар превращают его в кулинарное наслаждение. Вино и безалкогольное сопровождение, которое прекрасно сопровождает весь вечер благодаря чрезвычайно глубоким знаниям шеф-повара и ее обученной команды… дополняют общую картину и не имеют себе равных! На самом деле я был во многих местах, и моя компания девушек (12 человек в августе 2024 года! ) осталась полностью довольна! Спасибо, что вы здесь, и я надеюсь, что смогу навестить вас еще несколько раз. Вы довели это до очень высокого уровня… Поздравляем! Глг Габи Плентл.

По случаю дня рождения зарезервировали столик в гостинице. Мы заказали меню-сюрприз. Были учтены личные пожелания и предпочтения. Единственное замечание: туалеты очень старые и совершенно не соответствуют атмосфере гостиницы. Они срочно нуждаются в ремонте.