Schloss Haindorf

Нас пригласили на свадьбу в замок Хайндорф в середине мая. Само место проведения действительно прекрасное – внутренний двор, впечатляющая лестница и бальный зал создают чудесную атмосферу и очень живописные условия для торжества.
К сожалению, еда совершенно не соответствовала красоте обстановки. Суп из спаржи подавали в миске с ручкой, больше похожей на больничную посуду. Без каких-либо украшений или декораций он выглядел не очень празднично – особенно для свадьбы.
Основные блюда также разочаровали. Шницель был невероятно тонким и сухим. Как метко заметил мой сын-подросток: «Я никогда не ел такого тонкого и жесткого шницеля». К нему подавали небрежно оформленный картофельный салат (который был вкусным) – все без каких-либо украшений и даже без клюквы, классического дополнения к шницелю.
Второе основное блюдо, рыбное филе, тоже не произвело впечатления: маленькое, холодное, с костями и холодным голландским соусом. Вместо целых стеблей и двух молодых картофелин блюдо подали всего лишь три маленьких кусочка спаржи.
Это действительно досадно, потому что замок расположен в прекрасном месте. Однако, на наш взгляд, в организации питания определенно есть куда стремиться. Приложив немного больше внимания к качеству, оформлению и обслуживанию, общее впечатление могло бы соответствовать красоте окружающей обстановки.

Прекрасный отель для проведения семинаров. Он предлагает множество хорошо оборудованных номеров с современными технологиями. Номера просторные и вместительные. Завтрак "шведский стол" просто превосходный! При желании здесь можно также позавтракать в течение дня. По вечерам, помимо бара, есть возможность принять участие в дегустации вин. Помимо семинаров, предлагается множество специальных мероприятий, таких как вечера барбекю и празднования Дня матери. Это было очень приятное пребывание.

Первое упоминание о замке Хайндорф относится к 1624 году, но его история начинается в 1407 году, когда он принадлежал имению Петера Хауна цу Хайндорфа. В 1582 году замок Хайндорф принадлежал Райхарду Штрайну фон Шварценау, после чего часто менял владельцев. С 1680 по 1876 год он принадлежал графам Грундеманну. Затем его приобрел барон Леопольд Поппер фон Подхраги. Во время правления барона Салеса замок пришел в упадок и был восстановлен под руководством графа Фридриха Ланюса фон Велленбурга. Во время оккупации замок был разрушен советскими солдатами, и вдова графа Фридриха Ланюса фон Велленбурга съехала в 1945 году. Позже замок был переоборудован в квартиры компанией «Заксенедер». В 1973 году замок был приобретен государственной строительной гильдией. В 1978 году была проведена масштабная реконструкция. С тех пор замок был переоборудован в отель, в котором также разместился центр обучения и повышения квалификации. В 2003 году было построено новое здание для семинаров, а в период с 2020 по 2023 год отель подвергся масштабной реконструкции и расширению. За замком расположен большой парк. С 1996 года в летние месяцы перед замком в рамках фестиваля в замке Ланженлойс проходят оперетты. В этом году с конца июля до середины августа будет показана оперетта Джерри Херманна «Привет, Долли». Я настоятельно рекомендую посетить это мероприятие.