Gut Purbach

Однажды Штигль – никогда больше!
Жареный поросенок 31 января 2026 года в его нынешнем виде не имеет ничего общего с сохранением традиций. Это массовое производство и чистый вымогательство! 100-120 гостей, битком набитых во дворе Гут-Пурбаха, длинные очереди на.
«раздачу» небрежно приготовленных блюд. Они пытаются сократить ожидание, заставляя одного человека заказывать две порции на четверых. Очень подлый и оскорбительный ответ господина Штигла, цитирую: «И она тоже жадная, этот счетчик! »
Подобные заявления, и многие другие, передаются через его микрофон. На мой взгляд, господин Штигль – высокомерный и претенциозный человек, который ругает и оскорбляет своих платящих гостей и думает, что это смешно.
Вывод: Однажды Штигль – никогда больше. Гордыня предшествует падению!

Жареный поросенок оказался огромным разочарованием. Слишком много людей набилось в маленькое помещение, что подавило любую атмосферу. Хозяин был высокомерным, недружелюбным, а временами даже оскорбительным – тон, совершенно неприемлемый для гостей. Еда казалась небрежно приготовленной, безвкусной и недостойной своего названия. Вино было дешевым и низкого качества. В целом, высокая цена была совершенно несоразмерна предложенному. Я определенно не могу рекомендовать это мероприятие.

Сегодня мы впервые побывали на традиционном пикнике с жареным поросенком в Гут-Пурбахе. Это был уникальный опыт, полный кулинарных изысков. Замечательно видеть, как возрождаются старые традиции и вдохновляют так много людей. Мы бы с удовольствием вернулись!

Мы пошли на жарку поросенка на вертеле, что, если коротко, означает быстрое употребление в основном субпродуктов, и это оказалось слишком дорого. Гостей было слишком много, и каждый раз приходилось стоять в очереди за небольшой порцией недоеденных субпродуктов. Да, они были хорошо приправлены, но если и было какое-то настоящее мясо, то для тех, кто стоял в конце очереди, почти ничего не оставалось. Стоишь 12 часов, все теплые места заняты, как и туалет, который стонал под тяжестью 110 мужчин (по сравнению, может быть, с 10 женщинами). Для компании парней это было отличное развлечение, так как напитки были включены, но я бы дважды подумал, прежде чем идти туда с семьей. С кулинарной точки зрения, это не то, что обязательно нужно попробовать.

Мы посетили пикник с жареным поросенком. Это захватывающее событие для тех, кто знает или хочет узнать о традициях прошлого и любит хорошую еду.

В воскресенье мы впервые посетили ресторан Gut Purbach и были просто поражены. За всю свою жизнь мы никогда не пробовали такой вкусной еды и такого внимательного, дружелюбного и компетентного обслуживания. От рекомендаций, таких как домашний лимонад, до комплиментов от шеф-повара, закусок, основных блюд и десертов – всё было просто феноменально! Мы с удовольствием вернёмся и поблагодарим вас!

Сегодня среда!
Я посетила это чудесное культурное сокровище самостоятельно.
Впервые после посещения ресторана я почувствовала, что оценка отдельных блюд просто не может в полной мере отдать должное этому заведению.
Почему?
Stiegl — хранитель кулинарной культуры — экологичность до последней крошки на тарелке. Смелость и дерзость — это неразрывно связанные понятия. С одной стороны, вы попадаете в музей чувств, а с другой — ощущаете юношескую игривость в блюдах.
Концентрированное мастерство — внимание к деталям — непринужденное обаяние — элегантность в простоте. Рождественская елка, не имеющая себе равных — точно так же, как та, что стоит во внутреннем дворике. Шеф-повара, которые любят свое дело. Метрдотель, который знает свое дело и с любовью заботится о своих гостях. Мебель и столовые приборы, которые идеально отражают их сущность. Одно из последних убежищ для таких людей, как мы с вами. Приходите сюда, чтобы понять, что вы захотите вернуться. Не просто как гость. Желательно в качестве члена семьи, в гостиной Макса Штигла и его семьи. Приходите сюда как человек. Отложите телефон — пройдите на открытую террасу между блюдами, закурите сигарету, если хотите, и полюбуйтесь на рождественскую елку. Я вернусь, потому что это меня глубоко тронуло. Замечательно.

Мы спонтанно зашли туда пообедать в пятницу. Какое удовольствие! Сам владелец встретил нас очень тепло. Меню à la carte было превосходным: смесь паннонийских деликатесов и блюд из гуся. Обслуживание было очень приятным, ненавязчивым, но внимательным и компетентным. Поистине незабываемые впечатления – мы обязательно вернёмся!

Мы были на жареном поросёнке – и, вероятно, не в последний раз. Короче говоря, это опыт, который каждый должен испытать хотя бы раз. Трудно представить себе более уважительное и осознанное отношение к животному и еде. Спасибо всей команде за чудесный день.

Еда была неплохой, но не стоила своих денег. Однако хуже всего было надменное и высокомерное поведение Макса Стигла. Мы точно не вернёмся. Однако обслуживание было очень дружелюбным и внимательным.

Мы сегодня поехали туда на велосипедах, проехав 60 км, захотели передохнуть, выпить бутылочку и вкусно поесть. На наш вопрос о месте на двоих ответили утвердительно, но когда мы спросили о розетке, чтобы зарядить телефон, мужчина сказал: «У меня её нет». Когда мы сказали, что она есть, он сказал: «Хорошо, но вам нужно много! » Потом я спросил: «А нам вообще рады? » Мужчина (надеюсь, это был не хозяин) ответил: «Если вам не рады, то езжайте! » Мы так и сделали, потому что так принято вести себя с гостями! Обидно, видимо, гость там *король*, а не каждый гость. Мы расскажем о нашем опыте нашему большому кругу друзей — никакой рекламы!

Во-первых, хочу отметить, что персонал действительно старался угодить гостям! Очень дружелюбный и гостеприимный! Однако мне немного жаль, что в ресторане такого уровня обслуживал всего один человек. Дело было в пятницу вечером – ресторан был довольно полон. К тому же, официант ушёл до десерта, а повара продолжили обслуживать гостей – тоже очень трудолюбивые, но мы к такому в ресторанах высшего класса не привыкли. Наливаем себе ещё вина… Еда была вкусной, но далеко не взрывной! Мы ожидали большего от курицы в пузыре – трюфели не соприкасались – только трюфельное масло – 2 нежных ломтика гусиной печени на четверых – к такому мы тоже не привыкли. Конечно, это субъективное замечание. В целом, вечер был очень приятным, но было что улучшить, и это немного разочаровало! Когда мы отправили отзыв ресторану по электронной почте, ответ граничил с наглостью! Расходы свыше 1000 евро кажутся господину Штиглю нелепыми, и я хотел бы также отметить, что прошлое персонала не имеет значения, и обвинять нас в этом было просто возмутительно! Самого господина Штигла в тот вечер не было, по крайней мере, с гостем! Это был разовый визит; мы не хотим отнимать место у хорошо оплачиваемых гостей.

Сегодня мы спонтанно заглянули в ресторан на обед! Отличная еда, отличное обслуживание, очень вкусно, так держать!
С удовольствием вернёмся на Sautanz!

Это был незабываемый вечер и день рождения. Я даже получил небольшой праздничный торт от самого Макса, вместе с небольшой беседой. Вина, сопровождавшие трапезу, были просто потрясающими, и само меню было таким креативным, чем-то необычным, и все было восхитительным. Все было просто таким уютным.

Мы воспользовались специальным предложением по выбору вин в среду в честь нашей 8-й годовщины.
Нас лично встретил шеф-повар, и мы переехали в с любовью подготовленную большую комнату с прекрасной кроватью.
Пять блюд были мечтой, с приятным профессиональным обслуживанием в прекрасной обстановке внутреннего дворика.
В качестве сочетания вин были как классические, так и натуральные вина, идеально подобранные.
Завтрак на следующий день также был превосходным.
Это было так же чудесно, как я себе представлял — незабываемо!

Мне посчастливилось насладиться меню ко Дню отца в Gut Purbach вместе с моей дочерью.
Каждое блюдо, от сложной, изысканной закуски до изысканного десерта, было кулинарным шедевром и настоящим опытом.
Атмосфера стильная, но в то же время приятно непринужденная, и вы сразу чувствуете себя как дома.
Я бы особенно хотел выделить очаровательного официанта-виновника: настоящий актив ресторана. Обладая обширными знаниями и талантом, он дал нам отличные советы и идеально дополнил блюда правильными винами.
В целом удачный день, спасибо всей команде!

Мы провели здесь Blow Up Wednesday и были в восторге. Теплый, дружеский прием. Отличные большие комнаты. Абсолютно превосходное обслуживание, а еда была просто сказкой. Макс Штигль и вся его команда — замечательные хозяева, которые не спешат. Спасибо за прекрасное пребывание у вас и замечательные беседы, в которых не обошлось без шуток ;)