Drift House

С самого момента регистрации наше пребывание в этом замечательном небольшом отеле было превосходным. Мы остановились в номере Suite 2 – очень просторном, с отдельной гостиной, невероятно удобной кроватью, стильной ванной комнатой и большой верандой. Вкусный завтрак включен в стоимость, и вы можете есть столько, сколько захотите. Однажды вечером мы ужинали, и это было восхитительно. Советы Коллин по организации питания были фантастическими и очень полезными. Успех любого бизнеса напрямую зависит от людей, которые в нём работают, а персонал здесь просто первоклассный. Я очень рекомендую этот отель.

Настоящая жемчужина! Я приехала только ради ресторана, так как отель был полностью забронирован. Еда была превосходной, с использованием местных продуктов. Обслуживание было индивидуальным и очень внимательным, и я очень благодарна за советы местных жителей. Помещение очень хорошо оформлено и уютно, вмещает всего около 10 человек. Качество вполне приемлемое для такой цены, но всё же выше среднего. Настоятельно рекомендую.

Drift House: Роскошный оазис сдержанной элегантности.
Приехав в ветреный июльский день после ночи в скромном мотеле в Аполло-Бэй, я почувствовал себя в Drift House, словно открыл для себя скрытый рай. Этот бутик-отель, принадлежащий талантливому Джону и его жене (чьё безупречное дизайнерское видение пронизывает каждую деталь), – настоящий шедевр роскоши и тепла.
Мой сын остановился в потрясающем люксе с камином, а мой собственный номер – не менее роскошный, но сдержанно элегантный – стал настоящим святилищем. Владельцы превратили несколько исторических домов в уединённый оазис у реки, сочетая архитектурное очарование с роскошными интерьерами, не уступающими лучшим отелям Европы. Здесь всего пять или шесть номеров, но внимание к деталям безупречное, а Марли, отвечающий за фасад и практически за все остальные помещения, проявляет гостеприимство, гарантируя удовлетворение всех потребностей.
Но что же здесь самое главное? Ужин в ресторане The Kitchen. В уютном, красиво оформленном зале вас ждет меню в испанском стиле (которое меняется ежедневно), настолько аутентичное, что мы словно вернулись домой (мы живем в Испании! ). Джон и его жена черпают вдохновение в ежегодных поездках в Испанию, и это заметно – каждое блюдо становится настоящим открытием.

Это очень интересное место. Номера и столовая спроектированы архитектором, выглядят и работают отлично. Завтрак инновационный и немного необычный, и это его изюминка. Кофе очень хороший. Ужины хорошие, но немного дорогие – дороже, чем в Мельбурне, за примерно такую ​​же, на наш взгляд, еду. Я бы не позволил этому никого отпугнуть, но стоит отметить. Обслуживание очень хорошее. Большую часть времени за нами присматривал Марли (правильно ли правильно пишется? ), а также Марси и Коллин. Нам ОЧЕНЬ понравился открытый камин в номере и набор для костра, который они устанавливали каждый вечер, чтобы мы могли разжечь огонь. Однако мы обнаружили, что вино, которое мы выпили (и которое нас заинтересовало), стоило дорого. 20 долларов за бокал и бутылка – всего 38 долларов в самой винодельне. Мы прекрасно понимаем, что в ресторанах наценка на вино завышена, но это явно завышено. Мы прекрасно провели время и, вероятно, вернёмся в следующем году.

Если вы в Порт-Фейри (для местных жителей и гостей) и хотите по-настоящему побаловать себя ужином, обязательно посмотрите время работы этого потрясающего ресторана и забронируйте столик! (Обычно вторник, четверг и суббота — но сначала проверьте. ) В настоящее время это самый тщательно охраняемый секрет Порт-Фейри. Но я могу гарантировать, что так будет не всегда. По прибытии вам предложат напитки и согревающие коктейли в их утопленной гостиной, а затем отведут в столовую, где вам предложат самые изысканные блюда в испанском стиле и превосходные вина! Меню меняется в зависимости от сезона — в результате все, что мы пробовали, было таким вкусным — и удивительным в лучшем смысле. Обратите внимание на Buñuelos de bacalao — (знаменитые севильские оладьи из соленой трески) и ассорти из свеклы, голубого сыра и карамелизированных грецких орехов, чоризо и утку. Когда наш милый хозяин спросил нас, какое блюдо вечера было самым выдающимся, мы начали называть каждую тарелку, которую мы заказали! Я думаю, это очень хороший признак превосходства здесь.

Провели чудесные выходные в Drift House! Комната с камином и большим балконом была очень тихой, просторной и чистой. Коллин была замечательной хозяйкой, и нам очень понравились её работы, выставленные по всему дому. Расположение отличное: через дорогу от пляжа и набережной, и в нескольких минутах ходьбы от главной улицы. А теперь о главном – о еде! Ужин в ресторане отеля был невероятно вкусным и не уступал изысканным ресторанам Мельбурна. Местное блюдо из осьминога нас просто поразило, а чизкейк – одним из лучших десертов, которые мы когда-либо пробовали! Кофе на завтрак был искусно приготовлен по стандартам мельбурнских кофейных снобов, а выбор блюд был простым, очень свежим и вкусным. С нетерпением жду возможности вернуться сюда снова (главным образом, чтобы снова попробовать чизкейк Джона! ).

Наш номер был просторным, оригинальным и очень комфортным. Приём и предварительная организация были очень радушными и отзывчивыми.
Завтрак, оригинальный и вкусный, стал одним из самых ярких впечатлений. Рекомендую завтрак, приготовленный персоналом.
Ужин был прекрасным, с местными продуктами и интересными винами на выбор.
Владельцы очень внимательны и заботливы, что добавляет очарования нашему отдыху.
Нам очень понравилось.

Мы забронировали здесь только одну ночь в рамках нашей поездки по Great Ocean Road. Жаль, что мы не забронировали номер на более длительный срок, так как отель потрясающий, а сам Порт-Фейри очень необычный. Мы остановились в номере Suite 5, который был большим и имел прекрасную ванную комнату (и настоящую ванную, что в наши дни является удовольствием в отелях! )
К сожалению, мы остановились на ночь, когда ресторан был закрыт, но администратор был великолепен и дал местные рекомендации.
Очень рекомендую это место!

От заезда до отъезда мы больше не можем рекомендовать это жилье, и если бы мы могли дать ему 100 звезд, мы бы это сделали! Комната, персонал, еда и атмосфера были действительно выдающимися, и мы обязательно вернемся.

Владелица и ее команда персонала были замечательными — информативными, очаровательными, полезными и также не привередливыми.
Идея гениальная — испанская кухня, все из местных австралийских продуктов.
И исполнение было великолепным — кальмары, свекла, сыры, дизайн — все было превосходно. Это, должно быть, один из лучших ресторанов во всем мире.

Мы с мужем провели 3 ночи в прекрасном Drift House. Наш номер был Suite 2 на втором этаже. В нем есть большая гостиная с мини-кухней, телевизором, камином и отдельной спальней с полноценной ванной. Также есть балкон во всю длину номера. Кровать очень удобная. Обслуживание было прекрасным, но еда была исключительной. Меню ужина выполнено в испанской тематике тапас. Крокеты, свежие помидоры с томатным сорбетом, свиные фрикадельки и свежая рыба были необыкновенными… как и чизкейк! Мы с мужем обедали в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, по всему миру, и The Salon был таким же хорошим, если не лучше. Снимаем шляпу перед шеф-поваром Джоном! Мы настоятельно рекомендуем.

К сожалению, мы провели в этом замечательном месте проживания всего одну ночь. Место само по себе красивое, но не слишком впечатляющее. Тем более, что это великолепное жилье с массой очарования и элементов дизайна. К сожалению, в тот вечер, когда мы были там, в Drift House не было еды, а мы бы с удовольствием ею насладились. Завтрак был очень хорош!

Ого, отличный гостевой дом! Прекрасные номера, много места, ванная комната просто роскошная. Отличное расположение, в пешей доступности от Порт-Фейри, острова Гриффит, пляжа. Я обедал в Drift House, и это было лучшее качество! В целом, отличный опыт.

Уютный и просторный Люкс №2. Хороший большой балкон. Минибар заполнен, чистота на высшем уровне. Завтрак по меню. Само место предлагает мало. Выбор ресторана плохой.

Нам понравилось наше пребывание здесь на одну ночь. Порт-Фейри — красивое место, и я так рад, что мы решили остаться здесь. Направления были очень ясными, мы припарковались, и по прибытии нас встретила Марсия. Я был рад видеть, что в нашем номере (люкс 5) была ванна, как и везде, где мы останавливались, был только душ. Мы бросили сумки и пошли прогуляться к маяку. Позже мы пошли ужинать. Город находится в нескольких минутах ходьбы. Наш номер был удобным, но я сбил один балл, так как мы могли слышать шум дорожного движения с дороги прямо возле нашего номера, что немного раздражало.
Завтрак был простым, здоровым и обслуживался приятным персоналом. После этого мы пошли прогуляться по пляжу. В целом нам понравилось наше пребывание. Порт-Фейри прекрасен и определенно является хорошим выбором для остановки.

Что мы можем сказать! Порт-Фейри является бенефициаром этого великолепного места. Это поднимает гостеприимство в регионе на новый уровень. Мы полупостоянные посетители PF, и теперь у нас есть веская причина для этого! Drift House устанавливает стандарты. Отличное соотношение цены и качества, прекрасные удобства, превосходная еда и не заставляйте меня начинать с открытого огня в вашей комнате! Спасибо за опыт.