Prospect Country House & Restaurant

Спасибо Дэвиду, Мелле и всей команде Prospect Country House за наше потрясающее пребывание и впечатления от Ричмонда. Место СУПЕР чистое, пахнет восхитительно, и все в идеальном состоянии. Мы все чувствовали себя как в уединенном роскошном уголке – это было очень кстати и необходимо, вдали от шумного Сиднея. Особенно понравилось тутовое дерево, с которого можно свободно собирать столько ягод, сколько душе угодно, и есть их прямо с творения Божьего.

Нам очень понравилось наше пребывание. Лиза и вся команда были очень любезны и гостеприимны. В этом месте царила прекрасная спокойная атмосфера. Ужин в Buscombes был великолепен. Дегустация вин в Pooleys, организованная Эллен, была превосходной. Очень рекомендуем это место.

Замечательное пребывание в этом прекрасном историческом загородном доме, где теплота и гостеприимство персонала стали настоящей изюминкой. Мы жили в люксе на верхнем этаже, который, по сути, включал в себя весь верхний этаж, включая собственную гостиную. Это очень расслабленная и непринужденная атмосфера отеля, где вы больше чувствуете себя одним из жителей дома, чем просто гостем, включая континентальный завтрак, приготовленный на фермерской кухне. Весь персонал был дружелюбным и профессиональным, и это действительно сделало пребывание незабываемым.
В пешей доступности находится винодельня Pooley Wines, где в стоимость проживания была включена прекрасная дегустация вин. Также в пешей доступности находится Ричмонд, хотя и по обочине дороги (рекомендуется идти по проселочной дороге, так как она менее оживленная – Middle Tea Tree road).
Отличное пребывание!

Абсолютно незабываемое пребывание! Настоятельно рекомендуем тем, кто посещает Ричмонд и долину Коул-Ривер, или даже для короткой поездки за пределы Хобарта. И обязательно поужинайте здесь в ресторане Buscombe's, потому что, на наш взгляд, еда там лучше, чем в некоторых других ресторанах Хобарта.
Мы провели 2 ночи в Prospect House на Рождество. Нас очень тронуло теплое гостеприимство владельцев Джона и Лизы, которые заменили своих постоянных сотрудников и позаботились о том, чтобы у нас (гостей) был простой, но сытный ужин на Рождество, когда все остальные заведения были закрыты! Нам очень понравился дом, который был прекрасно отреставрирован. Видно, что в каждую деталь вложены мысли и любовь, чтобы вы чувствовали себя как дома. Мы получили огромное удовольствие от уютных номеров, отдыха в великолепно оформленной гостиной и прогулок по пышным садам после ужина. Если у вас есть время, обязательно почитайте брошюру об истории Prospect House, она сама по себе очень интересна.
Нам было жаль, что мы пропустили экскурсию по подвалам, поэтому мы обязательно вернемся когда-нибудь!

Персонал был очень приветлив и оказал нам чудесный прием. Номера были хорошо оформлены, а кровати — невероятно удобны. Ресторан был превосходным, мы ужинали там дважды. Шеф-повар вышел позже вечером и рассказал нам о рецептах восхитительных блюд. Нам понравилась зона для завтрака, где мы могли познакомиться и пообщаться с другими гостями. Нам всегда было трудно пройти мимо розового сада, не вдохнув глубокий аромат (некоторые цветы позже украсили обеденные столы).

Мы остановились в PCH на ночь 17.12.25 по летнему пакету, который включал проживание, ужин из двух блюд, бутылку вина Pooley, завтрак, бесплатный мини-бар, историческую экскурсию по дому и дегустацию вина на винограднике Pooley’s Butcher’s Hill, расположенном через дорогу. Мы прекрасно провели время! Это был особый праздник для нас, и все было превосходно. Еда, вино, обслуживание, размещение – все было на высшем уровне, а у этого места действительно интересная история. Лиза, Мелле и весь персонал были очень милыми и гостеприимными. Номера очень хорошо обустроены и удобны, с продуманным использованием пространства ванной комнаты/гардероба, так что вы совсем не чувствуете себя стесненно. Это было замечательное открытие, так как место отдыха находится так близко к Хобарту, и бонусом стало то, что ресторан Buscombe’s открыт для посетителей, которые не проживают в отеле. Мы прекрасно провели утро в отеле, а затем в Ричмонде, прежде чем вернуться домой в Хобарт. Очень рекомендуем!

Прекрасный дом на чудесной территории и очень гостеприимный персонал (еще раз спасибо Имоджен! ). Бесплатная дегустация вин буквально через дорогу в винодельне Pooley Winery (там тоже очень дружелюбный персонал! ). Хороший, комфортабельный и функциональный номер. Отличный ужин и ранний завтрак для раннего отъезда.

Этот прекрасный отреставрированный дом стал идеальным местом для проживания во время посещения очаровательного старого города Ричмонд.
По прибытии нас встретили бокалом игристого вина Pooley Matilda, и регистрация прошла без проблем. Мы заселились в просторный и комфортабельный номер с внутренним двориком на первом этаже, где было все необходимое.
Персонал был очень приятным и отзывчивым, и мы чувствовали себя как дома.
Нам провели экскурсию по старинному дому, включая погреб, где когда-то жили каторжники. Территория была прекрасна и напомнила нам английский загородный сад.
Лиза и Дэвид сделали все возможное, чтобы мы чувствовали себя как дома, и для них не было ничего невозможного.
Мы настоятельно рекомендуем остановиться в этом прекрасном месте.

Ресторан Buscombes великолепен. Ограниченное меню с учётом сезонных предпочтений. Винная карта прекрасно сочетается с меню. Очень рекомендую оленину и стейк из говяжьей туши на углях. Выражаю благодарность шеф-повару Джеймсу и всему персоналу. Цены немного дороговаты, но иногда приходится жить по-крупному.

Prospect House – прекрасное, уютное и очаровательное место для проживания. Номер был невероятно комфортным, с подогреваемым полом в ванной комнате.
Сады восхитительны, мы сходили на дегустацию вин в Pooley Wines и насладились завтраком, который подавали на уютной деревенской кухне.
Экскурсия по дому, посвященная истории, была интересной и дополнила наше пребывание. Мы пропустили ужин в доме, поэтому обязательно вернёмся и очень рекомендуем.
От Prospect House легко дойти пешком до Ричмонда, и я бы рекомендовал прогуляться до города, когда все туристы разъедутся.

Мы поехали сюда с группой винного тура по Тасмании на обед. ВАУ! Вина Пули просто великолепны. Затем мы отправились в дом, построенный семьёй Пули в XIX веке. Мы прогулялись по саду и посмотрели номера в их гостевом доме. Потом пообедали. Джеймс, их шеф-повар, просто великолепен. Еда была восхитительной. А ещё вина Пули сделали этот день идеальным. Настоятельно рекомендую Buscombe's… и это говорит гурман, владелец изысканного ресторана!

Prospect House — это небольшой уютный отель в долине реки Коул. Комфортное размещение и хорошее питание. Наши ожидания оправдались, особенно учитывая, что нам понравился пакет на две ночи вне пикового сезона.

Если вы ищете незабываемый отдых в красивом историческом доме в Тасмании, Prospect Country House – это то, что вам нужно.
Нам с женой недавно посчастливилось провести там три ночи.
Этот исторический дом, расположенный в тихом месте (через дорогу находится прекрасная винодельня), предлагает комфортное проживание, исключительную еду (шеф-повар был просто потрясающим! ) и великолепное гостеприимство. Отдельное спасибо Дэвиду, благодаря которому мы почувствовали себя особенными во время нашего пребывания.
Камины, отличная еда, вино и живописные окрестности… это было идеальное место для спокойного и романтического отдыха! С нетерпением ждём следующего визита.

Провели здесь всего одну ночь, но обязательно вернёмся! Потрясающе роскошный отель с замечательным персоналом, благодаря которому мы почувствовали себя особенными и желанными гостями. Номер был изысканным и очень комфортным, пропитанным очарованием старого мира. Ужин в ресторане был превосходным! Еда была невероятно вкусной, а выбор вин – просто замечательным. Завтрак на следующее утро был простым, но очень вкусным, и персонал провел для нас увлекательную экскурсию по дому, даже в «Каторжный погреб»! Обязательно вернёмся сюда!

Мы прекрасно провели время в Prospect Country House. Персонал был очень внимателен и старался сделать наше пребывание комфортным, а другие гости были очень любезны. Обязательно посетите их ресторан — новый шеф-повар просто великолепен.

Мы с мужем недавно чудесно провели выходные в Prospect House. О нас очень хорошо заботились и создавали ощущение, что мы действительно особенные гости! Номер был комфортным, а атмосфера в главном доме – очень уютной, особенно когда пылал камин. На завтрак были сезонные блюда, а тосты – отличная идея! Мы оба вечера ужинали там и пробовали всё меню. Сытно и вкусно. Спасибо всем! Дженнифер и Стюарт.

Незабываемый отдых в Prospect House – Гостеприимство в чистом виде! **
Наше недавнее пребывание в **Prospect House** в Ричмонде, Тасмания, было поистине необыкновенным. С первой минуты прибытия нас окутала атмосфера тепла, элегантности и гостеприимства, благодаря которому чувствуешь себя дорогими гостями, а не просто посетителями.
Само поместье просто потрясающее – идеальное сочетание исторического очарования и современной роскоши. Наш номер был прекрасно обставлен, создавая ощущение комфорта и спокойствия, а продуманные детали делали его поистине особенным. Просыпаться с умиротворяющим видом на окружающую сельскую местность было просто волшебно.
Но самым ярким моментом нашего пребывания стал **эксклюзивный ужин с производителями** – Лизой, Джоном, Имоджен, Маурье, Калпаной и Джеймсом. Их страсть к своему делу была очевидна в каждом блюде и каждом бокале вина, которым мы насладились. Еда была **просто божественной**, приготовленной из лучших местных ингредиентов, каждое блюдо было вкуснее предыдущего. В сочетании с исключительными винами этот вечер стал настоящим праздником невероятной тасманийской продукции и талантливых людей, которые её создают.
Что действительно отличало этот опыт, так это **истинное гостеприимство**. Команда Prospect House сделала всё возможное, чтобы мы почувствовали себя желанными гостями, делясь историями, смехом и незабываемыми впечатлениями от ужина. Редко встретишь место, где каждая деталь продумана до мелочей, а хозяева создают ощущение семьи.