Prospect Country House & Restaurant

Персонал был очень приветлив и оказал нам чудесный прием. Номера были хорошо оформлены, а кровати — невероятно удобны. Ресторан был превосходным, мы ужинали там дважды. Шеф-повар вышел позже вечером и рассказал нам о рецептах восхитительных блюд. Нам понравилась зона для завтрака, где мы могли познакомиться и пообщаться с другими гостями. Нам всегда было трудно пройти мимо розового сада, не вдохнув глубокий аромат (некоторые цветы позже украсили обеденные столы).

Мы остановились в PCH на ночь 17.12.25 по летнему пакету, который включал проживание, ужин из двух блюд, бутылку вина Pooley, завтрак, бесплатный мини-бар, историческую экскурсию по дому и дегустацию вина на винограднике Pooley’s Butcher’s Hill, расположенном через дорогу. Мы прекрасно провели время! Это был особый праздник для нас, и все было превосходно. Еда, вино, обслуживание, размещение – все было на высшем уровне, а у этого места действительно интересная история. Лиза, Мелле и весь персонал были очень милыми и гостеприимными. Номера очень хорошо обустроены и удобны, с продуманным использованием пространства ванной комнаты/гардероба, так что вы совсем не чувствуете себя стесненно. Это было замечательное открытие, так как место отдыха находится так близко к Хобарту, и бонусом стало то, что ресторан Buscombe’s открыт для посетителей, которые не проживают в отеле. Мы прекрасно провели утро в отеле, а затем в Ричмонде, прежде чем вернуться домой в Хобарт. Очень рекомендуем!

Прекрасный дом на чудесной территории и очень гостеприимный персонал (еще раз спасибо Имоджен! ). Бесплатная дегустация вин буквально через дорогу в винодельне Pooley Winery (там тоже очень дружелюбный персонал! ). Хороший, комфортабельный и функциональный номер. Отличный ужин и ранний завтрак для раннего отъезда.

Этот прекрасный отреставрированный дом стал идеальным местом для проживания во время посещения очаровательного старого города Ричмонд.
По прибытии нас встретили бокалом игристого вина Pooley Matilda, и регистрация прошла без проблем. Мы заселились в просторный и комфортабельный номер с внутренним двориком на первом этаже, где было все необходимое.
Персонал был очень приятным и отзывчивым, и мы чувствовали себя как дома.
Нам провели экскурсию по старинному дому, включая погреб, где когда-то жили каторжники. Территория была прекрасна и напомнила нам английский загородный сад.
Лиза и Дэвид сделали все возможное, чтобы мы чувствовали себя как дома, и для них не было ничего невозможного.
Мы настоятельно рекомендуем остановиться в этом прекрасном месте.

Ресторан Buscombes великолепен. Ограниченное меню с учётом сезонных предпочтений. Винная карта прекрасно сочетается с меню. Очень рекомендую оленину и стейк из говяжьей туши на углях. Выражаю благодарность шеф-повару Джеймсу и всему персоналу. Цены немного дороговаты, но иногда приходится жить по-крупному.

Prospect House – прекрасное, уютное и очаровательное место для проживания. Номер был невероятно комфортным, с подогреваемым полом в ванной комнате.
Сады восхитительны, мы сходили на дегустацию вин в Pooley Wines и насладились завтраком, который подавали на уютной деревенской кухне.
Экскурсия по дому, посвященная истории, была интересной и дополнила наше пребывание. Мы пропустили ужин в доме, поэтому обязательно вернёмся и очень рекомендуем.
От Prospect House легко дойти пешком до Ричмонда, и я бы рекомендовал прогуляться до города, когда все туристы разъедутся.

Мы поехали сюда с группой винного тура по Тасмании на обед. ВАУ! Вина Пули просто великолепны. Затем мы отправились в дом, построенный семьёй Пули в XIX веке. Мы прогулялись по саду и посмотрели номера в их гостевом доме. Потом пообедали. Джеймс, их шеф-повар, просто великолепен. Еда была восхитительной. А ещё вина Пули сделали этот день идеальным. Настоятельно рекомендую Buscombe's… и это говорит гурман, владелец изысканного ресторана!

Prospect House — это небольшой уютный отель в долине реки Коул. Комфортное размещение и хорошее питание. Наши ожидания оправдались, особенно учитывая, что нам понравился пакет на две ночи вне пикового сезона.

Если вы ищете незабываемый отдых в красивом историческом доме в Тасмании, Prospect Country House – это то, что вам нужно.
Нам с женой недавно посчастливилось провести там три ночи.
Этот исторический дом, расположенный в тихом месте (через дорогу находится прекрасная винодельня), предлагает комфортное проживание, исключительную еду (шеф-повар был просто потрясающим! ) и великолепное гостеприимство. Отдельное спасибо Дэвиду, благодаря которому мы почувствовали себя особенными во время нашего пребывания.
Камины, отличная еда, вино и живописные окрестности… это было идеальное место для спокойного и романтического отдыха! С нетерпением ждём следующего визита.

Провели здесь всего одну ночь, но обязательно вернёмся! Потрясающе роскошный отель с замечательным персоналом, благодаря которому мы почувствовали себя особенными и желанными гостями. Номер был изысканным и очень комфортным, пропитанным очарованием старого мира. Ужин в ресторане был превосходным! Еда была невероятно вкусной, а выбор вин – просто замечательным. Завтрак на следующее утро был простым, но очень вкусным, и персонал провел для нас увлекательную экскурсию по дому, даже в «Каторжный погреб»! Обязательно вернёмся сюда!

Мы прекрасно провели время в Prospect Country House. Персонал был очень внимателен и старался сделать наше пребывание комфортным, а другие гости были очень любезны. Обязательно посетите их ресторан — новый шеф-повар просто великолепен.

Мы с мужем недавно чудесно провели выходные в Prospect House. О нас очень хорошо заботились и создавали ощущение, что мы действительно особенные гости! Номер был комфортным, а атмосфера в главном доме – очень уютной, особенно когда пылал камин. На завтрак были сезонные блюда, а тосты – отличная идея! Мы оба вечера ужинали там и пробовали всё меню. Сытно и вкусно. Спасибо всем! Дженнифер и Стюарт.

Незабываемый отдых в Prospect House – Гостеприимство в чистом виде! **
Наше недавнее пребывание в **Prospect House** в Ричмонде, Тасмания, было поистине необыкновенным. С первой минуты прибытия нас окутала атмосфера тепла, элегантности и гостеприимства, благодаря которому чувствуешь себя дорогими гостями, а не просто посетителями.
Само поместье просто потрясающее – идеальное сочетание исторического очарования и современной роскоши. Наш номер был прекрасно обставлен, создавая ощущение комфорта и спокойствия, а продуманные детали делали его поистине особенным. Просыпаться с умиротворяющим видом на окружающую сельскую местность было просто волшебно.
Но самым ярким моментом нашего пребывания стал **эксклюзивный ужин с производителями** – Лизой, Джоном, Имоджен, Маурье, Калпаной и Джеймсом. Их страсть к своему делу была очевидна в каждом блюде и каждом бокале вина, которым мы насладились. Еда была **просто божественной**, приготовленной из лучших местных ингредиентов, каждое блюдо было вкуснее предыдущего. В сочетании с исключительными винами этот вечер стал настоящим праздником невероятной тасманийской продукции и талантливых людей, которые её создают.
Что действительно отличало этот опыт, так это **истинное гостеприимство**. Команда Prospect House сделала всё возможное, чтобы мы почувствовали себя желанными гостями, делясь историями, смехом и незабываемыми впечатлениями от ужина. Редко встретишь место, где каждая деталь продумана до мелочей, а хозяева создают ощущение семьи.

Ужин был превосходным. Размещение просто не соответствовало цели, в номере был только один стул. Расхваленный дневной чай так и не состоялся. Прекрасный дом и обстановка, но не 5-звездочный отдых, который я ожидал.

Только что провели лучшее пребывание в Prospect Country House! Поехали в Тэсси на ежегодный выезд мамы и брата. Размещение было исключительно хорошо оборудовано и суперчисто. Персонал был внимательным, дружелюбным и услужливым. Я проводил каждый день после обеда, читая у камина в гостиной самого особняка… ох… так мило!

Я проезжал мимо Проспект-хауса более 20 лет, желая пообедать там, поэтому в День матери мы пошли на обед.
Еда — 5 звезд. Изысканный ужин.
Персонал — вежливый, дружелюбный и любезный.
Превзошел мои ожидания. Выдающийся.
Очень рекомендую тем, кто ценит изысканную кухню.

Еще один восхитительный ужин в загородном доме «Проспект» в Ричмонде 1 апреля 2025 года. Незадолго до Рождества 2024 года мы были избалованы в качестве одиноких гостей в ресторане и, как всегда, наслаждались образцовым обслуживанием Дэвида и превосходными кулинарными навыками Калпаны. На этот раз у нас было несколько друзей, и мы снова вкусно пообедали. Несмотря на то, что Калпана был в отпуске, стандарты были соблюдены, и Дэвид, как всегда, умело заботился о нас. Мы не можем не порекомендовать Prospect Country House для особенного вечера в элегантной обстановке, но при этом не душно!