Waterman's Hotel

Идеальное место для знакомства с Хобартом. Прекрасные номера/апартаменты. Небольшая кухня, где можно готовить, и даже стиральная машина для белья. Прекрасная просторная ванная комната и удобная кровать. Расположение просто идеальное. По субботам прямо у входа проходит Гроте Маркт (рыночная площадь). Вы можете пройти прямо на рынок из своего номера. Магазины, рестораны и кофейни находятся в шаговой доступности. Прилегающий ресторан/бар тоже отличный, по пятницам и субботам вечером играет живая музыка, не настолько громкая, чтобы мешать друг другу, а еда вкусная и по очень доступным ценам. Владелец и персонал очень дружелюбны, поэтому я настоятельно рекомендую этот отель и ресторан.

Мы останавливались на 2 ночи в отеле «New Wharf» на Новый год 2025/2026. Из нашего номера открывался вид на площадь Саламанка. Комфортабельный, чистый и просторный номер в историческом здании 1840-х годов. В номерах сохранились исторические элементы – каменные стены, потолочные балки и стропила. Кровать размера «кинг-сайз» была очень удобной. Плотные шторы и жалюзи обеспечивают темноту в номере ночью. Ванная комната немного необычная: в душевой/ванне прозрачная перегородка, из-за которой вы можете видеть остальную часть комнаты во время принятия душа. Удобная система самостоятельной регистрации заезда. Подъем по лестнице на два этажа может быть немного затруднительным с большими чемоданами. Отличное расположение, в центре района набережной, рядом с ресторанами и барами. Несмотря на то, что мы останавливались на Новый год, во время яхтенной гонки Сидней-Хобарт и фестиваля «Вкус лета», нам все же удалось хорошо выспаться. Хорошее соотношение цены и качества по сравнению с другими вариантами размещения в Хобарте в это время года. Нам очень понравилось наше пребывание, и мы обязательно остановимся здесь снова.

Не задержалась, но заскочила на обед.
Официанты приветливые и внимательные. Обед был просто великолепен: бургер из говядины был свежим и очень вкусным; порция тоже была идеальной! Для жаркого дня (я не пью алкоголь) безалкогольный коктейль с лавандой и медом был просто невероятным!
Кроме того, мне разрешили зарядить телефон, за что я им очень благодарна.

К сожалению, я не могу рекомендовать отель Waterman’s для проживания (мы не заходили в паб). Это прекрасное историческое здание в отличном месте, буквально за порогом Саламанка-Плейс, но его портят скудные удобства, обшарпанные номера, отсутствие индивидуального обслуживания и множество других проблем, не зависящих от отеля (шум, крутые лестницы и сложная парковка). Самым неприятным для нас стало то, что в один из двух дней нашего пребывания закончилась горячая вода. Стойки регистрации нет, всё решается через текстовые сообщения на «офисный» номер или по номеру «экстренной помощи» после закрытия. Поскольку это было после закрытия, и я не думал, что это действительно чрезвычайная ситуация, мы просто дрожали под холодным душем, что, на мой взгляд, неприемлемо для 4-звёздочного отеля. Возможно, мне стоило позвонить в службу экстренной помощи, но это кажется немного экстремальным, и я не хотел, чтобы кто-то в нашем номере пытался разобраться с этим. Сам номер выглядит отлично на фотографиях, но на самом деле нуждается в обновлении. В путеводителе по отелю это подтверждается, поскольку новые владельцы сменили владельца и работают над улучшением. Это было датировано 2022 годом, и нет никаких свидетельств каких-либо улучшений.

За последние четыре месяца мы трижды останавливались в отеле Waterman’s, и каждый раз это был исключительный визит. Еда неизменно потрясающая — среди наших любимых креветок в темпуре, кусочков цветной капусты и кусочков свиной грудинки на закуску, а также курицы сатай, фаршированной курицы с песто и супа из морепродуктов на основные блюда. Каждый раз это просто восхитительно!
Обслуживание не менее впечатляющее. Персонал всегда делает всё возможное, чтобы мы получили удовольствие от еды и остались довольны. Они всегда были невероятно дружелюбны!
Waterman’s быстро стал одним из наших обязательных мест для посещения в Хобарте, и мы с нетерпением ждём следующего визита!

Атмосфера, расположение, профессионализм, дружелюбие — вот слова, которые лучше всего описывают этот отель и его персонал. С Полом и его командой было приятно общаться. Коктейли были восхитительны. Вечер викторин прошёл просто потрясающе.

Отличный паб с восхитительной едой. Мы заказали бургер с говяжьим фаршем и гребешки – и то, и другое было великолепно. Персонал дружелюбный, и мы случайно оказались там в вечер, как и в опросе, – ведущий был великолепен!

Отличная еда! Фантастическое обслуживание. Я был здесь оба раза, когда приезжал в Хобарт. Персонал очень приветливый, а еда очень качественная и по соотношению цены и качества!
Очень рекомендую!

Фантастическое место, чтобы выпить и поесть. Не останавливались здесь.
Идеальное расположение рядом с гаванью.
Мы ходили туда-сюда, изучая меню. Waterman's показался неплохим, поэтому решили туда заглянуть.
Персонал был фантастическим. Они ни на секунду не упустили момент. Быстрое и дружелюбное обслуживание. Еда была просто превосходной. Обязательно вернусь в любое время.
Прозрачная стеклянная задняя стенка писсуара (см. Фото) немного пугает.

Нам очень понравилась наша еда, мы уже заглянули во все остальные места на этой вечеринке, но это место понравилось больше всего: там тихо и спокойно, а обслуживание было отличным – 10 из 10. У нас есть дочь-аутист, и хотя сегодня её не было с нами, мы всегда ищем места, где она могла бы спокойно посидеть и не чувствовать себя растерянной. Еда была потрясающей, а два бармена в субботу, 18 и 25 числа, были очень расторопными и дружелюбными. Молодцы, ребята.

Конечно, отличное расположение, и обслуживание тоже хорошее. Но я не могу не оценить размер порции. Это просто смешно за 43 доллара! Это была, в лучшем случае, закуска. Пиво тоже гораздо дороже, чем у соседей. Больше туда не пойду.

Не могу не рекомендовать это место. Менеджер, кажется, его зовут Пол, был просто великолепен и сделал всё возможное, чтобы нам помочь, а персонал бара был просто великолепен. Мы уже второй раз останавливаемся здесь из Брисбена, и это не последняя наша благодарность, ребята.

Отличное расположение в самом центре Саламанки. Номера отличные, как и обслуживание. Очень любезно помогли: оставили багаж в ресторане после выезда, чтобы осмотреть Хобарт перед вылетом, и смогли заселиться раньше, так как номер был уже готов. Большое спасибо! Остановился бы здесь снова!

Наша небольшая группа, приехавшая из CTST, только что закончила осмотр музея и проголодалась. Мы зашли в Watermans и решили заглянуть. Обширное меню по разумным ценам. В целом, мы очень довольны обедом!

Ужасно. Ещё даже не ушёл, а уже ставлю 😭. Еда очень низкого качества: вегетарианский бургер, политый дешёвым соусом сладкий чили, с жалкими, неряшливыми листьями салата и разваливающимися помидорами. Двое из нас заказали айоли, а получили два разных 🤌😆. Обслуживание тоже отвратительное. Столько хороших заведений в этом районе закрылось, не понимаю, как это ещё держится. Еда не улучшилась с трёх лет.

По пятницам и субботам здесь проходят живые выступления. Ассорти из морепродуктов, стейк и жареные кальмары — всё это восхитительно. Рекомендуем заказать ассорти из морепродуктов — оно свежее и очень вкусное.
2025/Июль/4&5

Мы пошли выпить и поесть, и это было потрясающе. Встретились с друзьями, которых не видели много лет, и персонал был очень внимателен. После первой порции напитков узнал наш заказ и в нужное время спросил, хотим ли мы еды. Отличная еда, отличная атмосфера, отличная музыка и мне понравился старый отдельный интерьер.
Определенно место, куда стоит пойти. Мы вернемся. Может быть, не так много народу, как в некоторых других местах поблизости, но это сделало его лучше, мы могли поговорить, подвигаться и расслабиться. Было достаточно времени, чтобы сделать фотографии.