Отзыв об отеле The Tasman, a Luxury Collection Hotel, Hobart 5*

Обычно я выбираю Macq01, но на этот раз решил попробовать The Tasman. Первые впечатления были превосходными: регистрация прошла тепло, дружелюбно и информативно, а также с признанием статуса Marriott Gold и Amex FHR.
С момента прибытия до отъезда персонал был неизменно дружелюбен и внимателен — это стало настоящим украшением пребывания.
Сам отель впечатляет своей архитектурой — он прекрасно реконструирован с явным уважением к богатой истории этого места и прекрасным сочетанием новой и старой архитектуры. В целом, можно подумать, что отель новый; он находится в отличном состоянии (за исключением изношенных подлокотников кресел в The Deco Lounge).
Номер Grand Heritage King имел современный вид с элементами старинного шарма — он состоял из прихожей, большой ванной комнаты (хотя, что удивительно для номера премиум-класса, без ванны) и светлой спальни с красивой отдельно стоящей стеной. Уровень уборки был очень высоким. Небольшой недостаток: шторы автоматически открывались при возвращении в спальню.
Персонал на завтраке был дружелюбным, но общее впечатление не совсем соответствовало ожиданиям от пятизвездочного отеля. Омлет был скудным по ингредиентам и плохо оформлен (см. Фото). Чай подавался в режиме самообслуживания, чайников не было. Шведский стол не очень большой, но качество было хорошим, а горячие блюда были свежими и в достаточном количестве.
Бар был изюминкой. Персонал был превосходным — дружелюбным и внимательным — а сам бар обладает особым шармом. Очень уютно холодным зимним вечером.
В целом, именно питание стало слабым местом. Выбор вегетарианских блюд был крайне ограничен. В Deco Lounge (открыт только днем) на выбор предлагались сэндвич с сыром и грибами или поке-боул, а единственный другой ресторан отеля предлагал грибные ньокки или жареную капусту. Учитывая, что питание испортило в остальном отличное пребывание, в последний день я оставил отзыв дежурному менеджеру отеля. Хотя я принял его к сведению и мне сказали, что качество питания «находится на рассмотрении», общий ответ показался мне вялым. В целом, всё было приятно, но ответ был скорее отговорками — например, мне сказали, что ресторан отеля управляется другой компанией и/или что я могу спросить, могут ли они приготовить что-нибудь ещё, чего нет в меню.
Надеюсь, качество обслуживания улучшится, так как это единственный существенный недостаток этого в остальном превосходного отеля.