Отзыв об отеле The Colmslie Hotel 4*

Незабываемые впечатления на 10/10! Отель Colmslie поднял планку для стейков в Брисбене на новый уровень.
Если вы ищете идеальный стейк-вечер, то вам сюда. Мой недавний ужин в отеле Colmslie был не просто ужином; это был мастер-класс по приготовлению пабной еды от начала до конца.
Начнём с главного блюда: 250-граммового филе рёбер. Это был, без преувеличения, один из лучших стейков, которые я пробовал в Брисбене. Приготовленный до безупречной степени прожарки medium rare, он был невероятно сочным и насыщенным вкусом. К нему подавался насыщенный грибной соус идеальной температуры и консистенции, прекрасно дополнявший стейк.
Гарниры были не менее впечатляющими. Салат из овощей был свежим и освежающим, а картофель фри был приготовлен явно по заказу — хрустящий, золотистый и настолько приправленный, что я не мог оторваться.
Когда я думала, что лучше и быть не может, мы попробовали на десерт шоколадный мадкейк. Он подавался слегка подогретым с шариком холодного ванильного мороженого и свежей клубникой, став самым сладким и изысканным завершением трапезы.
Заключительным, блестящим штрихом стала бесплатная охлаждённая фильтрованная вода, доступная всю ночь — такая простая вещь, которая имеет огромное значение.
Повара здесь, очевидно, настоящие профессионалы, которые гордятся своей работой. Я на 100% доверяю их кухне. Сделайте себе одолжение и закажите филе рёбер. Это был мой опыт на 10/10, и я уже планирую следующий визит. В отеле Colmslie появился новый постоянный клиент!