LAir du Wombat Truffle Farm

Мы остановились в деревенском домике, и он просто великолепен. Зимой здесь охотятся, так что не забудьте взять с собой шерстяные вещи. Хозяева были очень компетентны, и хотя Барри — хороший мальчик, Рокси — настоящая гончая. Спасибо за увлекательный опыт и вкусные идеи рецептов.

Поистине особенный и незабываемый опыт!
Наш визит в L'air du Wombat на охоту за трюфелями стал ярким событием и сделал это событие поистине незабываемым. С того момента, как мы приехали (с небольшим опозданием, признаемся), мы почувствовали себя невероятно желанными гостями. Райнер был невероятно великодушен, терпеливо ждал нас у входа и не жалел времени, чтобы рассказать нам, что мы пропустили.
Гостеприимство Райнера и Триши просто невероятное. Они — по-настоящему тёплая и добрая пара, которая с такой страстью относится к своему делу. Мы были поражены подробным рассказом, который охватывал более чем десятилетний опыт их работы с трюфелями, различные уровни и классификации трюфелей, а также то, как они дрессируют своих замечательных собак. Это был увлекательный и познавательный опыт.
После нашей захватывающей охоты на трюфели, которая включала в себя прекрасные возможности для фотосессий, возможность самостоятельно выкопать трюфель и много общения с дружелюбными собаками и лошадьми в холодную погоду, нас угостили восхитительной дегустацией. Горячий суп из цветной капусты со свежими трюфельными хлопьями был просто божественным, а трюфельная панна-котта стала прекрасным сюрпризом.
Звери были настоящими звёздами шоу! Особая благодарность поросёнку Трюфелю и, конечно же, Барри, главному искателю трюфелей, которому мастерски помогала Рокси, также известная как золотоискательница! Все они невероятно дружелюбны и гостеприимны.

На прошлой неделе мы останавливались в отеле l'air du wombat. Да, было холодно 🥶 и немного сыро, но это не испортило нам впечатлений. Поиск трюфелей был весёлым и интересным. Я был поражён эффективностью собак, которые их нашли. Я многому научился. Все животные на ферме такие ручные и дружелюбные. Наше проживание в деревенском стиле было приятным, а вид – прекрасным. Лучшее оставил напоследок… хозяева не смогли бы быть более организованными, гостеприимными и интересными, если бы постарались. Весёлые, необычные выходные с множеством впечатлений. Спасибо!

Какой замечательный опыт! Несмотря на ужасную погоду, это было уникальное и познавательное занятие! Триша и Райнер были такими знатоками, и я так много узнала об одном из моих любимых блюд. Джоджо и Рокси были потрясающими охотниками за трюфелями, и мы откопали несколько чудовищ. Другие животные на ферме были красивыми и кроткими, особенно лошади породы клейдесдаль. Хотелось бы, чтобы во время охоты подавали больше еды, но то, что они подали, было восхитительно. Очень рекомендую! Вперёд, за трюфелями!

Мы с мужем провели ночь в норе королевы, а на следующее утро отправились на поиски трюфелей. Студия была чистой и хорошо оборудованной, что сделало наше пребывание невероятно комфортным! Райнер и Триша невероятно дружелюбны и гостеприимны. Триша обладала богатейшими знаниями о трюфелях, и было очень приятно учиться у неё. Мы прекрасно провели время и обязательно вернёмся!

У нас была замечательная охота и отдых на прекрасной ферме Триши и Райнера. Сразу же нас тепло встретили их собаки Барри и Рокси. Познавательная лекция и дегустация трюфелей от Триши, а также увлекательное общение с их собаками и другими животными сделали всё это незабываемым.
Так как мы тоже жили на ферме, мы были приятно удивлены, когда на ужин нам подали пиццу с трюфелями, а также тепло пообщались с хозяевами. Вечер завершился ясным небом и наблюдением за звёздами у большого открытого костра. Утром нас ждал потрясающий завтрак с трюфельными яйцами.
Однозначно рекомендую это место для семейного отдыха на выходных. С удовольствием вернусь туда снова.
Вкратце: Замечательные хозяева, интересная трюфельная ферма, приветливые и дружелюбные собаки и весёлые животные!

Отлично провели время на этой охоте за трюфелями! Триша и Райнер — приветливые, знающие своё дело люди, которые сделали всё невероятно увлекательным. Нас встретил Райнер и их две собаки — Барри, настоящий профессионал, и Рокси, очаровательный клоун, который всегда в центре внимания.
За два часа мы узнали, как выращивают трюфели, нашли несколько с помощью собак и даже получили советы по их приготовлению. Настоящий «с фермы на стол».
Мы также прогулялись по территории, познакомились со всеми счастливыми животными (да, мы запомнили все их имена) и сделали кучу отличных фотографий. Это был такой полезный и уникальный опыт — очень рекомендую!

Поохотились на трюфели и остались на ночь — оказалось, это был идеальный уикенд с фантастическим трюфельным меню — восхитительные крекеры, бри, пицца, панна-котта, сливки и яйца!
Охота была очень познавательной, и мы нашли кучу трюфелей с помощью Барри и Рокси (не особо помогали, но делали свою работу, будучи милыми). Никогда не думала, что все трюфели пахнут по-разному!
Ожидайте много животных — есть также другие собаки, альпаки, козы, свиньи, лошади и разные птицы!

Потрясающая трюфельная ферма, которая находится в семейном владении и под управлением~информативное образование о том, как возникло трюфельное волшебство, было завораживающим~не считая очаровательного мини-зоопарка, где они жили с милейшими сельскохозяйственными животными и собаками~определенно стоит посетить хотя бы раз в жизни~

Такой потрясающий опыт, так хорошо организованный, но дружелюбный и теплый. Мы остановились на ночь в фермерском доме, который был очень уютным. Нам очень понравилось знакомиться со всеми великолепными сельскохозяйственными животными — величественными Клайдсдейлами, трюфельной свиньей, курами и милыми козлятами. Трюфельный пес Барри был таким трудолюбивым! Мне нравилось наблюдать, как он работает над сыром! Весь этот опыт был очень интересным, спасибо! Вернусь :)

Потрясающий опыт охоты за трюфелями!
Мы провели ночь в L'Air du Wombat, наслаждаясь вкусной трюфельной пиццей, а затем провели вечер перед ревущим костром, болтая с владельцами этой трюфельной фермы.
За комфортной ночью в хорошо оборудованном мини-люксе последовал пышный завтрак из яиц, выращенных на ферме, щедро украшенных трюфелями.
Нам показали «секретный» пляж, короткую и утомительную поездку на полноприводном багги, на берегу реки Шолхейвен.
Сама охота за трюфелями была очень интересной и познавательной, и нам даже разрешили выкопать собственные трюфели.
Собака-ищейка трюфелей Барри была просто молодцом!
Мы (ну и собака) нашли потрясающее количество трюфелей!
После поисков трюфелей у нас был восхитительный легкий обед с вкусностями, наполненными трюфелями!
Различные трюфели, а также сами трюфели (продаваемые за грамм) можно было купить по разумным ценам.
Мы провели несколько таких охот за трюфелями в Австралии, но этот опыт оказался лучшим!
Мы не можем не порекомендовать этот день (или выходные) достаточно высоко!

Такое чудесное место! Нам очень понравилось переночевать в деревенском коттедже вомбата, а затем заняться охотой и дегустацией трюфелей. Хозяева и их пушистые друзья были настолько дружелюбны и гостеприимны, что нам не терпится вернуться.

Прекрасное познавательное утро, проведенное в трюфельном загоне с нашими хозяевами Триш и Райнер. Они мастерски продемонстрировали опыт загона на тарелку, когда их собаки, охотящиеся за трюфелями Барри и Рокси, находили трюфели в процессе выкапывания, а затем возвращались в свой сарай для дегустации еды. Их страсть к своей ферме и животным была трогательной.

Это был абсолютно блестящий опыт! Нам повезло, что мы забронировали номер в день, когда других гостей не было, поэтому Триша и Райнер были полностью поглощены вниманием. Собаки Барри и Рокси нюхали трюфели, а мы шли за ними и пачкали руки, раскапывая трюфели там, где они царапали землю. Было здорово так тесно работать с собаками и даже самим выкапывать трюфели. Нам это так понравилось, что мы даже сопровождали Тришу и Райнера в Trufferie позже в тот же день, когда они собирали трюфели по коммерческому заказу!
Дегустация трюфелей также была превосходной, и мы попробовали немного трюфельного меда, трюфельного масла на тостах, трюфельного сыра, супа, пана-котты и шоколада! Триша очень любезно приняла меня, будучи веганом, и хотя я не мог попробовать все, этого было более чем достаточно, чтобы оценить вкус.
В итоге мы купили небольшой трюфель (2 доллара за грамм), который планируем добавить в шоколад, макадамии, масло, соль и натереть на терке во время еды.
Я не могу не порекомендовать этот опыт. Если у вас есть хоть малейший интерес к изысканной еде/новым вкусам/собирательству, вам стоит попробовать охоту за трюфелями 😊

Какой удивительный день! Ферма просто прекрасна, и охота за трюфелями была интересной и веселой! В итоге я купил трюфели, которые выкопал после того, как их помыли и оценили — очень познавательно. Любил животных, любил закуски и любил людей. Желаю вам всего наилучшего в вашем замечательном бизнесе.

Фантастический опыт! Утром шел сильный дождь, но погода прояснилась для охоты. Хозяева были очень хорошо осведомлены, а собаки, охотящиеся за трюфелями, были такими умными! Нам даже удалось пообщаться со свиньей Трюфелем!