Отзыв об отеле Boars Head Resort 4*

Мы с женой провели последние две ночи в этом отеле. Персонал был замечательным, наш номер был вполне приличным, а услуги в спа-центре — превосходными. К сожалению, впечатления от ресторана The Mill Room были настолько ужасными, что затмили все остальное.
Вчера мы дважды ужинали там, потому что предполагали, что главный ресторан в отеле такого ценового диапазона будет отличным. На сайте даже рекламируется «лучший бранч в Шарлоттсвилле», поэтому мы начали с бранча. Могу вас заверить, что большая часть того, что нам подали, была едва ли лучше, чем бесплатные завтраки, которые предлагают в обычных отелях. Еда была просто невкусной. Я мог бы перечислить конкретные блюда, но, честно говоря, это было бы бессмысленно. Поскольку это был наш первый визит, и ресторан временно расположен в бальном зале из-за ремонта, мы решили дать им шанс и предположили, что проблемы с качеством связаны с этим. Мы сохранили бронирование на ужин, надеясь на лучшее.
Ужин оказался еще хуже.
Салат «Цезарь» принесли с большим количеством заметно потемневшего салата — не просто один-два листочка, а столько, что это было очевидно, как только тарелка оказалась на столе. Жареные устрицы на вкус напоминали старый жир из фритюрницы. Мне предложили попробовать фирменное блюдо воскресного вечера — ребрышки, а жена заказала морского окуня с брокколи и сырной кашей.
Ребрышки были приготовлены неправильно, совершенно безвкусные, а соус был ещё хуже. Ребрышки — моё самое любимое блюдо, я заказываю их при каждой возможности, и я, честно говоря, не знал, что можно так сильно испортить этот кусок мяса. Морской окунь моей жены имел заметный рыбный привкус, чего никогда не должно быть в качественном ресторане. А сырная каша была просто неудачной идеей, плохо реализованной — попытка приготовить пармезановую кашу, которая совершенно не удалась.
В надежде спасти ужин, мы заказали десерт. Моя жена выбрала яблочный галет, а я — баскский чизкейк. Галетта была ничем не лучше той, что продают в круглосуточных магазинах. А то, что они называют «баскским чизкейком», совсем не так. Поджаривание внешней стороны обычного чизкейка не делает его баскским — текстура совершенно другая. Это просто была неправильная маркировка, и это разочаровало.
В общей сложности, вчера мы потратили в этом ресторане более 400 долларов, включая бранч, ужин и чаевые. Я до сих пор в шоке. Было настолько плохо, что мы честно подумали, что попали на какое-то шоу со скрытой камерой. Мы решили оплатить счет, вежливо уйти, обдумать все и оставить отзыв утром.
Сегодня утром я подошла к стойке регистрации, чтобы рассказать о нашем опыте. Мне сказали, что менеджер будет доступен только к полудню. Сотрудники на ресепшене были чрезвычайно любезны и профессиональны и сначала сказали, что не будут нас выселять, пока менеджер не сможет оценить ситуацию и, возможно, скорректировать счет. Несмотря на это, нас в итоге выселили без каких-либо дальнейших действий, без корректировки счета и без связи с руководством. Мы с женой часто путешествуем и ели в ресторанах по всей Вирджинии, по всей стране и по всему миру. Бывали и замечательные, и посредственные блюда. Я не из тех, кто спешит оставлять негативные отзывы в интернете. Но этот опыт был совершенно на другом уровне.
Пожалуйста, хорошо подумайте, прежде чем идти в этот ресторан. Независимо от цены, еда действительно ужасна. Шеф-повар, менеджер и/или персонал кухни явно не представляют, какое качество должно быть в таком заведении.
И чтобы было ясно — дело не в деньгах. Незадолго до ужина мы потратили более 400 долларов за час в спа-салоне, и это было фантастически. На самом деле, мы с удовольствием заплатили бы вдвое больше. Мы даже обсуждали возможность записи на будущие процедуры, потому что спа-процедуры были настолько хороши. Я настоятельно рекомендую его.
Чего я не могу понять, так это как курорт, который так много делает правильно, позволяет своему ресторану испортить в остальном прекрасный отдых. Если вы решите посетить этот отель, сделайте себе одолжение и запланируйте ужин в Шарлоттсвилле.