Ashby Inn & Restaurant

Ресторан: ужинали 28.12.25. Было «нормально» (мы заказали стейк и лобстера), но не великолепно и уж точно не стоило своих денег. Обслуживание было приятным, но опять же, не соответствовало цене. Неплохо было бы добавить легкую фоновую музыку. В обеденном зале и на завтраке было так тихо, что все шептались. Завтрак (только для гостей) был очень хорошим, обслуживание отличное, и был широкий выбор блюд.
Гостиница: мы жили в номере с камином, который был очень уютным. В первую ночь напор воды был нестабильным. Я понимаю, что это для старого здания, но я дважды звонила в офис и оставляла сообщение. На момент нашего отъезда, два дня спустя, мне так и не перезвонили. Я понимаю, что это не отель с полным спектром услуг, но я думала, что они будут следить за телефонными звонками.

Просто великолепно! Каждое блюдо продумано до мелочей и отличается свежим вкусом, который удивляет и восхищает. От идеально приготовленного мяса до ярких сезонных гарниров — всё на вкус как будто только что с фермы попало к вам на тарелку. Обстановка уютная и очаровательная, а персонал создает ощущение домашнего комфорта. Идеальное место для тех, кто ценит креативную, высококачественную кухню в теплой и гостеприимной атмосфере. 5 звезд ⭐⭐👑👑🤑

Мы несколько раз ужинали в ресторане The Ashby, и еда и обслуживание неизменно превосходны. Однако во время нашего последнего визита, когда мы заказали дегустационное меню со стандартной подачей вин, было несколько моментов, которые можно было бы улучшить, на что мы указали нашему официанту. Сначала о хорошем: осьминог на гриле был феноменален (хотя мы стараемся не есть осьминога по этическим соображениям), паста в соусе из черного трюфеля была превосходна, а палтус в картофельной корочке был восхитителен, порция идеального размера. Карамелизированный яблочный пирог в конце был одним из лучших блюд вечера и идеально сочетался с сотерном. В действительности, все винные пары были подобраны идеально, а сомелье был чрезвычайно компетентен и уделил время, чтобы рассказать нам о каждом вине.
О плохом: фуа-гра, которое было роскошным, было подано слишком большой порцией. Кроме того, оно было в слишком насыщенном соусе, из-за чего блюдо казалось почти слишком жирным. (Возможно, большинство людей не сочли бы это проблемой). Самым большим недостатком была баранья корейка; хотя она была хорошо приправлена ​​и обжарена, внутри она была скорее сырой, чем прожаренной до степени rare, что сделало мясо жестким и неприятным на вкус.
Обслуживание, как всегда, было образцовым. Блюда подавались в комфортном темпе, и мы ни разу не чувствовали спешки. Официанты были внимательными и дружелюбными, что всегда является плюсом.

Превосходно во всех отношениях. Номер был безупречным, завтрак – превосходным, а главный хозяин гостиницы – невероятно любезным. Несмотря на то, что это было незадолго до Дня благодарения, рождественские огни были очень приятным зрелищем. Дегустация вирджинского хереса в номере по прибытии стала прекрасным дополнением. :) Короче говоря, наш визит был замечательным, и я не могу сказать достаточно хороших слов. С нетерпением жду возможности вернуться ещё раз.

Мы с удовольствием исследовали винодельческий регион Северной Вирджинии, используя гостиницу Ashby Inn в качестве базы. Персонал был гостеприимным и внимательным к деталям; еда была превосходной; а расположение идеально подходило для нашего путешествия. Эта поездка стала кульминацией целого года празднования годовщины, поскольку каждый месяц в год ВАЖНЫХ годовщин мы путешествуем по стране. Нас радушно встречали в гостинице, на винодельнях и в ресторанах региона. Спасибо, что внесли свой вклад в празднование нашей 60-й годовщины свадьбы.

Это был наш второй визит в Ashby, и он нас разочаровал. Консьерж был очень любезным и отзывчивым, а номера были в хорошем состоянии. Этот отзыв в основном посвящён ресторану, который, к сожалению, значительно ухудшился с тех пор, как мы были здесь в прошлый раз, как в плане еды, так и обслуживания.
В этом месте немного завышены цены, которые не отражаются на качестве еды и обслуживания. Еда была неплохой, но порции были до смешного маленькими для такого качества и цены. Меню было неинтересным и неинтересным. Обслуживание было ужасным — нас выпроводили меньше чем через час. Вино нам принесли только после того, как подали амюз-буш и закуски. Сомелье по какой-то причине принёс основные блюда, не имея ни малейшего представления о том, что он нам подаёт. Официант так и не предложил нам ни послеобеденных напитков, ни даже кофе к десертам. Официант, принесший нам амюз-буш, не знал, что это такое, и неправильно произнес название. В конце концов, наш сомелье был таким грубым и отталкивающим. Мы не особо пьём и заказали полбутылки, что всё равно было довольно дорого. Когда он (наконец) принёс другую полбутылки (ту, которую мы хотели, не оказалось в наличии), он всё время твердил о том, какая это хорошая скидка, какое хорошее соотношение цены и качества и т. Д. Тоном, который заставил нас почувствовать себя неловко, как будто мы скупились на такой дорогой ужин.
Всё это было отталкивающе и разочаровывающе.

Мы останавливались в отеле Ashby во второй раз и нам очень понравился вид из номера «Лафайет» в здании школы. Еда, как всегда, отличная. Персонал отеля также порекомендовал расположенную неподалёку винодельню Arterra, которая была просто восхитительна.

Мы много раз останавливались в отеле Ashby Inn, и он нас ни разу не разочаровал! Номера уютные, комфортные и гостеприимные. Персонал исключительно дружелюбный и приветливый. Территория тихая и спокойная. Отсюда можно быстро доехать до многих интересных мест: например, до Дендрария штата Вирджиния, Миддлбурга и Винчестера. Мы уже забронировали номер в следующий раз! Настоятельно рекомендуем, если вы ищете «тихий уголок», где к вам отнесутся хорошо и где вас покорят изысканные блюда.

Мы были здесь впервые, и это был весёлый и уникальный опыт. Нас радушно встретили и проводили в наш номер, который был очень милым. Кровать была прекрасной; единственными моими претензиями были подушки и жара…
Мы пропустили ужин, но завтрак был первоклассным; официант в то утро был очень милым парнем. Он хорошо к нам относился.
Скоро вернёмся на ужин и снова нас ждёт прекрасный опыт.

Ashby Inn – настоящее сокровище. Каждое блюдо кажется продуманным и свежим, а его вкусы удивляют и восхищают. От идеально приготовленного мяса до ярких сезонных гарниров – всё кажется таким вкусным, будто попало прямо с фермы прямо к вам на тарелку. Здесь царит уютная и очаровательная атмосфера, а персонал создаёт ощущение домашнего уюта. Идеальное место для тех, кто ценит креативную, качественную кухню в тёплой и гостеприимной атмосфере.

Это ресторан 1800 года, в котором очень приятно поесть. Это очень изысканный ресторан с комплексным меню, которое может состоять из заранее выбранного меню, меню от шеф-повара или обычного меню, в зависимости от ваших предпочтений. Требуется бронирование, и обстановка неформальная, но, тем не менее, брюки и рубашка на пуговицах обязательны, так как большинство людей одеваются здесь прилично. Меню не из дешёвых, поэтому будьте готовы посетить его по особому случаю или с очень близкими друзьями.

Позавтракали в ресторане, еда была превосходной. Свежие бесплатные бисквиты были горячими и идеальными, тартар из лосося был свежим и имел фантастический вкус. Бургер из вагю был восхитительным, а мой филе-миньон с яйцом – это прекрасная вариация стейка с яйцами. Обслуживание было очень дружелюбным, вся еда превзошла наши ожидания. Обязательно вернёмся!

Прекрасное историческое здание с превосходным обслуживанием и дружелюбием. В стоимость проживания был включён изысканный завтрак, что сделало проживание в нём очень выгодным. Наше пребывание стало приятным отличием от обычных сетевых отелей. С нетерпением ждём следующего визита.

Провели три ночи в честь 50-й годовщины свадьбы! Нам очень понравилось! Номер был прекрасный, с потрясающим видом! Персонал… от хозяина гостиницы до персонала ресторана и горничных – все были невероятно дружелюбны, вежливы и компетентны. Еда была восхитительной! Это, безусловно, один из самых приятных наших отпусков! С нетерпением ждём следующего визита!

Я был приятно удивлён пребыванием в Ashby Inn. Это был мой первый опыт проживания в отеле типа «постель и завтрак», и он меня действительно впечатлил. Персонал был исключительно дружелюбным и гостеприимным, номер был просторным, а завтрак – вкусным и сытным. Я бы с удовольствием остановился здесь снова и настоятельно рекомендую его всем, кто ищет очаровательный и уютный отель типа «постель и завтрак».

Очень уютная, безупречно ухоженная гостиница с замечательным персоналом и отличной кухней в прекрасном ресторане в Париже, штат Вирджиния. Тихо, уютно и рядом с великолепными винодельнями, фермами и магазинами. Это прекрасное место для отдыха, где можно посидеть и расслабиться с закусками и напитками из сувенирного магазина. Дэвид, генеральный менеджер, был очень любезен и помог забронировать места для дегустации вин в местных винодельнях. Гостиница расположена в живописном горном районе с удобным подъездом к трассе 50/17. С нетерпением ждём возвращения.

Мы чудесно поужинали в ресторане Ashby Inn. Виды потрясающие, а открытая терраса идеально подходит для ужина. Еда превзошла все наши ожидания, и нам понравились все закуски и основные блюда. Вина были подобраны великолепно. Корзинка с хлебом фокачча просто потрясающая, а закуску с мидиями мы с удовольствием обмакнули в фантастический соус. Стейк из ваги был просто великолепен. Потрясающий вкус, приготовленный идеально, как и советовал шеф-повар. Настоятельно рекомендую. Единственное, что нас разочаровало, – это цена, которая значительно превзошла ожидания – скорее как в ресторане со звездой Мишлен. Цены показались нам несоразмерно высокими, поэтому мы посчитали, что это не самое лучшее соотношение цены и качества по сравнению с другими ресторанами в этом ценовом диапазоне.