Отзыв об отеле Wilbur Mansion 2*

У меня всегда смешанные чувства по поводу написания отзывов, и я пишу их нечасто. Я довольно часто езжу в Вифлеем, так как один из моих детей учится там в университете. Вифлеем — прекрасная историческая деревня. Обычно я останавливаюсь в деревне, однако я решил изменить ситуацию и остановиться в особняке Уилбура. Во-первых, мне кажется, что это заведение находится на грани между гостевым домом и бутик-отелем. У этого места действительно интересная история и повествование. Если вы ценитель красивой реставрации, вам понравится тактильное ощущение от ручной работы, которой больше века, украшающей это место. Здесь есть витражи и прекрасно отреставрированные деревянные полы. Интерьер привносит современные штрихи, но в очень тонкой и спокойной манере, чтобы подчеркнуть историческую безмятежность.
В Уилбуре есть прекрасный бар с потрясающим счастливым часом. Меню напитков уникально, и все напитки, которые я пробовал, приготовлены вручную, без готовых смесей. Обслуживание было превосходным, а персонал — калибра Four Seasons. Я остановился в двухкомнатном номере на третьем этаже. Опять же, я был очень впечатлен реставрацией. В номере, в котором я остановился, были установлены высококачественные окна Pella. Не знаю, повезло ли им с размерами или они каким-то образом уговорили Pella изготовить окно на заказ, но они идеально сочетаются с оригинальными подоконниками и молдингами оконного обрамления. Полы оригинальные. Их ободрали и оставили естественный цвет, а не покрыли пятнами, что, хотя и не может быть признаком эпохи, делает комнату невероятно светлой. Кровати и постельное белье снова были качества Four Seasons/Ritz Carlton. Как любитель кофе, я был немного обеспокоен использованием Keurig, так как считаю их менее прочными, чем Nespresso, так как нагревательные элементы изнашиваются относительно быстро, и качество напитка страдает. Однако кофеварка Keurig в моём номере была новой, а в Wilbur подают действительно вкусный крафтовый органический кофе – всё было просто замечательно!
Помимо счастливого часа, мы с семьёй пообедали в Swift, ресторане Wilbur. Всё было первоклассно! Картофельный суп был потрясающим. Я заказал баранину – идеальную, нежную, средней прожарки. Моя жена заказала гребешки – опять же, высочайшего качества в Нью-Йорке. У моей дочери – короткие рёбрышки – снова всё было идеально.
Было ещё одно особенное угощение, которое нам подарил Wilbur. Наша семья любит наблюдать за дикой природой в вольерах. На территории отеля есть камин, который на протяжении поколений, по-видимому, служил местом ночного отдыха стрижей – птиц, которых мы нечасто видим, несмотря на то, что живём всего в 160 километрах отсюда. Обычно, перед тем как устроиться на ночь, стрижи собираются стаями, а затем все разом улетают к камину на ночь. Потягивая коктейль, мне посчастливилось поймать их как раз в тот момент, когда они собирались на соседних деревьях. Прилагаю фото. Если внимательно посмотреть на верхушки деревьев, то можно их увидеть. Один из таких моментов.