Отзыв об отеле Argosy Casino & Hotel 4*

Мой опыт посещения Gram & Dun оказался намного ниже того уровня, которого я ожидал от ресторана с такой репутацией.
С момента нашего прибытия стало ясно, что заведение испытывает трудности. Многие блюда из меню отсутствовали, руководство выглядело перегруженным, а бар был завален грязной посудой и открытыми бутылками спиртного, создавая непрофессиональное впечатление. Вместо того чтобы руководство управляло обслуживанием, персонал, казалось, принимал решения самостоятельно, включая определение момента прекращения приема заказов на вынос и несоответствие времени ожидания.
Еда также разочаровала. Я заказал стейк из диафрагмы средней прожарки, но его принесли пережаренным. К тому времени, когда мы начали искать кого-то, кто мог бы решить проблему, руководства нигде не было. Создавалось впечатление, что менеджер постоянно переключался с одной проблемы на другую, вместо того чтобы руководить работой заведения и быть доступным для гостей.
Наиболее тревожным аспектом вечера, пожалуй, было качество работы бара. «Грязный мартини» был приготовлен с чрезмерным количеством рассола от оливок, очень малым количеством водки и без сухого вермута, в результате чего коктейль получился совершенно несбалансированным. Ещё более тревожным было то, что шейкеры для коктейлей использовались повторно для приготовления нескольких напитков, прежде чем их должным образом вымыли и продезинфицировали, что вызвало опасения по поводу чистоты и элементарных стандартов бара.
В каждом ресторане бывают трудные вечера, но то, что мы пережили, отражало системные сбои в работе, а не отдельные ошибки. Руководство, коммуникация, качество еды, качество напитков, чистота и общее обслуживание — всё было на высоте.
Я ушёл крайне разочарованным. Я всегда ожидал большего от Gram & Dun, и надеюсь, что руководство внимательнее изучит стабильность своей работы. Ресторан с такой репутацией должен гораздо больше внимания уделять качеству исполнения, ответственности и общему впечатлению гостей.