Отзыв об отеле Flying Horse Resort & Club 4*

Выпускной моей дочери из Военно-воздушной академии. Мы выбрали ресторан Flying Horse после того, как предыдущие посещения были очень приятными, с фантастическим обслуживанием в главном зале.
Наш заказ на 17:30 на выпускной увеличился с 10 взрослых до 12 взрослых/4 детей, что превышало вместимость главного зала, поэтому нам предложили организовать частные мероприятия. Мы были рады, что получили заказ, и процесс прошел гладко.
Зал был подготовлен, как и ожидалось, и я связалась с менеджером по мероприятиям и официантом, чтобы обсудить темп вечера. Я сказала им, что они могут обслуживать гостей во время выступлений. Заказ напитков был принят примерно через 15 минут, а всего за 30 минут было подано менее 8 напитков, хотя мы забронировали столик на ранний вечер.
Ни сомелье, ни официант не предложили заказать вино к столу. Мне пришлось встать, найти меню и выбрать вино посреди моей речи перед дочерью, так как я не хотела затягивать подготовку к основному блюду, а обслуживание уже становилось некомфортным.
Первое блюдо (предварительно заказанное) было подано только через 40 минут после прибытия. Задолго до истечения запрошенного мной времени. Никакой связи. Второе блюдо подали, и оно было нормальным.
С этого момента обслуживание пошло наперекосяк. Я не уверена, забыла ли официантка, где находится первый столик, но принесла две тарелки, одну не тому человеку, потом ненадолго исчезла, а затем принесла тот же стейк туда, где, как я думала, должен был быть первый столик. Теперь он был холодным. Затем принесли еще две тарелки. Потом мы снова стали ждать. После 4-5 минут ожидания я сказала первому из 4 из 12 взрослых гостей начать есть, хотя гарниры (заранее заказанные) к тому моменту тоже еще не принесли.
В этот момент я попросила официантку позвать свою команду на помощь с доставкой еды, так как никакой информации о задержке не было. Ни один менеджер не смог бы помочь или решить проблему. Пять минут спустя принесли оставшиеся основные блюда, а две трети гарниров принесли по два за раз, на некотором расстоянии друг от друга, как будто официанты не могли помочь донести поднос с гарнирами к столу. Затем мы ждали еще картошку, но никакой информации о задержке по-прежнему не было.
После ожидания 4-5 минут я попросила официантку позвать ее команду на помощь, так как никакой информации о задержке не было. Виноделие было таким же, как в недорогом ресторане. Универсальный бокал для Каберне, дегустации не предложили. Не потребовали возврата заказа.
Обслуживание было крайне затянутым, небрежным и неуклюжим… имейте в виду, что автоматически начисляются 25% чаевых. Я плачу за отличное обслуживание. Здесь этого не было.
Обслуживание и время подачи блюд сильно повлияли на ужин, создав множество неловких моментов для моих гостей, которые не знали, начинать ли им основные блюда, когда их еще никто не заказал, или сидеть и смотреть, как они остывают. К сожалению, к основным блюдам не было никаких гарниров. Мне пришлось попросить официантку обратиться за помощью к своей команде, чтобы как-то организовать ужин, но кроме того, что кто-то подошел бы и долил воды, этого не произошло.
Здесь вы платите высокую цену. Вы ожидаете хорошей еды, своевременного обслуживания, общения, профессионализма и команды менеджеров, которая отвечает на ваши вопросы. На основании этого опыта я бы не рекомендовал Flying House для частных мероприятий. Они отдали вечеринку неопытному официанту, который не оказал никакой поддержки, но при этом без колебаний взял с вас деньги.
После еды не было никакой проверки или последующего контакта. Оплата за еду была произведена до посещения. Счет за напитки не был предъявлен.
Разочарование.
Кстати, и так было достаточно неприятно писать это в 2:40 утра, после почти 24 часов бодрствования в преддверии мероприятия.