Вчера вечером ужинал в отеле Leger. Короче говоря, за все годы, что я был постоянным посетителем любого ресторана, бара или отеля, этот опыт был одним из трёх самых ужасных с точки зрения обслуживания, еды и атмосферы.
По правде говоря, с тех пор, как несколько лет назад сменился владелец, ВСЕГДА, КОГДА Я заходил в это заведение, это был негативный опыт. Сразу вспоминается 45-минутное ожидание пива после прошлогоднего мероприятия «Индейка в бочке». И мне тогда сказали то же самое, что и вчера вечером. Разница лишь в том, что изменилось главное оправдание плохого обслуживания. Вчера был «Ночь комедии»: не хватало персонала, чтобы обслужить всех, кто мог прийти на ужин.
Нехватка персонала! Так что же делает профессиональная организация в такие моменты, как вчера? Они всё планируют. Это не так уж и сложно.
Похоже, что владельцы не заботятся о своих клиентах. Если бы заботились, у них был бы адекватный персонал. Но знаете что? В ресторане им не нужен был дополнительный персонал. Когда мы сели, за столиком ужинала семья из четырёх человек. Вскоре после нашего прибытия они ушли. За всё остальное время, пока мы вчетвером ужинали, в ресторан больше никто не зашёл. В субботу вечером? В отеле Leger? Ни одного посетителя? Похоже, всё уже известно. НИ НА ЧТО.
Итак, подытожим. Обслуживание? Ужасное. Еда? Щедрость – это ниже плинтуса. Атмосфера? Какая атмосфера?
И я считаю, что руководство отвечает на все 100%. Плохое планирование и нехватка персонала – это, похоже, наша визитная карточка.
Нам с женой подарили подарочный сертификат, покрывающий нашу часть счёта, и всё, что нам пришлось оставить, – это чаевые. Если бы нам пришлось платить за наше «впечатление», я бы протестовал и потребовал уменьшить счёт хотя бы вдвое. За все годы моих ужинов в ресторанах я никогда этого не делал.
Так что, если кто-нибудь спросит меня о моём вчерашнем опыте в отеле Leger, мне придётся быть честным. Отель был очень низкого качества, и я не вернусь, пока у него есть нынешний владелец. Придётся быть честным.
С уважением,
Майкл Ф. Фалви.
Мокеламне Хилл.
Постоянный владелец отеля Leger с 1974 года.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
По правде говоря, с тех пор, как несколько лет назад сменился владелец, ВСЕГДА, КОГДА Я заходил в это заведение, это был негативный опыт. Сразу вспоминается 45-минутное ожидание пива после прошлогоднего мероприятия «Индейка в бочке». И мне тогда сказали то же самое, что и вчера вечером. Разница лишь в том, что изменилось главное оправдание плохого обслуживания. Вчера был «Ночь комедии»: не хватало персонала, чтобы обслужить всех, кто мог прийти на ужин.
Нехватка персонала! Так что же делает профессиональная организация в такие моменты, как вчера? Они всё планируют. Это не так уж и сложно.
Похоже, что владельцы не заботятся о своих клиентах. Если бы заботились, у них был бы адекватный персонал. Но знаете что? В ресторане им не нужен был дополнительный персонал. Когда мы сели, за столиком ужинала семья из четырёх человек. Вскоре после нашего прибытия они ушли. За всё остальное время, пока мы вчетвером ужинали, в ресторан больше никто не зашёл. В субботу вечером? В отеле Leger? Ни одного посетителя? Похоже, всё уже известно. НИ НА ЧТО.
Итак, подытожим. Обслуживание? Ужасное. Еда? Щедрость – это ниже плинтуса. Атмосфера? Какая атмосфера?
И я считаю, что руководство отвечает на все 100%. Плохое планирование и нехватка персонала – это, похоже, наша визитная карточка.
Нам с женой подарили подарочный сертификат, покрывающий нашу часть счёта, и всё, что нам пришлось оставить, – это чаевые. Если бы нам пришлось платить за наше «впечатление», я бы протестовал и потребовал уменьшить счёт хотя бы вдвое. За все годы моих ужинов в ресторанах я никогда этого не делал.
Так что, если кто-нибудь спросит меня о моём вчерашнем опыте в отеле Leger, мне придётся быть честным. Отель был очень низкого качества, и я не вернусь, пока у него есть нынешний владелец. Придётся быть честным.
С уважением,
Майкл Ф. Фалви.
Мокеламне Хилл.
Постоянный владелец отеля Leger с 1974 года.