Есть масса очевидных причин рекомендовать Inn at Newport Ranch (потрясающие виды, красивые номера, просторная территория), но причина, по которой я пишу этот обзор — и это первый раз, когда я удосужился оставить отзыв о любого отеля — это то, что персонал здесь, несомненно, самая талантливая и способная группа людей, от которых я когда-либо имел удовольствие получать гостеприимство.
Начну с еды: каждая еда была свежей, инновационной и отлично подготовлен. Большая часть ингредиентов выращивается на месте, все остальное закупается на месте, а кухонный персонал знает, как придать ингредиентам сияющий вид. Даже салат запомнился, а салат запоминаться не умеет. Завтраки в отеле типа «постель и завтрак» обычно незабываемы, но здесь они своеобразны и обильны: яйца, приготовленные на пару с оттенком соевого соуса, королевские грибы, приготовленные на дровах, домашние джемы и желе, мягкие миндальные пироги, головокружительно свежая закваска, соленое масло, подаваемое в ресторане. Идеальная температура. Ужины были еще лучше. Мастерски приготовленная свежая морская рыба прямо с лодки, отбивные из местного ягненка и клубничный пирог из фруктов, выращенных всего в нескольких ярдах отсюда. Здесь нет обычного бара или специального бармена, но даже коктейли были пятизвездочного качества. Мой мартини был холодным как лед (хороший мартини — лучший показатель хорошего бара), а фирменные коктейли были идеально сбалансированы. Как бы хороша ни была еда, обслуживание было еще лучше. Наш официант, который готовил большинство блюд, молодой человек, имя которого я, к сожалению, не могу вспомнить, либо имел профессиональное образование в сфере гостеприимства, либо обладал сверхъестественным талантом к этому, если не и то, и другое. Он заметил каждую деталь и привнес в стол ощущение непринужденного домашнего дружелюбия, сохраняя при этом свежую атмосферу изысканной кухни. На это было впечатляюще смотреть, и такое внимание к деталям, кажется, исчезло в мире гостеприимства после Covid.
Но самым ярким моментом моего пребывания — и причиной, по которой я вернусь — стали звездные туры по территория и сад, подаренные Отисом и его супругой Фелицией (надеюсь, я правильно запомнил их имена). Мой партнер и я забрели в сад, пока Фелисия работала, и она бросила все, чтобы рассказать нам о растениях, дизайне сада и различных кулинарных и лекарственных препаратах из того, что она выращивала. Все это было настоящее произведение искусства, и было так приятно услышать прямо от человека, который выращивал одни из лучших продуктов, которые я когда-либо ел.
На следующий день, в наш последний день в гостинице, мы отправились на двухчасовую экскурсию Отиса по территории на квадроциклах. Это был лучший и самый запоминающийся тур за все мои путешествия. Как и его жена, Отис вырос неподалеку и обладает глубокими и богатыми знаниями о растениях, истории и культуре этого региона. Я был ошеломлен тем, как много он знал о культуре, истории и образе жизни народа юки, который когда-то называл Ньюпорт своим домом, и он мог рассказать впечатляющие истории о недавней лесозаготовительной и промышленной истории этого района. Он также знал, что прошлой ночью я был не в духе, и его жена приготовила для меня чай из индюшачьих грибов, который Отис подал с красивым и убедительным уроком о его лечебных свойствах. Я мог бы продолжать и продолжать рассказывать о том, чему я научился у него; Для приобретения таких глубоких устных знаний требуется целая жизнь, и иметь к ним доступ — настоящее сокровище. Это те знания, которые просто невозможно купить.
Вот чистая правда: на северном побережье много красивых отелей, многие из которых также имеют потрясающие виды и вкусную еду. Но что отличает Inn at Newport Ranch и делает его стоящим своих денег, так это персонал и обслуживание мирового класса. Все, включая горничных и дружелюбных хозяев, о которых я не могу здесь упомянуть, были выдающимися в своем деле. Они — причина уйти и причина вернуться.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Начну с еды: каждая еда была свежей, инновационной и отлично подготовлен. Большая часть ингредиентов выращивается на месте, все остальное закупается на месте, а кухонный персонал знает, как придать ингредиентам сияющий вид. Даже салат запомнился, а салат запоминаться не умеет. Завтраки в отеле типа «постель и завтрак» обычно незабываемы, но здесь они своеобразны и обильны: яйца, приготовленные на пару с оттенком соевого соуса, королевские грибы, приготовленные на дровах, домашние джемы и желе, мягкие миндальные пироги, головокружительно свежая закваска, соленое масло, подаваемое в ресторане. Идеальная температура. Ужины были еще лучше. Мастерски приготовленная свежая морская рыба прямо с лодки, отбивные из местного ягненка и клубничный пирог из фруктов, выращенных всего в нескольких ярдах отсюда. Здесь нет обычного бара или специального бармена, но даже коктейли были пятизвездочного качества. Мой мартини был холодным как лед (хороший мартини — лучший показатель хорошего бара), а фирменные коктейли были идеально сбалансированы. Как бы хороша ни была еда, обслуживание было еще лучше. Наш официант, который готовил большинство блюд, молодой человек, имя которого я, к сожалению, не могу вспомнить, либо имел профессиональное образование в сфере гостеприимства, либо обладал сверхъестественным талантом к этому, если не и то, и другое. Он заметил каждую деталь и привнес в стол ощущение непринужденного домашнего дружелюбия, сохраняя при этом свежую атмосферу изысканной кухни. На это было впечатляюще смотреть, и такое внимание к деталям, кажется, исчезло в мире гостеприимства после Covid.
Но самым ярким моментом моего пребывания — и причиной, по которой я вернусь — стали звездные туры по территория и сад, подаренные Отисом и его супругой Фелицией (надеюсь, я правильно запомнил их имена). Мой партнер и я забрели в сад, пока Фелисия работала, и она бросила все, чтобы рассказать нам о растениях, дизайне сада и различных кулинарных и лекарственных препаратах из того, что она выращивала. Все это было настоящее произведение искусства, и было так приятно услышать прямо от человека, который выращивал одни из лучших продуктов, которые я когда-либо ел.
На следующий день, в наш последний день в гостинице, мы отправились на двухчасовую экскурсию Отиса по территории на квадроциклах. Это был лучший и самый запоминающийся тур за все мои путешествия. Как и его жена, Отис вырос неподалеку и обладает глубокими и богатыми знаниями о растениях, истории и культуре этого региона. Я был ошеломлен тем, как много он знал о культуре, истории и образе жизни народа юки, который когда-то называл Ньюпорт своим домом, и он мог рассказать впечатляющие истории о недавней лесозаготовительной и промышленной истории этого района. Он также знал, что прошлой ночью я был не в духе, и его жена приготовила для меня чай из индюшачьих грибов, который Отис подал с красивым и убедительным уроком о его лечебных свойствах. Я мог бы продолжать и продолжать рассказывать о том, чему я научился у него; Для приобретения таких глубоких устных знаний требуется целая жизнь, и иметь к ним доступ — настоящее сокровище. Это те знания, которые просто невозможно купить.
Вот чистая правда: на северном побережье много красивых отелей, многие из которых также имеют потрясающие виды и вкусную еду. Но что отличает Inn at Newport Ranch и делает его стоящим своих денег, так это персонал и обслуживание мирового класса. Все, включая горничных и дружелюбных хозяев, о которых я не могу здесь упомянуть, были выдающимися в своем деле. Они — причина уйти и причина вернуться.